南通的特产作文600字

1西亭脆饼， 绝了

西亭脆饼驰名中外，饮誉百年，香甜酥脆，独具一格！绝了！

西亭脆饼风味独特，香甜酥脆，是南通一道传统的特色点心，已经有上百年的历史。

西亭脆饼呈长条形，4寸多长，正面凸起来，反面平滑，表面是金黄色，上面还镶嵌着数不胜数的白芝麻，一看就讨人喜欢，拿起来闻一闻，香喷喷的更是让人垂涎欲滴。西亭脆饼的“脆”简直无法形容，放进嘴里还没用牙齿咬，嘴唇稍稍一抿，脆饼就会一分为二，在那一刹那，你会听到“咔嚓”一声，饼屑会纷纷落下。再看看剩下的半截，里面既不算空心，也不是实心，而是由18层薄片粘连而成，这真让我感到惊奇：这样的饼是怎样做成的呢？带着这个问题我上了南通旅游网。从网上我了解到：西亭脆饼做工精细，选材考究，选用的是上好的白面粉、白砂糖、植物油、白芝麻；脆饼的工艺考究，经28道工序，用手工制作而成。脆饼微火烘烤，因而表面黄而不焦。

我还了解到：西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，其中还有一个故事呢！从前，在西亭镇上，有对夫妇开了一间茶食店，老板是个做茶食的好手，能做各式各样的茶点，妻子照看店务，勉强养家糊口。因西亭是乡间小镇，顾客大多是种田人买不起细货茶食，夫妻俩商量要想把生意做活，只有在粗货茶食上做文章，粗活细做，使产品物美价廉。乡下人喜欢吃脆饼，他们就在脆饼上动脑筋，加油加糖，外加桂花、橘皮，并将方形改成长条，上面撒上芝麻，终于做出了现在的西亭脆饼。

亲爱的朋友，如果你到南通来可千万别忘记品尝那儿的特产——西亭脆饼！它以它的香甜酥脆风靡省内外，令吃过的人不想走走了还在梦中留！

2西亭脆饼

“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”听了这首诗歌，你一定知道我接下来要介绍什么了吧，对，是我们家乡南通的特产——西亭脆饼。它除了西亭脆饼外，还有许多名字哟，有复隆茂白脆，“福隆茂脆饼”……现在，它已经走出中国，在日本、菲律宾、新加坡等东南亚地区名声大振啦!西亭脆饼呈长条状，像一根金条，闪闪发光。它正面凸起来，上面有无数颗白芝麻，像一颗颗小星星，真是如虎添翼、锦上添花，让人看了垂涎欲滴，咬上一口，饼屑纷纷扬扬地落下来，像一群蝴蝶翩翩起舞。仔细端详，这不到两公分厚的西亭脆饼竟有十八层。干吃香甜酥脆、泡食层次不乱，汤水不浑，松软可口。它的制作也是非常讲究的，要经过配料、和皮、制陷压皮、成型、烘烤等二十八道工序呢!

西亭脆饼不但好看、好吃，它还有一段动人的故事呢!

从前，在西亭镇上，有对夫妇开了一爿茶食店，老板是个做茶食的好手，能做各式各样的茶点，妻子照看店务，勉强养家活口，西亭乃是乡间小镇，顾客大多是种田人，买不起细货茶食，夫妻俩商议，要想把生意做活，只有在粗活茶食上做文章，粗货细做，使产品物美价廉。乡下人喜欢吃脆饼，他妈就在脆饼上动脑筋，加油加糖，外加桂花，桔皮，并将方型改成长条，上面撒上芝麻。此外，还改革了筒炉，把握住火攻，终于制作成别具一格的脆饼。上市后，全镇轰动，倍受顾客欢迎。

听了我的介绍，你一定心动了吧，快来买包西亭脆饼尝尝吧!

3西亭脆饼

西亭脆饼始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。

西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，说起来还有一段动人的故事呢!从前，在西亭镇上，有对夫妇开了一爿茶食店，老板是个做茶食的好手，能做各式各样的茶点，妻子照管店务，勉强养家活口。

西亭乃是乡间小镇，顾客大多是种田人，买不起细货茶食，夫妻俩商议，要想把生意做活，只有在粗货茶食上做文章，粗货细做，使产品物美价廉。

乡下人喜欢吃脆饼，他们就在脆饼上动脑筋，加油加糖，外加桂花、桔皮，并将方形改成长条，上面洒上芝麻。此外，还改革了筒炉，把握住火功，终于制作成别具一格松脆香酥的脆饼。上市后，全镇轰动，倍受顾客欢迎。

曾任清政商务大臣的张謇，因祖居西亭，每年要回西亭祭祖，每次都要品尝脆饼。他除了自己爱吃外，还用脆饼作为礼品赠送华商、外商及达官贵人。西亭脆饼不但受到普通老百姓的欢迎，而且在皇室中也享有盛誉。张謇还亲自为该店题名“复隆茂号“。

老板对此店号非常满意，觉得它能激励后辈们苦心经营，不忘昔日冷落破产之苦。

西亭脆饼选用上等精白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成。脆饼用微火烘烤，表面黄而不焦；脆饼的工艺考究，每只饼有十八层次，君若不信，用开水泡饼，则层次清晰可见。西亭脆饼有两种吃法：干吃和用开水泡了吃。干吃则松脆香酥，因面上沾有芝麻，所以越嚼越香；用开水泡了吃，则鲜甜适口，特别适合老年人的胃口。

如今的南通脆饼，就是按当年“复隆茂“的规格制作而成的。

买了些许，尝一尝，果真好吃，比板浦脆饼要好吃很多!