关于龙须面的作文

1龙须面

“中华一绝”的“龙须面”，大家见过吗？你们吃过吗？知道它是哪里的特产吗？那龙须面的什么地方“绝”呢？我来给你们讲一讲吧！

“龙须面”顾名思义，就是像龙的胡须一样，绝对细。要做到这么细，就要求厨师的技艺必须高超，因为做龙须面简直比登天还要难。厨师把面切成约长0。5米的“块”，然后第一次拉成1米，再折回2根，每根0。5米长；第二次将这2根拉成1米，折回成4根，每根仍是0。5米长……如此反复13次，面就已经很细了，而且约有8192根，约长4096米。在这个环节中，不能有一丝一毫的差错，不然龙须面就不叫龙须面了。如此看来，厨师的技术可真高呀！

然后就是味道好了，记得我第一次吃龙须面，我只看了一眼龙须面，心中就有了三分食欲，又闻到了那十里飘香的气味，口水不停地流着。又过了一会儿，我听到别人说：“这龙须面简直不是人吃的东西！”我听了一愣，心里想：“这么好看、这么香，怎么不是人吃的东西呢？”紧接着听到下半句了，“因为它是神吃的！”我再也忍不住了，只见我一个箭步扑到它的跟前，顺手抄起筷子，往碗里一插，又顺势往上一提，一筷子龙须面便顺顺当当地进入了我的口中。我的嘴一碰到龙须面，整个世界便凝固了。那味道，让人如痴如醉。乌黑的蘑菇，雪白的鸡蛋，晶莹的面条……龙须面彻底击破了我的底线。我不管三七二十一，三下五除二就把它干的一干二净。等了一会儿，爸爸回来了。他看见碗里空空如也，便疑惑地说：“我的面呢？”结果我的回答使爸爸哭笑不得。还有一次，我突发奇想要一根一根地吃。我找到他的头后，便开始吃了起来。谁知过了半个小时，我还是在吃那根，这根面怎么这么长呢？过后我才知道，龙须面细得可以穿针，又是一根面，所以一根一根地吃，半个小时是绝对吃不完的。于是我又给它取了个别名——一根线。

告诉你们吧——如此好吃的“龙须面”来自山东，有机会你们也尝一尝吧！

2难忘山西龙须面

世界面食在中国，中国面食在山西，山西面食在太原。这句话说得一点都不假。太原的面五花八门，什么龙须面、刀削面、猫耳面、盘龙面、烧面啊。真是无奇不有!

有一年暑假，我们在山西旅游。从运城回到太原，已经是半夜了。我们正想找间招待所凑合一晚，可突然，富丽堂皇的太原大酒店跃入眼帘。我们喜出望外，赶紧进入酒店，要了间房，然后在酒店24小时经营的面点餐厅，各要了一碗面。

面上来了!首先端上的是龙须面。我夺过碗，细细地端详起来。几块切成条状的羊肉漂在汤上，发出诱人的香味。一大把翠翠的嫩嫩的香菜剁得碎碎的，撒在面上。那一海碗的汤里，放进了胖胖的大豆，脆脆的花生，香甜的萝卜和鲜嫩的豆腐。单看这些，我的口水就汇成河了!

再看看龙须面。龙须面真细啊!细得仿佛那是在水上漂浮的一条条浮丝，让人不禁想起龙的胡须。龙须面真滑啊!滑得能在你的筷间“吱溜”一声滑下汤去，让你哭笑不得。龙须面真软啊!它入口即化，好像那只是一片雪花，不能在你温温的嘴中停留。龙须面真香啊!香得你恨不得把它的香气用保鲜膜包好，让它永远停留。

一碗龙须面，可以吃得你如品着人间极品般享受，也可以吃得如饮着玉汁琼浆般如痴如醉，永远也吃不够!

3我爱家乡的龙须面

说到龙须面，那可是我们家乡的一大特色，因为很小的时候就离开家乡去了另外的地方生活，所以关于龙须面的味道我早就忘记了。今年春节，我们全家会陕西老家过年，终于吃到了我心心念念的龙须面。

服务员刚把龙须面端上来，我就夺过碗，细细地端详起来。只见几块切成条状的羊肉漂在汤上，发出诱人的香味。一大把翠翠的嫩嫩的香菜剁得碎碎的，撒在面上。那一海碗的汤里，放进了胖胖的大豆，脆脆的花生，香甜的萝卜和鲜嫩的豆腐。单看这些，我的口水就汇成河了!再看看龙须面：真细啊!细得能漂在水面上，让人不禁想起细细的胡须。我赶紧夹上一筷子，真滑啊!滑得能从你的筷子间“刺溜”一声逃进汤里去。我尝了一口，真软啊!入口即化，好像那只是一片雪花，不能在你温温的嘴中停留。尝第二口，真香啊!香得你恨不得把它的香气用保鲜膜包好，让它永远停留。一碗龙须面，可以吃得你如同享受着人间极品，也可以吃得你如饮着玉液琼浆，那滋味儿，让你回味无穷。

我爱家乡的龙须面，真希望可以经常吃掉这道家乡的美食!