鸡蛋布丁的作文

1鸡蛋布丁

又是一个周末了，爸爸还没有下班了，我要给爸爸做一道菜——鸡蛋布丁。

我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它们搅拌均匀，接着妈妈给我切了几小块橙子，然后打着火，放入油，将鸡蛋和橙子放进锅里．不一会儿香喷喷地＂鸡蛋布丁＂就炒好了。

爸爸下班了，我让爸爸品尝，爸爸连声说真好吃，我开心地笑了。

2学做鸡蛋布丁

星期五，妈妈下班回家神秘的告诉我，她买了一样好东西回来，是我以前没见过，也没吃过的。我打开盒子一看，鸡蛋？鸡蛋壳切了一小半，里面是布丁。鸡蛋布丁！真奇特啊！我连忙拿了一个勺子舀了一勺尝尝，真好吃啊！一会儿，一个鸡蛋布丁就吃完了。我正想把蛋壳扔掉时，突然想到：鸡蛋布丁如果全吃完了，还要去买，多贵啊。还不如我把蛋壳留下来，家里反正有布丁粉，可以自己做鸡蛋布丁，那多好！于是我把吃完的蛋壳全都留了下来。

到了星期天，一盒鸡蛋布丁全吃完了，于是我就和妈妈商量一起做鸡蛋布丁。我们先把鸡蛋壳清洗干净，可惜在洗的过程中，一个蛋壳碎了，可惜啊！然后我们把布丁粉、糖放在一个大杯子里，再倒上热水，用筷子搅拌好，放在旁边凉却。一会儿，我看水温差不多了，于是拿起杯子小心翼翼的把布丁水慢慢的倒入一个个鸡蛋中。就这样美味的鸡蛋布丁做好了。最后我把鸡蛋布丁放进冰箱，等它凝固就可以吃了。真是个开心的一天，我学会了做鸡蛋布丁哦！

3做布丁

寒假里，我和妈妈做了许多有趣的事——包馄饨、烤面包、做饼干、做布丁……其中最让我记忆犹新的就是做布丁了。让我们一起去看看吧！

我们做的是焦糖布丁。首先，我把五勺白糖放入锅中，用小火慢慢熬，直到糖浆变成红色的时候就好了。时间一分一秒得过去，白砂糖渐渐融化了，变成了淡黄色的粘稠液体。有过了一会儿，过四周的糖浆变成了淡淡的红色。我看了高兴极了，觉得胜利就在我的眼前。但是，我高兴得太早了，锅中心，的糖浆就是不红，而锅四周的糖浆却泛起了黑色，还发出一丝丝焦味。我丈二和尚——摸不着头脑，只好把火关了。第一次的焦糖只好告终失败。我不知怎么回事，不解的问妈妈。妈妈回答我说：“因为锅的四周比较薄，就烫，糖就容易焦，而中间厚，没有那么烫，就不容易焦。所以才会出现这种情况。”然后妈妈给我了一双筷子，让我不断的搅拌，使糖接触到的温度均匀，就不会焦了。在我第二次小心翼翼地尝试下，焦糖就烧好了!

第二步——打鸡蛋。这可是我最拿手的了，对我来说这可是小菜一碟嘛！于是我拿来鸡蛋和小碗，然后拿起鸡蛋，在碗沿上敲两下，接着抓住鸡蛋两边，轻轻打开蛋壳，金黄色的鸡蛋就流了出来。接着，我拿来筷子，飞快的打转，只听见“啪啪啪”的声响，鸡蛋上就出现了许多小泡泡。过了一会，鸡蛋就打好了。

最后，我将牛奶倒入碗中和鸡蛋一起搅拌后，倒入模具中。然后，在妈妈的协助下，放入烤箱，半个小时后，布丁就完成了，我再倒上做好的焦糖。哈哈，大功告成！

吃着自己做的布丁，我的心里美滋滋的。

这次做布丁，不仅有趣，还让我吃到了这么好吃的布丁，真让我难忘！