济宁特产作文500字

1忆家乡美食——济宁夹饼

我的家乡，坐落在鲁西南的一座小城，济宁。以它独特的韵味和丰厚的历史底蕴孕育着它的子民，在这里，有它自己独特的历史文化和众多令人百尝不厌的美食滋味，其中尤以济宁夹饼最为出众。

济宁夹饼是山东省的著名汉族小吃。圆圆的烤饼用小刀从中间片开，然后加入油炸的里脊，羊/鸡肉串，火腿，鱼排，鸡蛋，豆扣，豆腐皮，鱼/鸡/羊排，蔬菜等等。再抹上辣椒，甜面酱，咸面酱或者番茄酱，撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜，海带丝或者碎馓子。顾客可根据自己的口味选择，且制作方便，营养丰富，是济宁地区特色的广大快餐族的风味美食。

这项著名的济宁小吃，产生于上世纪九十年代中期。因早期是将油炸羊肉串夹入内部切开的面饼中而得名。短短几年间，因其味美、价廉，该种小吃遍及济宁大街小巷，也传向济宁周边地区。规模的不断扩大，也促进了羊肉串夹饼的改进。如今的夹饼不再局限于羊肉串，增加了几十种油炸肉类、蛋类、蔬菜串，添加了辣椒粉、孜然粉、花生、酱等调料。由于济宁有大量的回族人，所以羊肉串夹饼至今保持清真。

因人民的生活水平不断提高和受到09年经济危机的影响，夹饼已由最初的1.5元一个上涨到5元、7元不止。不过由于其保持的济宁人民的口味特色，仍然受到广大百姓的欢迎，也十分欢迎大家来我的家乡做客，我会带大家去品尝最正宗的特色小吃——夹饼。

2济宁酱菜

我虽然生在济南，但从小就跟着姥姥，可以说是长在济宁。

在姥姥家每天吃饭时除了炒菜外，总要再端上来一盘小菜。而且经常换着花样，有时是小盘什锦菜，有时是几根酱黄瓜再加几块酱莴苣，还有时两块豆腐乳和几块酱萝卜。我和妹妹可爱吃了，甚至于别的鱼肉都不吃，光吃这些咸菜。老人怕咸着，我们就端到旁边，就这样我和妹妹还趁大人看不见偷偷的加上几块。要问这是为什么？是因为这些咸菜太好吃了，吃起来又脆又甜又香，还有一种酱香味。颜色有红、黄、绿、白等，晶莹可爱。

我问姥姥为什么这么好吃，姥姥告诉我说：“咱们吃的是济宁玉堂酱园的名牌特产。”我说：“为什么？”姥姥说：“玉堂酱园的咸菜，已有三百年的历史是我国四大名酱园之一。在清朝间玉堂酱园的酱菜便是历代朝廷必选的贡品，慈禧太后钦赐“墨宝”：“京省驰名、味压江南”。1915年在巴拿马国际博览会上，玉堂系列产品获五枚金牌。98年被国家贸易部命名为“中华老字号”。99年又评为山东名牌产品。

听姥姥说完后，我才知道怪不得一种小菜一种味这么好吃。原来这就是济宁远近驰名老字号特产玉堂酱园咸菜啊！

3我爱家乡的水稻

我的家乡在济宁鱼台，它位于微山湖畔，这里水土肥美，鱼虾成群，风光秀丽，景色宜人，是有名的鱼米之乡，我最喜欢的是鱼台的水稻。

鱼台县种植水稻有悠久的历史，来到家乡，放眼望去，眼前是一望无垠的稻田。春天，农民伯伯先把种子泡在田里，开始催芽，十天左右，把种子撒在地里开始秧苗，慢慢地，小苗从泥土里钻出来，它四处探探头，好像在和谁做迷藏似的。小苗绿油油的，好像碧绿的毛毯。

夏天，小苗渐渐长高了，在微风的吹拂在，长得更加茁壮，这时候开始插秧了，农民伯伯先把水灌到田地里，在把秧苗插到地里，然后施肥，灌溉，打药。慢慢地等待着水稻成熟。

秋天到了，水稻由翠绿变成金黄，黄澄澄的，像铺了一地金子，沉甸甸的稻穗把蹈杆都压弯了腰，邱风一吹，到处飘着稻谷的清香。人们也忙着收割水稻了，稻子收下来，脱去壳，就变成了有名的鱼台大米。

我喜欢鱼台的水稻，它养育了家乡的人民，我喜欢吃鱼台大米，它香甜可口，营养丰富。如果你到我的家乡来，爷爷奶奶会给你吃香喷喷的米饭。