写宁德特产的作文

1怀念宁德软糕的味道

传统节日家里做的是年糕和七层糕。年糕是糯米粉做的，在过年。而七层糕是普通大米粉做的，一般在农历七月半。相比较这两种糕，我最喜欢宁德的软糕。

小时候，街上都有商贩头顶一块木板，上面白布盖着，一路叫着“软糕，软糕”进到小区来，我们都会出去买。商贩打开白布，一大块热气腾腾香喷喷的白色软糕现出来。和年糕七层糕比起来，这糕比较贵，零钱只能买一小长条，但是我们特别爱吃。偶尔在一些摊位上，也有卖，只是摊位卖的中间没有夹糖，不够香。

后来去江南一带上学，那里的重阳糕和软糕挺像的，感觉应该这软糕是从外地传到宁德来的。因为从南京到上海一带，传统重阳节那里人都有吃重阳糕习惯。

在福州东街口附近也有看到小商贩在卖白色糕，和宁德软糕比较像，但中间也没夹糖，据说这是莆田来的兴化软糕，也叫软宝糕。在湄洲岛对岸，都有莆田妇女在那里叫卖。

这几年宁德街上都没看到卖软糕，不知道是不是没人做了还是我没遇上。去年遇到一妇女在教软糕，结果买来味道颜色都不对，算是挂名产品了。

不知道这手艺是不是在宁德失传了，很怀念那味道。

2“茶中皇后”福鼎白茶

我的家乡在福鼎，那里有着丰富的特产。如味道鲜美的槟榔芋；千姿百态的玄武岩；被称为“果中之王”的柚子。不过我最喜欢的，却是全世界各国人民，都喜爱推崇的“茶中皇后”——福鼎白茶。

白茶一般生长在山脚，山腰上。外形，似一团团路边的杂草。摘下之后，颜色透着灰白，又小又短，像刚发芽的小草，十分弱小，不引人注目。

你别看它外表，其貌不扬，只要一放入杯中，倒入开水，小白茶便立刻活了起来。在水中，尽情地跳着欢快的舞蹈。当小白茶停下脚步时，你一定会感到十分惊讶。因为，整杯水，已经变成了药黄色，如琥珀一般，散发着丝丝怡人的清香。

喝下去，一股清香弥漫开来。分成两路。一路直冲脑海，令人心旷神怡。一路直钻心田，令人香至肺腑。

淡苦之中，泛着微微的甜。是啊！苦中带甜，醇厚清香，这正是福鼎白茶，独有的品味，独有的风格，独有的精神。难怪，福鼎白茶能成为世界白茶之最。

据《本草纲目》记载，茶数阴，具，清肺止咳，提神醒脑之功效。将白茶捣碎之后，放于伤口之上，可消炎止痛，去肿化瘀。

如今，白茶已在福鼎这古老的土地上，流传了数百年之久，那绵绵如轻烟，苦中更蕴甜的茶香，将伴随着每一个福鼎的生活。

我爱喝茶，我最爱喝福鼎白茶。

3福州特色小吃——锅边

福州的特色小吃可真多啊：有扁肉、蛎饼、锅边糊、鱼丸……我最喜欢的就是锅边糊啦！

今天是周末，爸爸带我去吃我的最爱——锅边糊。刚到店门口，相熟的老板娘边忙活边和我们打招呼，把我们让进店里。店里的客人可真多啊！老板正在灶台前煮锅边。只见他先在旁边的锅里舀小半碗清汤，然后放入海蛎、蚬子、鱼干等配料。锅开了，老板以麻利的速度用丝瓜瓤在锅沿上一转，然后再舀上一碗米浆，顺势在锅边一糊，米浆立刻挂在锅上，形成一圈透明的糊。老板马上盖上锅盖，大约过了一两分钟，有热气从锅盖边挤出来的时候，老板就打开锅盖，这时透明的糊已经变成了纯白色的。老板一把操起锅铲，“唰、唰、唰……”被铲下的锅边糊一卷一卷地滚入锅内，在烧开的汤里沉浮。老板立刻换成大勺，从调料里舀入一点虾油，一点香菜，一锅美味的锅边糊就做好了。

我坐下来，迫不及待地拿起瓢羹，不管是冷是热，舀起一口就吃，“啊，真好吃啊！”我不禁赞叹了一句。我慢慢地品味着，感觉整个人都被带到吃的境地里。

欢迎中外的朋友来我们福州品尝美味的锅边糊，如果你们吃到了锅边糊，一定会回味无穷的。