麻辣烫作文600字

1麻辣烫

三面环山，一面傍水的黄河南岸，素来被人称为山清水秀、人杰地灵的“宝地”。我的家乡就在这块“宝地”上，家乡物产丰富，出名的小吃就有一二十种。家乡小吃不仅品种繁多，而且味道独特，所以很受大众欢迎。在众多的小吃当中，风味独特的“麻辣烫”当推首位。

麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还比较烫的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可没有辣椒。说起来，好象和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒，麻辣烫的主食是粉条。如果你向上点“档次”，使它更鲜美，可以适当的加入肉和绿色食品等，那样营养丰富了，可能就会改变麻辣烫的原质原味，没有清纯的过瘾。

麻辣烫的制造工序比较简单。首先把粉条在鸡汤里烫一下，等烫得入味了，就把粉条捞进碗里；然后调入花椒、辣椒等一些必需的调料。最好，再给上面浇一点鸡汤。这样一盘麻辣烫就上桌了。就这么简单，但味道却是意想不到的香。当然，麻、辣的程度可以因人而异，根据自己的口味来调制。如果你想要，可以在上面撒一点香菜，看起来就象红叶衬绿花。那可真是香飘四溢，十里飘香了！

麻辣烫还讲究一个“烫”字，就是要趁热吃，趁烫吃，那样才能麻的痛快；辣的够劲；即是再冷，也把你烫的汗流浃背、心花怒放。那种滋味啊-----真是无言可喻，欲罢不能。

麻辣烫，这种新世纪的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、烫皆存。让人无论想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感觉，不愧为小吃之首，一代“食王”！！！

2麻辣烫

麻辣烫，这种食物是一种很普遍的小吃，可以说是低级，有些人甚至是不屑这种食物，但是，我却对这麻辣烫情有独钟。

麻辣烫，顾名思义，这是一种又麻又辣又烫的食物，吃起来爽口无比。它的卖相不怎么好：又红又辣的辣汤占了整个麻辣烫的五分之二，辣汤中有着一些普普通通的土豆、墨绿色的海带、猪肝色的猪红、美味的莲藕、可口的豆腐皮，如果某些爱吃辣的人觉得不够辣的话，还可以在麻辣烫摊主人备用的辣椒油舀上一勺辣椒油。

麻辣烫这种普普通通的小吃，其实也是随处可见，只要你上街去逛上几圈，准会遇到麻辣烫摊的，如果你想吃，直接带着1元去那里买就可以了，根本不需要你费心制作，但是你若是想做的话，我也不妨将方法告诉你：买个重庆火锅底料，在锅内放入食用油，油开放入火锅底料化开，油开了之后放入高汤（也可以放入清水），水开了之后放入鱼丸，鱼丸都飘上来，可放入粉和羊肉片过会再犯放入蘑菇啊，生菜啊，小白菜啊，茼蒿啊，金针磨啊，干豆腐啊等等，然后过会就可以称出来吃了。

吃麻辣烫也没什么讲究，全凭自己的喜好，毕竟，这平凡的小吃要是有什么特别的吃法，也不会某些人藐视的了。不过我总是喜欢先吃土豆，再吃海带，然后是豆腐皮，接着是莲藕，还有猪红等，把麻辣烫的食物吃完后，我总是将辣汤喝得干干净净，为什么呢？嘿嘿，因为啊，这麻辣汤，才是麻辣烫的精华呢！

麻辣烫，普通而平凡，但却是我的最爱！

3我最爱吃的麻辣烫

别看我骨瘦如柴，要是提起吃来，我可比谁都能吃。我爱吃的有红烧肉、炸鸡腿、涮羊肉等。可我最爱吃的就属麻辣烫了。麻辣烫色香味俱全。每当我来到这家店香味迎面而来，那种辣油掺杂着各种香气我早已习惯了。一碗滚烫的水中有着各种各样的小菜，一颗颗鲜红的麻辣丸、一条条晶莹的粉丝散落其间。一串串可口的鸡肉串伴着香辣油浇入其中，顿时食欲大开，令人垂涎欲滴！

麻辣烫不仅好吃，做法也十分简单。来了客人，让客人去选好菜放在篮子里，把所有的菜都倒入一个孔漏勺里，在滚烫的汤里烫一回，再抖几下，过五分钟就好了，将烫熟的小菜倒进碗里，加上汤水，撒上切好的香菜，最后根据客人的要求，可以浇上适量的辣油，一碗色香味俱全的麻辣烫就做成了。吃麻辣烫也挺有意思的。我喜欢先喝一口辣汤开胃，然后吃一个麻辣丸，顿时，嘴里火辣辣的，这是再慢慢品尝粉丝、海带、鸡肉串、鸭血等等。吃粉丝时我会像面条一样捞起一大筷放进嘴里，再喝一口麻辣烫，让你辣的直伸舌头；吃油面筋是我先“嘘”地一下吸掉水，再大口咀嚼起来。总之是先尝一下它的“粗”味道，再慢慢品尝它的“细”味道。不一会，一碗麻辣烫就被我吃完了，抹抹嘴巴上的油，口里还留着那回味无穷的香味，真过瘾啊！

麻辣烫在我们这十分流行，每天中午人流十分多，味道也越来越好了，不管它怎么变，它都是我的最爱！

4品尝麻辣烫随笔

今天中午，妈妈给了我五十块钱去买中午饭，在各色的小吃了，我最喜欢麻辣烫了。于是我第一时间想到了麻辣烫，于是就舅舅就去了附近一家麻辣烫店，这家店生意可好了，人很多，经常要排队，我和舅舅早来了，否则又要排队了。

我和舅舅先挑菜，菜真是太多，各种各样，让人眼花缭乱，真是挑也挑不过来啊！我选了黄芽菜、花菜、土豆……真是很多数也数不清！再看看舅舅的，舅舅也选了很多，味道也不错。

我和舅舅找了一张位子坐了下来，我们大概等了十几分钟，我有些迫不及待想品尝一下了，现在饿哦我就像一只饥饿交加的小兔求食的样子。终于，麻辣烫端到了我们的桌子上。麻辣烫的香味袅袅的钻进我的鼻孔里，让人沁人心脾。看着这一碗美味的麻辣烫，我的口水不禁流了下来，我忍不住咬了一大口，啊！！！因为太烫了，差点把我的舌头给烫掉了。吸取了上次的教训，我仔细的用嘴吹了吹。小心翼翼的咬了一口，可真好吃啊，让我回味无穷。我又仔细的品尝了每一口菜，都有不一样的感觉，让我感到了无比的快乐和满足。我又喝了一口汤汁，汤汁红红的，看起来很诱人。喝起来味道也不错，鲜爽滑美，真是太高兴了。我一边看着电视一边品尝着麻辣烫，品尝着每一道菜的味道，真好吃。最后还剩下一些，我就以飞快的速度吃得，真是太遗憾了，以后有机会没我还会再来吃麻辣烫的一干二净，本来还想吃，可是肚子已经撑的饱饱的了真是遗憾之极，下次有机会，我一定要再来吃麻辣烫的。

今天真开心，让人回想起，还是会乐呵呵的笑。亲，如果你们要吃麻辣烫的话，就来常州吧！

5吃麻辣烫

星期日，我和弟弟看完电影出来，肚子好像在抱怨了，我们就走进了一家叫“麻辣诱惑”的小餐馆，点了一份“麻辣烫”。我迫不及待地坐好，等待着美味的到来。弟弟说，这是一个男子汉必须吃的小吃。

服务员端来一碗递到我的面前，顿时一股辣味穿过我的眼帘，使我“热泪盈眶”。我看了看，有猪肉、羊肉、火腿片、粉丝、香菜、油面筋——还有一道红色的辣油像一条红色的丝带，将四周环绕起来，黄色的油就像一朵朵黄昏时的云，将汤面点缀，从汤里散发出一缕缕白烟，粉丝晶莹剔透，让人真的感受到了“麻辣诱惑”！

我在等它散热时，看到了麻辣烫的做法。首先将所有的菜分类，在长方形的锅里放一个有六个方格的网子，每个方格里放上菜，朝里面加汤，从网孔之间渗透，再加点油进去，放上香菜，最后把网子拿开，所有的肉菜混到了一起，搅拌一下倒进碗里加上辣油，就成为一道美味了。

我开始品尝佳肴，先从荤菜入手，将羊肉和汤一起吃进嘴里，感觉十分有弹性，鲜嫩多汁，让人吃起来欲罢不能。粉丝让我不禁联想到了尼龙线，我将它“咻”的一声吸进嘴里，软软的，像果冻一样软，又和冰淇淋一样可口。当然，我觉得最好吃的是那香喷喷的火腿片，边缘是火红色的，正面是粉红的，像一个少女穿着火红的舞裙在翩翩起舞。当细细咀嚼时，那香味立即喷发至口鼻中，美味极了。

我吃得满嘴油盐，有一种幸福的辣，果然像弟弟说的那样，更像男子汉了，感觉有一团团热火在心中燃烧，气壮山河！