黄瓜炒鸡蛋作文400字

1我的妈妈教我炒黄瓜炒鸡蛋

小朋友们，我的妈妈教我了一道菜，名字就是叫黄瓜炒鸡蛋。小朋友们，你们会做黄瓜炒鸡蛋吗？如果你不会做的话，就让我来教教你们怎么样做黄瓜炒鸡蛋吧。注意：你学黄瓜炒鸡蛋的时候一定要看仔细啊！如果你看错的话，就做不成了。要用的东西有：黄瓜两根、鸡蛋两个、葱半根、蒜，半头。

首先，先把黄瓜切成一片一片的，再把火开到中火，然后再把葱切成一块一块的，在把蒜切成一片一片的备用。然后再熟锅，先到上油，先放进去你切的葱，你再放进去切好的半头大蒜的时候，就会听见像放鞭炮的声音似的，而且，还有一种大蒜和葱的香味散发出来，直往你鼻孔里钻。再把黄瓜片放到锅里面，再到进锅里少许酱油和醋，再放上点少许盐，当然，也可以不放盐。等到黄瓜快熟了的时候，再把火关到小火，放上两个鸡蛋，在炒上三四分钟，尝尝胃口合适吗？

在适当的放点盐，这时，大蒜和葱的香味，再加上黄瓜和鸡蛋的味道，就像在清香的世界似的。这道香喷喷的黄瓜炒鸡蛋就完成了。

2我学会了鸡蛋炒黄瓜

今天是星期六，老师布置我们每人写篇“我学会……”，我想我还是向奶奶学做鸡蛋炒黄瓜吧。早上起来，我跟奶奶说今天向她学做鸡蛋炒黄瓜，奶奶很高兴。

吃过早饭，我和奶奶先到菜场买菜。菜场里人山人海，人挨着人，有买鱼的、有买肉的、有买水果的……我和奶奶买了黄瓜、鸡蛋、生姜、大葱。回到家里，我先把生姜、大葱、黄瓜用自来水洗干净，后把生姜、大葱用刀切碎，把黄瓜切成椭圆形状的一片一片。把鸡蛋打碎在碗里，用筷子把鸡蛋搅匀。一切准备好后，我打开煤气，往锅里倒了点油，放了一点盐。锅子四周冒了热气后，我把黄瓜倒在锅里，用锅铲在锅里翻动黄瓜，在黄瓜快要熟时，我把鸡蛋倒在黄瓜上，再次用锅铲翻动。不久，鸡蛋炒黄瓜的菜就做好了。

我把做好的鸡蛋炒黄瓜盛在碟子里，望着自己做的菜，心里美美的，禁不住尝了一口，啊，真好吃!

3第一次做黄瓜炒鸡蛋

今天中午做饭的时候，我看见爸爸在调蛋。我也很想调鸡蛋，于是我就跑进了厨房，爸爸问我进来干什么，我说：“我也想调鸡蛋。”爸爸说：“可以，但是你调好了鸡蛋之后要煎鸡蛋哟。”我说：“行。”

于是我开始调鸡蛋了。没过一会，蛋就调好了。

爸爸先叫我把锅架到灶上，再把火打燃，让火把锅里的水烧干。接着爸爸再帮我往锅里倒油，然后把油烧热，再把调好的蛋倒油，然后把油烧热，再把调好的蛋倒进去。接着把它翻过来翻过去地炒。然后把蛋用铲子分成一块一块的。为了让蛋好吃一些，我又把爸切好的黄瓜倒进去和鸡蛋一起炒。炒了一会后，再往里面放一点盐。最后爸爸就把黄瓜炒鸡蛋用铲子铲进盘子里。这样一盘香喷喷地黄瓜炒鸡蛋就做好了。

我拿着筷子尝了尝：“真香呀！”我想：爸爸妈妈吃了一定很高兴。

4寒假我学会了做菜

放寒假了，我真的很开心，因为妈妈早就答应我，在寒假教我学做菜。

我学做的第一道菜是黄瓜炒鸡蛋。

妈妈给我系好了小围裙，告诉我先把一根黄瓜洗干净，再切好薄片放到盘子里，再准备葱姜，葱和姜都要切成细丝状，这些准备好了，就可以拿出两个鸡蛋，把鸡蛋在小碗里搅碎，在炒勺里倒上一点油，打开火，要先炒鸡蛋，炒熟后把鸡蛋盛出来放在盘子里，再炒黄瓜，先放上葱丝和姜丝，再倒入黄瓜，稍微的用铲子翻动几下，就把鸡蛋倒进去，放上盐，再用铲子翻动几下就好了。

妈妈告诉我做菜的步骤，我就开始准备，妈妈在我的旁边做我的指导。我切菜时，看的出，妈妈紧张极了，很担心我切到手，一直在我旁边叮咛再叮咛，要我小心再小心。妈妈的手一直不自觉的会想抢我手中的刀，看来妈妈比我还紧张。

我按照妈妈说的炒菜步骤，经过半天的努力，我的黄瓜炒鸡蛋终于出锅了，虽然我洗菜、切菜、炒菜笨手笨脚，但是菜的味道很好，妈妈说这是她吃得最好吃的一道菜。

小朋友们，有时间来我家做客吧，我做菜给你们吃，来品尝下我的手艺吧。