学煎鸡蛋作文800字

1学煎鸡蛋

今天清晨，我一大早就起床了，发现爸爸还躺在床上呼呼大睡，而妈妈好像有事出门了。家里静悄悄的，而我的肚子正“大闹空城计”，我这时当然要赶快填饱肚子啦！

我冥思苦想：炒什么好呢？忽然，我想到妈妈平时做的鸡蛋，色味齐全，让人回味无穷。我何不亲自“露”一手呢？反正煎鸡蛋的方法我背得滚瓜烂熟，还愁无从下手吗？免得他们老说我这个金枝玉叶好吃懒做，今天我就一展为快！

说干就干，我走进厨房，把围裙往腰上一系，学着妈妈的样子兴高采烈地干了起来。首先，我挑了两个又大又新鲜的鸡蛋，放在桌子上。接着，我又拿出碗和筷子。我把鸡蛋往碗上一磕，然后一掰，没想到蛋黄和蛋清流了我一手，我拿来抹布，赶紧擦干净，否则爸爸妈妈一定会骂死我的。擦干净后，我又磕另一个蛋，我吸取上一次的教训，蛋黄和蛋清终于“甘拜下风”，乖乖地滑下来。唉，折腾了老半天，才把鸡蛋磕破。然后，我用筷子把蛋液搅拌均匀，便开始煎鸡蛋了。我把锅用水清洗干净，放在煤气炉上。先打开抽油烟机，然后拧开炉下的液化气阀门，拧动炉上的旋钮，淡蓝色的火苗欢快地舔着锅底。我提起油瓶，往锅里倒上适当的油，一会儿，油便欢快的吐起了小泡泡，我觉得差不多了，准备把蛋清倒进锅里，但我犹豫了一会儿，最后壮着胆子把蛋液倒进锅内。蛋液像调皮的小朋友滑滑梯似得，一下子滑入锅内，我看它们“跳水”成功，洋洋得意：煎鸡蛋对我来说还不是小菜一碟？这时，油飞溅到我手上，火辣辣的直疼。我伸过头看下锅里，原来白色的蛋清已经发黄了，我估计已经熟了，帮鸡蛋翻了个身。另一面已经穿上了美丽的新衣，白里透黄，带着焦花。过了一会儿，另一面已经好了，我迫不及待地把我的劳动成果盛进碟子里。

功夫不负有心人，我煎的鸡蛋“闪亮登场”！我迫不及待地品尝起来，嗯，太好吃了！爸爸不知道什么时候醒了，妈妈也回来了，他们异口同声地说：“太阳从西边出来了！”还拿起了筷子，夹起我煎的鸡蛋品尝起来。“我女儿的手艺不错啊！”爸爸向我伸起了大拇指，口齿不清地说。“妈妈给你打满分！”“哈哈……”一家三口的笑声传出窗外……

2学煎鸡蛋

母亲节到了，我坐在家里，双手撑着头，紧皱眉头，冥思苦想着要送什么。

“有了！”我无意中看见了一个个圆鸡蛋，兴奋地叫道，可是有一想：我又不会煎鸡蛋，这可怎么办？正在这时奶奶走过来，她见我一副愁眉苦脸的样子，关心地问：“怎么了？什么事这么发愁？”我手一挥无奈地说：“今天是母亲节，我想给妈妈煎鸡蛋可我不会做！”奶奶听了，恍然大悟，哈哈大笑起来说：“我可以教你呀！”我听完奶奶的话像遇见了救星一样脸上顿时多云转晴，一下子有了希望心想：对呀，奶奶可是做饭高手哦！我怎么把这个给忘了呢！

开工了奶奶先给我做了个示范：只见奶奶先往锅里油，然后撒上一勺盐，等到油热了，奶奶拿出一个鸡蛋，在碗边上轻轻敲一敲，接着把鸡蛋拿到锅的上空，只听“啪”地一声，蛋壳裂成了两瓣，蛋像一个调皮的娃娃从蛋壳妈妈的怀抱里蹦进了热气腾腾的锅里，发出“嗞啦嗞啦”的响声。过了一会儿鸡蛋鼓了起来，只见奶奶说时迟那时快，连忙把鸡蛋翻了个身，这时油花四溅，我吓得连连后退躲到了角落里，可奶奶却一点也不怕，镇定自若地站在那儿等鸡蛋熟，过了一会儿，奶奶看到我这副表情温和地说：“你快来看呀，鸡蛋煎好了。”我听了这才放下心来走上前去看看“哈哈”一个鸡蛋煎好了！我的手痒痒的，于是迫不及待地也想做一个。

我拿起鸡蛋，学着奶奶的做法。在碗边上轻轻敲了一下，然后移到锅的上面，“咔嚓”鸡蛋被我捏碎了，幸好里面的没有破，只见蛋刚进锅，锅里就热闹了起来，过了一会儿我发现蛋的边上黑了，我连忙用铲子把蛋翻了个身，我拍拍胸口。喘了口粗气，心想：嗯，这个蛋煎过头了，妈妈会不会说我呀。就这样想着想着，过了好一会儿蛋终于熟了，我快速地用铲子乘到了盘子里，我给自己打气开心地想：这挺简单的嘛，第一个虽然有点糊，但是以后一定会越做越好的。我想着想着，真是越做越欢了，早把前面害怕的想法抛到了九霄云外。不一会儿的功夫，我就做了五个，我把煎好的荷包蛋在盘子里拼成了花的形状。

晚上妈妈回来了我端着一盘荷包蛋拼盘向妈妈说：“妈妈，母亲节快乐！”妈妈听了，直夸我能干。

3学煎鸡蛋

鸡蛋，是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。所以，我喜欢吃鸡蛋，更喜欢吃煎鸡蛋。但是我却从来没有自己煎过鸡蛋。总想尝试着做一次，老妈却不肯给机会。

今天中午，老妈买回了饭，可是我感觉少点什么。心里不由地想到：趁着这个机会，让老妈教教我煎鸡蛋呗！对，就这么办。这不，我把老妈叫来，在厨房忙活开了。

首先，老妈打开煤气，在锅里放入少许油；然后拿出准备好的鸡蛋，磕一下；最后掰开，让蛋黄和蛋清完整地进热锅里。待鸡蛋成形之后，用小铲将鸡蛋，来回翻转，直到熟为止。（注意：等到鸡蛋里外都不软了，再出锅。）

老妈的任务完成了，该我了：我拿起鸡蛋，“嘣”的一声，鸡蛋碎了。但是，蛋黄和蛋清还是准确滴掉进了锅里。我是来回翻，老妈发话了：“儿子，这样很容易破坏鸡蛋的，为了熟的快些，可以轻轻用铲子按一下鸡蛋，但绝对不能用力戳的；还有一定要控制煤气的火候，不能大火，那样容易煎糊的。”哦，原来是这样啊。那就小心点儿呗！我轻轻地按住鸡蛋，听着“嗞嗞”的响声，调小了火候，估计差不多的时候，再翻过来，再次轻轻按住鸡蛋，看到颜色变成金黄色，再重新翻炒一下，经过妈妈的检查，我的煎蛋可以出锅喽！

吃着煎鸡蛋，心里真是高兴！

这次学煎鸡蛋，我懂得了怎样使用煤气，会控制火的大小。学会了，就想着能自己独立操作。

第二天，妈妈疲惫不堪地回到家，我既然学会了使用煤气灶，妈妈又这么劳累，今天的午饭，我来露一手吧！因为饭菜都是早晨妈妈做好的，我只需要打开煤气热一下就OK了。

当我把热好的饭菜端到桌上，叫妈妈来吃午饭时，妈妈还是吃了一惊：“儿子，你真的会自己用煤气了？太棒了！妈妈也可以吃儿子做的饭喽！”

妈妈，我想对您说：我也要学着担当了。让我学会使用煤气，学会控制火候，在厨房里也就可以替您分担一些家务了。

爱我，就让我承担一些我力所能及的事吧！