关于宁波的美食作文

1宁波特色之美食

宁波有许多特产，例如，汤团、溪口千层饼、三北豆酥糖……这么多的美食，我数也数不过来，那么，我先来介绍一下汤团吧！

汤团，原名元宵，据考证，宁波汤团始于宋元时期，距今已有七百多年的历史。它用宁波当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。

宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，也都爱吃碗汤团以寄托思乡之情。

关于汤团之名还有一传说。一九一三年，袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆。因为“元”和“袁”、“宵”和“消”是音同字不同，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是，就在一九一三年元宵节之前，袁世凯就下令把“元宵”改为“汤团”（汤圆）。这便是传说中汤团一名的来历了。

汤团的做法可简单啦！连我都会：

先准备作料，面粉、适量绵白糖（没有的话，用白糖也凑合）、黑芝麻、猪油、水。第一步，把面粉和水调和一下，用手和面（手要洗干净），多揉一会儿，然后放在一边，取出磨好的黑芝麻和一块猪油，用手揉，把黑芝麻和猪油揉得合二为一就可以了。用手把面挤成剂子，把馅也挤成一个个小剂子，把面剂子揉圆，摁出一个小坑，把馅剂子放入面剂子中，揉圆，即可。以此类推，依个人胃口大小决定制作数量。放入锅中以后，待其上浮，稍过一会儿，即可捞出食用。煮的过程中，火候大小不宜过旺。

大家嘴馋了吗？自己动手来制作吧！

2宁波美食——汤团

宁波是一个古城，在这里面，有很多很多的美食，其中这些食物中，我最喜欢汤团。

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。

我最喜欢芝麻汤圆！煮熟后，先凉一凉，等不烫嘴的时候，咬一口，你肯定跟我一样，会说：“嗯……味道好极了！真是美味绝伦呀、真是百吃不厌啊！”不过一会儿，鲜美、饱满的陷都会流了出来，这时，你会发现：黑色的陷、白色的面粉，一眼望去，就特别引人注目。叫人连连称赞：嗯！真是好吃又好看啊！真是香甜可口、油而不腻！

我们宁波的汤圆讲究的是卫生清洁、营养丰富、风味独特，所以不管是我们宁波人还是外地来的人都爱吃汤圆。

有些人爱吃汤圆的原因还有一个，那就是汤圆的种类很多很多，分为好多好多种，有：蟹粉汤圆、芝麻汤圆、豆沙汤圆、猪油汤圆……

反正，就是不用言语来修饰，这汤圆也是人见人爱、百吃不厌的啊！

3南塘老街上的宁波小吃

宁波美食可是花样繁多，都有着浓浓的宁波味儿。就让我带大家去南塘老街尝尝宁波汤团吧！

走进南塘汤团店，我们点了油炸汤团和鲜肉汤团，便在临河的靠窗座位坐了下来。店里古朴的青灰色砖墙，老式的木桌椅，墙边的架子上放着红漆果盆和提篮，十分显眼。木制楼梯边的小池、假山、流水，还有水面上漂浮的粉色花瓣，为这小小的汤团店增添了不少别致的味道。

这时，油炸汤团端上了桌子，油炸的香气直钻我的鼻孔，那金黄的颜色，调动着我的胃口，我忍不住夹了一个，塞入嘴中，“呀！”我的嘴唇刚碰到汤团，便被它烫着了，只得先把它放回盘子中。我贪婪地注视着它，还没过多少时间，就又把它夹了起来。这次，我可学乖了，只咬了一小口，当那金色脆皮进入嘴中，香甜的味道也随之而来，酥酥甜甜的味道真是好极了！芝麻猪油馅的特有香味更浓了，弥漫在空中，我闭上眼尽情地呼吸，细细品尝着油炸汤团。

过了一会儿，热气腾腾的鲜肉汤团也端了上来，妈妈先吃了一个，看到她那陶醉的表情，我馋得口水直流，一把夺过碗。当我低下头一看，眼睛顿时惊讶地瞪大了，这汤团，一个就足有小孩的拳头那么大。我用勺子舀起一个，轻轻咬了一口，里面满满的汁水漫出汤团，滴到了碗里，我凑上嘴赶紧吸，这汁水十分鲜美，既有浓郁的肉味，又沾染上糯米香味。我张大嘴巴，把一半汤团吃进了嘴里，嗯，味道真赞。又软又糯的汤团皮和弹性十足的肉馅是一对绝配。我又吃了剩下的半个汤团，此时，我的肚子已装不下别的食物，只能眼巴巴地看着爸爸妈妈“大快朵颐”，真是“心有余而肚不足”。

走出汤团店，我们看到以前的老家什——石磨、捣臼、甏，它们静静地立在门口，似乎要勾起人们对儿时的回忆、对传统美食的想念。这次美食之行，我尝到风味不同的两种汤团，感受到了宁波小吃的魅力。家乡的美食带给我舌尖和心灵上的双重慰籍。

4让人垂涎的宁波小吃

作为一个地地道道的宁波人，对于宁波的特色小吃，我可以再熟悉不过了：缸鸭狗的汤圆、鼓楼的油赞子、赵大有的水晶油包、灰汁团、三北的豆酥糖……

北方过年吃饺子，而我们宁波人过年家家户户都吃汤圆。以前，奶奶给我讲过一个谜语：白白一群鹅，客人来了赶下河。说的就是它—汤圆。汤圆象征着团团圆圆。外面是糯米做的皮，一口咬开，又甜又香的猪油黑芝麻馅立刻从小孔中流了出来。舀起一个热腾腾的汤圆，可不能一口吞下肚哦!得先轻轻地把它吹凉一点儿，然后咬一个小口，把油吸干，接着就可以细细品尝啦！汤圆入肚，一股香甜软糯的感觉从舌尖一直传到肺腑，这就是一年甜蜜的开始……现在有了各色各样的汤圆，颜色不一，馅子不同。但只有这种猪油芝麻汤圆才是我们宁波人的最爱！

不管是鼓楼还是南塘老街，你只要找到那条最长的队伍就找到了宁波又一特色小吃---油赞子。油赞子有两种颜色，一种是绿色，海苔味，一种是黄色，原味。来到鼓楼，走到油赞子店门口，探头往里一看，只见好几个阿姨正坐在那里搓，她们熟练地把面团分开，搓长，对折，扭起，油赞子的形状就在她们手上形成了。排了好久的队，总算买到了一袋。看见那金黄色，让人迫不及待地拎起一根就往嘴里送，一股喷香的气味直冲鼻孔，一股酥脆可口的味道沁人心脾。使人吃一要把还想吃第二根。

说起糕点，赵大有可以当仁不让的老字号了：油包、金团、桔味糕都是我们家人爱吃的呢。令人垂涎的宁波特色小吃还有很多，等待你去细细品尝，也希望你能去发现更多美味哦！

5宁波汤圆

汤圆是我们宁波的特产之一，我最喜欢吃了。

传说，宋朝的时候，人们把汤圆叫做浮元子，有的地区把它叫做元宵。1912年袁世凯做了大总统，担心会被消灭，于是就把元宵改叫成了汤圆。直到现在，人们还是习惯叫汤圆。

每到过春节时，家家户户都会自己包汤圆或者去超市买来汤圆，全家人围坐在一起，美美地品尝汤圆，表示全家人团团圆圆，万事如意。

汤圆有很多做法。根据汤圆馅的不同，可以做成枣泥汤圆、脂油汤圆、豆沙汤圆、芝麻汤圆等，现在有的人还用肉馅来包裹汤圆呢。汤圆也有很多吃法。有的喜欢油炸，一个个金黄色的小汤圆就像一个个小金球；有的喜欢放在水里煮着吃，白白的小汤圆浮在水面上，仿佛像一只只小鸭子在欢快地游来游去；还有的喜欢蒸着吃，给包裹好的汤圆外表层粘上一些糯米粒，蒸熟后又香又甜，让人馋得直流口水。

不仅我们宁波人爱吃汤圆，来自四面八方的客人也都喜欢到宁波的城隍庙等地方特意去品尝汤圆，真不愧是闻名中外的特产。

6宁波汤圆

宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下，物产极为丰富。主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品，时令果品，传统工艺品，服装等几大类。这几类中，主要以吃为王，说起我们宁波的美食，那可说上一天一夜也说不完，宁波特色小吃宁波汤圆；宁波特色食品有溪口千层饼、三北藕丝糖；宁波传统糕点三北豆酥糖，它是名扬江浙地区和海外的糕点；还有奉化水蜜桃、年糕……其中最最最有名的就是闻名全国的宁波汤圆了。

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。宁波汤圆始于宋元时期，已有700多年历史。宋代诗人周必的《元宵煮浮园子诗》中写道：“今夕知何夕？团圆事事同。汤官寻旧味，灶婢诧新功。星灿乌云裹，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。” 宁波汤圆是用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，汤清光洁，口感佳美，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤圆，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤圆以寄托思乡之情。

浙江省宁波市的开明街“缸鸭狗甜食店”，是宁波汤团的“第一家”。它初建于二十年代，店主江定发，小名阿狗，后来人称“缸鸭狗”，其生意久盛不衰。民间有赞这家名店的顺口溜，十分有趣：“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗下肚不肯走，两碗三碗发瘾头。一摸口袋钱不够，脱下布衫当押头。”可见其名气之大，真是百吃不厌。

我们宁波的汤圆让你流口水了吗？那就赶快到宁波来，我们宁波热烈欢迎你哟！