盐城特产作文400字

1家乡的特产——阜宁大糕

“一座座青山紧相连，”每当听到这首老歌，我都会想到我的家乡——盐城，尽管这儿没有连绵起伏的群山，也没有层层叠叠的梯田，但它拥有令人羡慕的东方第一大湿地，它像一颗璀璨的明珠，吸收着世人的目光。还有那风味独特的小吃。下面，就让我帯你们领略一下我的家乡的无穷魅力！

我市的小吃一定会让你垂涎三尺：阜宁大糕、滨海香肠、伍佰醉螺、龙冈的茌梨等等。一定会让大家回味无穷！其中，最具特色的就是阜宁大糕。

阜宁大糕具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点。口味香甜，营养丰富。由于从选料至制作功力独到，口味美好，每逢条令时节，人们争相购买。春节期间，家家必备，亲友互相拜访，主人最先拿出招待的食品，就是大糕。以取其新的一年“大吉大利，步步登高”之意。它的品种有二十多种口味，阜宁大糕最大的特点是“薄如纸，白如雪，甜如蜜”。

听了我的介绍，你是不是垂涎三尺，赶快去尝尝吧！

2家乡的特产

我的家乡是著名的“渔米之乡”——盐城。盐城，顾名思义，是产盐的宝地。《史记》载“东海有海盐之饶”。秦汉时则“煮海兴利、穿渠通运”，已成为渔盐兴旺之地。唐时，“甲东南之富，边饷半出兹”的淮南盐场，仅盐城就有“盐亭一百二十三所”。今天我就为大家介绍盐城一种特产——建湖藕粉圆子。

建湖藕粉圆子已有百年历史，流传至今，制作过程也是独特至极。先用精心挑选的上等藕粉为原料，用准备好的白糖、枣泥和芝麻粉拌以荤素油脂和充满着扑鼻香气的桂花为馅。制作完这些步骤后将它放在开水中进行多次氽制而成。制作成功后的圆子形如一个个可爱的弹丸宝宝，呈淡紫色，娇嫩服泽，入口柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，因此享誉中外。

除了这小吃，我们也欢迎大家看一看金滩珍鹿--大丰麋鹿国家级自然保护区，枯枝奇艳--盐城枯枝牡丹园等风景文化区。

怎么样，听到了我的介绍你是不是已经迫不及待、垂涎三尺了呢？

3我爱家乡的鱼汤面

我的家乡是黄河之滨的一座美丽的城市——东台。

家乡的历史悠久，文化底蕴深厚。也有许多地方特产，有天下一绝的发绣；味道醇美的陈皮酒；但我最爱家乡的鱼汤面。

鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血。用猪油下锅沸至八成，陆续放鱼入锅炸爆，起酥捞起，不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，葱酒去腥，再用细筛过滤清汤，放入虾籽少许，即可作面汤。所以，鱼汤面色香味俱全。

鱼汤面已有2XX年的历史，相传是一位被赶出宫的御厨，在民间制作了这道风味独特的鱼汤面。还在国际比赛中获得一等奖。

家乡的鱼汤面只有用家乡的水，才算得上地道的鱼汤面，才有独特的鱼汤面味道。它的特点是汤白质浓，营养丰富，清爽可口。

家乡的鱼汤面有丰富的营养价值。早上，吃一碗鱼汤面，人体一天所需要的营养价值已经有了一半。如果到东台来不吃鱼汤面，损失可就大了。

我爱家乡的鱼汤面，家乡的鱼汤面真好吃啊！