大荔特色美食作文

1夸夸我的家乡：渭南大荔

“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”这就是我的家乡美丽的草原。我是一个生长在海拔3600米的高原女孩，这里是河曲马，欧拉羊的故乡。从小到大我就生活在一望无际的大草原上，草原就是我热爱的家。

先说说我家乡的物产吧！因为这里是高海拔地区，空气绝对没有污染，所以盛产乳制品（这里的牛奶都是奶质最好的牦牛奶，启龙牧场的酸奶更是一绝）、夏天下完雨以后还有黄的和白的野蘑菇、还有雪莲花和冬虫夏草等珍贵的药材。最特殊的算是冬虫夏草。冬天是虫子夏天是草，人们对他的追求却别具一格。我们这里的野黄蘑菇是纯天然、无污染的，根本没有化肥和农药，全靠大自然的滋润。黄蘑菇蛋白质中含有异常丰富的氨基酸和微量元素B和C、铁、钙等多种元素。性味干平、无毒，食用蘑菇能饱享口福增加营养。不管是炒着吃还是炖着吃都是非常好吃的。刚刚下完一场大雨，你看草原上就有很多人拿着袋子在捡蘑菇。这里到了夏天就是人间天堂。不过很可惜，我家乡的夏季太短了，一晃就过了，真让人回味无穷。

再说说我家乡的美食吧！谈起美食，我的家乡可不像大城市那样吃什么有什么，但是我们这儿都是纯天然，无污染的，最具代表的就是手抓羊肉。手抓羊肉的做法和吃法都很简单，就是把新鲜的牛羊肉放到凉水里煮熟，吃的时候用刀割、用手抓，然后沾着自制的酱吃。简单吧，就是这简简单单的方法，才保留了肉中最天然的滋味——香！除了手抓羊肉之外，草原人家美食还有酥油糌粑，蕨蔴饭都堪称一绝！最大的特色就是简单天然，不用任何调料。

2大荔的特色美食

“九品十三花”是陕西东府宴席大菜一绝，距今已有600多年的历史了。品和碗不同。碗是以蒸菜为主，荤素搭配的饭菜。品是比碗大，比汤盆小的容器，用于盛汤菜，大荔的九品也称作大荔水席，之所以被称为水席，因席中汤菜较多而得名。传说当年慈禧太后西奔长安，途经同州府，品尝到同州水席“九品十三花”后，赞誉到“民间竟有如此美味，同州水席最养人”。

“九品十三花”很是讲究，光从上菜的程序上来说，先上九盘茶点，四盘干果、四盘水果、中间一盘甜点，甜点上必须点上红点，寓意喜庆高官的意思。再上十三个凉菜，四个荤菜、四个海菜、四个素菜，中间一个正主子，十三道凉菜与之前的九盘茶点拼成的图形，无论从哪个角度看都是四方形。撤下这一桌，再上九个热菜，这些都是大荔的名菜：洪福齐天、柜中缘、烩金门、升官图、酸汤小酥肉、银耳粥、生汆丸子、酸辣肚丝、蜜汁轱辘。撤下九个热菜，再上九碗。好客的聚贤庄主人在九碗中间还为我们准备了手工花卷、千层锅盔夹辣子、燕麦面皮和野菜窝窝头，很是家常，饭后的水果是大荔的名瓜——高石脆瓜。

3大荔九品十三花

大荔古称“同州”，素有“三秦通衢”、“三辅重镇”之称，是“天下第一仓”丰图义仓所建地。有充足的粮食便衍生出各种各样的美食，“一方水土养一方人”，家乡的美食养成了我们胃的饮食习惯，随着年龄的增大，对家乡美食的偏好越来越强烈。让我们继续东府之旅，去渭南的美食文化之乡大荔县，带您一起逛大荔，品久负盛名的大荔水席——九品十三花。

正值盛夏时节，大荔一片浓郁的深绿色，茂盛的树木和庄稼在向我们展示土地的肥沃。在这里你可以看见黄花菜像小麦一样被成片成片的种植，让外乡人感觉很新奇。黄花菜也是九品十三花中重要的原材料，就地取材，配有黄花菜的汤菜鲜香无比，花汁在口中回旋流淌，沁人心脾。

走在大荔县城的街道上，一座古朴的古塔映入眼帘，这就是大荔的文殊塔，因塑文殊菩萨像得名。当我们寻找大荔值得一去的景点时，出租车司机推荐我们去朝邑镇的丰图义仓看看，那是慈禧太后御批的“天下第一仓”。远远望去甚为壮观，一座古老城池显出几分神秘。丰图义仓始建于1882年，是中国所存无几的清代大型粮仓之一。该仓由清朝著名理财家、“救时宰相”阎敬铭倡议修建，历时四年建成，于1886年正式投入使用，建筑格局为城中城，分内城和外城，被慈禧太后朱批为“天下第一仓”。

岁月流转，沧桑巨变。丰图义仓历经一百多年风雨洗礼，仍然保存完好，发挥着为民储粮，保障国家粮食安全的作用。

4家乡的冬枣

你知道我最喜欢的水果是什么吗？那就是好吃的大荔特产—冬枣。

周六早上，我早早来到金笔作文，这一节是有趣的活动课，老师走进教室用洪亮的声音说：“同学们，我们今天去冬枣人家摘冬枣。”听了老师的话我高兴的不知道怎样才好，心想：冬枣可是我最喜欢的水果呀！这次活动可真和我心意！

坐在公交车上，望着窗外下雨天的景象，哇！那美丽的雨景可真是迷人呀！

雨停了，我们到站了，刚下车顺着泥泞的路一眼就看到了那些一连串的大鹏，就像是为枣树盖上了白绒绒的棉被一样，看起来非常舒服。我们迫不及待地走进大棚想看个究竟，刚进入大棚，一排排枣树像一位位仙女在为我们鼓掌，仿佛在欢迎我们的到来。枣树上挂满了枣像五颜六色的灯笼。

走到枣园深处，冬枣宝宝各个探出脑袋，扑腾扑腾眨着眼睛，好想在说：“快来摘我吧!”我弯下腰伸手去摘那个害羞的红了脸的冬枣宝宝，把它捧在手心里，害怕摔了它。不一会我摘了好多害羞的枣宝宝，看着它们躺在袋子里仿佛在一起欢快地跳舞！

我拿起一颗自己亲手摘的枣，放进嘴里，咬了一口，脆脆的，甜甜的。吃着吃着我就入了迷，吃了大半袋子那!吃着这甜甜的冬枣我不禁想起这种枣人，是他们用自己的智慧和汗水换来了今天这甜甜的冬枣。心中佩服之情油然而生。

你想品尝我们大荔的特产-冬枣吗？那就来大荔旅游吧！我一定带着你吃个够！