美味的红烧肉作文
1美味的红烧肉
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
2美味红烧肉
最近一段时间放学后都是妈妈陪我打乒乓球，昨天爸爸回来了，妈妈说她要在家给我做一盘美味的红烧肉，这一段时间练球太辛苦了，要好好犒劳犒劳我呢，妈妈做的红烧肉比饭店里做的还好吃呢！哎！想到这里我的口水都要流出来了。
当我打球回到家，就迫不及待的赶紧换衣服，洗手。还没来到餐桌前就闻到了一股扑鼻的香味，映入眼帘的是一盘红亮玲珑的、色泽鲜美、看起来十分诱人的红烧肉，我迫不及待的下手捏了一大块，哎呀！肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。啧啧！味道美极了，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下饭。嗬！我食欲大开，今天吃的特别多；我问妈妈怎样做出这么好吃的美味。嘿嘿！你们要好好看哦，这可是我妈的拿手好菜呀。
妈妈告诉我：
第一，要买带皮的五花肉，而且肉不肥不瘦。
第二，要把切好的五花肉和凉水一起放在锅里焯水，等水开了，在把肉捞出沥干水分待用。
第三，锅里少放点油，再把肉放到锅里炒，把肉片发黄，把多余的油分榨出来，然后再把肉倒出来。
第四，在锅里放少些油炒糖色，油倒入直接放入两勺糖（糖的量根据喜好而定），等锅里的糖被炒的冒出泡泡来就好了，再把炒好的肉放进去，让肉上色，然后放点料酒、老抽、盐，加满热水（最好用砂锅炖）。
第五，把切好的葱、姜用油锅爆炒出香味，放入锅中一起炖。等大火烧开后再用小火慢慢炖一个小时；如果时间紧张可以放在高压锅里压30分钟就可以了；等肉快要熟的时候放入切好的土豆块或者其他的（根据自己的喜欢，也可以放些香菇、芦笋等），等土豆熟了再开大火，收一下锅里多余的汤汁，一盘香喷喷的美味红烧肉就出锅了。
哇塞！做一道菜这么麻烦呀！看来想要吃到美味的红烧肉真的很不容易呢，妈妈真能干，妈妈平时就是这么辛苦的给我烧饭吃呢，妈妈会烧好多美味佳肴，哎，什么时候我也为妈妈做一盘好吃的菜呢？等着吧，等我长大了，我也会让你们刮目相看的。
3美味红烧肉
放学回家，我一打开家门，就有一股香气沁入到我的心田，我闻着闻着，被那香气给迷住了。我跑到桌子面前，手都没有洗，就偷偷地拿起一块红烧肉往嘴里一塞，我细细地品尝着，我怕妈妈会悄悄地走过来，我就去写作业。过了一会儿，妈妈说：“吃饭了。”我听了，立刻洗好手，跑到桌子前，大口大口地吃了起来，一连吃了好几块红烧肉，吃完了，我的肚子胀得鼓鼓的，让我直打嗝……
今天的菜真是太好吃了！
4美味的红烧肉
星期四，我们为庆祝中秋节到了，所以我们去餐厅吃烧肉，那天我们一家人在烤肉时气氛非常和乐，因为去原烧吃东西是非常难得的机会，炭火烧肉时劈劈啪啪的声音，就好像在放鞭炮跟着我们一起欢庆，当然也要好好珍惜既快乐又美好的时光。
拿起菜单，我点了猪肉综合拼盘，在我和家人闲话家常的时间，不久服务生就端来了我们的餐点。爸爸用夹子夹了几片肉放在烤网上烤，并拿起海盐在肉片上洒了洒，再反面，烤到金黄色就代表熟透了，香味四溢再夹起来放在我的盘子上，我用筷子夹起它，沾了沾梅子粉，酸酸甜甜好吃极了，我闻了闻发现，它有纯正新鲜的肉香味，尝起来不但有梅子的味道，也有淡淡的海盐味搭配恰到好。到了最后，我在吃大片的肉时，突然我感觉咬到猪骨头，后来越想越不对劲，忍不住吐了出来，结果发现，哇！我掉牙了！我掉了我的七十四号牙，我想：“虽然等一下十分钟后，才能吃东西，但是至少我掉一颗牙，代表我长大了。”
吃烧肉有好处也有坏处，好处是家人聚在一起吃吃喝喝，聊天联络感情，我帮爸爸、妈妈烤；爸爸、妈妈也烤给我吃，互相帮忙的感觉非常温馨。坏处是如果烤焦了吃下肚就可能造成伤害，如果冒出来的烟没有好好处理，就可能造成地球的伤害，因此我们家只有在庆祝时，才会全家人一起去吃烧肉，所以只有要人说到烧肉，我就会口水直流，又满心欢喜。
烧肉就和其它美食一样让人无法抗拒，吃美食嘴巴会停不下来，疾病和肥胖就会偷的接近，让我变面包超人，吃东西要定食定量，记得也要搭配饮料，“错！”千万不要啊！是要搭配运动，才可以健康又快乐。
5美味“黄金肉”
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，可是在我眼里，红烧肉才是正宗的美味，它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的“食品之王”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。
红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。
红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！
有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上——太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。因此我给他取名为“黄金肉”。
黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。（温馨提示：可以根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人可以加辣椒，喜欢吃甜的人可以加冰糖。）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！
红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。Go，咱们一起去吃黄金肉吧！