佛山家乡美食作文

1佛山美食

我爱佛山，因为这里是我出生的地方。我爱佛山，因为我爱这里的名小吃——云吞面。那碗香喷喷的云吞面陪伴我从出生到现在。以前坐着爸爸的汽车上幼儿园，应记的云吞面的面香就吹入了车窗，直入心脾，啊！你可别说我贪吃，可“应记”云吞面就是那么让人回味无穷。不信，我今天就让你开开眼界！

在很久很久以前，有一户性应的人家，他们做面的技术一流，据说在1936年，他们就以超凡的手艺做成了第一碗云吞面。随后，他们继续努力，在佛山的大街小巷开了一家又一家的应记面家，以自己的手艺迷倒了一代又一代的佛山人。

每次，爸爸带我来“应记”，我都要吃应记的招牌云吞面！那云吞饱胀得很，可以看见里面饱满的虾肉与猪肉，虾肉清甜爽口，咬下一口，汤汁立刻从馅里流出来，加上放了韭黄，散发出一阵阵香喷喷的气味，又大又弹牙，让人赞不绝口！云吞面的面条更吸引人，入口爽韧，面条幼细圆滑，浓浓的蛋香扑鼻而来，“嘘……”一条条面条滑入口中，好吃得难以形容。云吞面的汤底也不马虎，厨师们精心筛选了饱满新鲜的虾，用小火慢焙，下干葱韭黄，熬出了一碗碗可口的鲜虾汤。三者结合在一起，吃上去美滋滋的，像一碗幸福的元吞面。嗯……！我迫不及待地开始狼吞虎咽起来，传统正宗、味道一流，真是极品中的极品！吃完了云吞面，那香还留在嘴巴里呢！

应记云吞面的名气可大呢！应记面家驰名粤港澳，被评为中华传统十大名小吃！连香港著名美食家蔡澜先生途径佛山也不由自主来尝一尝呢！

“爱吃，就吃佛山的云吞面。”这是我的名言。我爱佛山，我爱佛山的云吞面！

2佛山的美食

佛山的美食，可以是全国闻名的，佛山之所以游客众多，其中一个原因就是地方特色食品数不胜数，各具特色。其中佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、蹦沙、双皮奶等小吃更是声名远播，值得一尝。

既然佛山特色美食那么多，那就让我给你介绍几种吧！

在佛山众多小吃中，炸牛奶可以算是极品中的极品，它大概呈鹅蛋型，外皮炸成一层淡淡的金黄色，光看就能令人食欲大开。当你忍不住尝了它一口时，你就会发现在，它外表酥脆非常，一咬即碎，口感绵密的牛奶团就会流到嘴里，异常鲜嫩，还散发着一股淡淡的奶香味，因此，“炸牛奶”的美名就由此得来。

再来说说大良的双皮奶吧！这表皮呈乳白色，晶莹剔透，隐隐散发着奶香味，犹如一块洁白无瑕的壁玉。它表面有一层薄薄的奶皮，可以的时候，却很难发觉。吃下去时口感圆润，令人意犹未尽，忍不住再想吃多几口。人们把双皮奶视为上品，无论高等饭店还是小食馆，都会有这一道甜品呢。

最后来说下小凤饼吧！小凤饼，就是我们平常所说的鸡仔饼了。对于小凤饼，估计佛山人都是从小吃到大的，也有一定的感情了。小凤饼整个略成圆形，中间微微突起。它以纯手工制作最为美味，嚼起来很脆，有甜有咸。它里面大概都是放猪肉、西瓜籽、白芝麻等几种配料，看起来没什么特殊，不过因为手工艺的原因，做出来的小凤饼却是很好吃。它不但美味，而且历史悠久，到现在在已有百余年历史了呢！

听了众多的介绍，你一定听得都流口水了吧？佛山就是以它悠久的历史和丰富的美食，成为宣扬岭南文化的一张名片，使许多中外游客来观光浏览。

3我的家乡——佛山

我的家乡在美丽的珠江三角洲——-佛山。

佛山有许多名胜古迹和风景优美的地方。如：三水荷花世界、南海南国桃园……其中最吸引人的地方时南国桃园了。春天一到，南国桃园的桃花就接二连三地开放，漫山遍野都是桃花，桃花张开了一张张粉红色的笑脸，好像在欢迎四面八方的客人，漫山遍野的桃花吸引了许许多多的客人来观赏，每到桃花开放的季节，南国桃园的游客人山人海。

佛山还有许多美食、名小吃。如：佛山盲公饼、西樵大饼、双皮奶……欢迎你们到我的家乡做客。

我爱我的家乡——佛山