济南的美食作文700字

1老济南的特色小吃——烤地瓜

当天气转凉尤其是在寒冷的冬天，常常能听到路边“烤地瓜”的吆喝声，每当这时，许多人便会凑上去买上它一两个，裹着塑料袋一起品尝。

地瓜无论生吃，熟吃都很有营养，因为地瓜中含有大量的糖、蛋白质，各种维生素与矿物质。但是，如果烤着吃，绝对别有一番风味。烤地瓜车走到你面前时，就会有一股淡淡的清香弥漫在空气中，让你不买都不行。叫上一声，卖地瓜的就会立刻停下来，走到你身边问买几个，大的还是小的。然后，揭开炉子上盖着的棉垫，随着一阵扑鼻的清香，几个圆滚滚的胖地瓜就会出现在你面前，挑了几个后，他就会麻利地称好，再给你一张报纸包着，套上一个塑料袋，直接吃即可。

外表砖头块似的烤地瓜，扒去外面一层褐色的外皮，呈现在你眼前的便是焦黄焦黄的地瓜肉，用手一捏，像个软柿子一样，吃一口，保证让你想一辈子。烤地瓜外外“稣”里“嫩”。先入口时只觉得有些酥酥的，捏几下又觉得软极了，那个香，那个美，那个味道，那个甜，在冬日的寒风中凭空送来了几许温暖。

烤地瓜用的炉子也很特别，几乎都是用废弃的汽油桶和上稀泥糊制成，上面是一个圆圆的口，下方是一个圆形的凹进去的烤窑，中间是煤火，地瓜就放在烤窑周围慢慢烤。

虽然作为原料极为常见，而且烤炉和烤制的工艺也极其简单。但是全国各地的烤地瓜都没有济南的好吃。那这是为什么呢？原因就在于济南的烤地瓜在烤制的过程当中有一个特别的秘诀。虽说是秘诀但是却很简单，其实济南的地瓜不完全是烤熟的。假若熟为十分的话，烤的过程只占七分，余下的三分全是凭着烤地瓜师傅一点点捏熟的。所以烤地瓜要想好吃，七分靠烤，三分靠捏。少了这三分捏，便不是正宗的济南烤地瓜。

如果你是本地人或长居此地，你一定知道济南烤地瓜的美味，如果你来济南旅游，只“游”不“吃”又怎么行呢！济南名吃可为数不胜数，如：草包包子、黄家烤肉、孟家扒蹄、天天炸鸡、油旋等不计其数，但在其中，烤地瓜又称一绝。

2济南美食

其一曰：油旋。济南传统名吃，相传起源于清朝，是一种油煎的面食，如小茶壶盖般大小，形似漩涡，故得名。和面时佐以酥油香葱，出锅时外酥里嫩，色泽金黄，葱香扑鼻。有种银丝饼，是油旋的高级版本。油旋的面丝宽且扁，宽度约有半个小拇指左右。而银丝饼的面丝那真是细如银丝，粗细也就与细挂面相仿。刚买出来时，香气四溢，入口则回味无穷。

其二曰：把子肉。说起把子肉，朋友听完觉得很“雷人”：什么？济南人早餐吃肥肉？这把子肉可是济南特有的名吃，全国仅有徐州的甏肉形状接近，但口味上还是大有不同。把子肉，说起来是济南人的早餐，街边至今还可以找到不少专门卖把子肉的小吃摊，一般的宣传口号都是“好米干饭、把子大肉”。不少济南人喜欢吃把子肉，一般都是佐以米饭和米汤。配把子肉的米饭先用水煮开，米汤煮浓后把汤到出大半免费供食客饮用，剩余的蒸熟成饭。米饭浇肉汤，米汤浓厚，原汤化原食。把子肉的做法，是把带皮的五花肉切成四寸长、三寸宽、一指厚的大片，用洗净的干蒲草捆扎（济南的俗话叫做草把子，因此用草把子捆扎的这种猪肉就叫做把子肉），放入坛子里的沸水中冒一下，撇去浮沫，加入酱油、香料大火开锅，最后转文火慢炖。出锅后浓香馥郁，入口肥而不腻。

其三，曰油炸馓子。馓子，是回民传统点心，用盐水和面，搓成细条，抹上食用油，面醒后用手抻成长形或盘形，炸制而成。馓子酥脆可口，可单独食用，也可卷入单饼。据说三十年前的洞天食府做馓子，那时候洞天食府还只是街道上几位老大娘开办的小铺子，因为利用防空洞作为经营场所，所谓洞天福地也，所以称为“洞天”。虽说国内很多地方都有馓子，但洞天食府的馓子，香酥非常，即便阴天也不会疲软，现在已经成为济南的著名小吃品种。

其四，曰锅贴。锅贴似乎也是济南传统名吃，外地较少见到。济南最正宗的锅贴，当属百年老店便宜坊。锅贴的制作方法，有些类似于饺子，但饺子是半圆形，两头封口，一般水煮而成；但锅贴则是长条形，两头开口，在平底锅里煎炸而成。锅贴的馅料，可荤可素，四时蔬菜、猪牛羊肉均可入馅，食之外酥里嫩，油而不腻。

3济南之旅——芙蓉街

这个周末，我和妈妈、渠阿姨、悦悦去济南王阿姨的家里玩，本本是让我兴奋已久的事情，却发生了360°的大转弯，这次普通简单的济南之旅，却成了我最难忘的一次旅行。

经过三个小时的路程，我们便来到了王阿姨的住处，我和悦悦和好久不见得霖霖玩了一会儿，就被拉着去茉莉餐厅吃午饭，就在这个时候，真正的“开门红”就来了。吃过午饭，霖霖非要让王阿姨带我们去吃冷饮，刚刚吃完热菜的我们一人就吃了一大杯冷饮，虽然冷饮很好吃，但是在这时却发生了“最难过的事”的事件，为了安慰我，王阿姨还请我们去吃了阿根达斯的冰激凌。

我们接着去逛了一条名叫芙蓉街的街专注写作，这条街因街内的一个芙蓉泉而得名。这条街是济南的一条老街，里面的主要店铺一般是礼品饰品店和小吃店，我们先去逛了霖霖最最喜欢的一个礼品饰品店，这家店铺的第一层主要卖小挂链和头饰的，在二楼主要经营玩具和一些文具，我看见了一只小小的，身上纯白的小毛绒玩具狗，可妈妈说淄博也有，回来再给我买。我们接着往里走，王阿姨走累了，就进了一家米皮馆，点了两种米皮，我问王阿姨什么是米皮，王阿姨说跟我们淄博的凉皮很相似，王阿姨在米皮馆等我们，我们五个人继续往里走。

我前面说过，芙蓉街的由来是一个芙蓉泉，眼前的芙蓉泉已被塑料布盖住，只剩下一块大石头，上面有着“芙蓉泉”三个字，我们三个都各照了几张相片，就继续往前走，霖霖说这条街已经到头了，于是我们就回去找王阿姨，王阿姨有接着带我们去吃了老王家烤肉，这家烤肉店和别的烤肉店不一样，是每张桌上面都有一块大铁盘，每个人发一只手套，店主人将每种肉都烤熟，谁要什么肉就举手，每一串肉的价格都一样，但是每一串的肉有多有少。我觉得这种方法很新鲜，王阿姨说这样你会吃的更壮，因为吃多少你没数。他这里的羊大骨我十分喜欢，因为里面的骨髓特别多，又粗又长，用手都可以拽出来。这里还有一个特色别的烧烤店没有，那就是一种肉叫蒜瓣肉。每一串蒜瓣肉上都有两块肉，中间夹着一块蒜瓣，吃起来味道有一种特别的感觉。

吃过晚餐，我们坐着K54号公交车回到了王阿姨的家，夜晚，躺在床上，想到马上就要离开济南，我有一种甜中带酸的感觉。

4家乡的济南

济南，这是一座以泉水闻名的城市，所谓的"家家泉水，户户垂柳。"便是说的美丽的泉城济南。

济南素以泉水众多、风景秀丽而闻名天下，据统计有四大泉域，十大泉群，733个天然泉，在国内外城市中罕见，是举世无双的天然岩溶泉水博物馆，除“泉城”外济南也被常被称为“泉都”，因“家家泉水户户垂柳”有著名的七十二泉，一派江南风光而得名。

济南的泉水不仅数量多，而且形态各异，精彩纷呈，有的呈喷涌状，有的呈瀑布状，有的呈湖湾状，众多清冽甘美的泉水，从城市地下涌出，汇为河流、湖泊。盛水时节，在泉涌密集区，呈现出“家家泉水，户户垂杨”、“清泉石上流”的绮丽风光。早就在宋代，文学家曾巩就评价道：“齐多甘泉，冠于天下”，元代地理学家于钦亦称赞说：“济南山水甲齐鲁，泉甲天下。”清凉甘美的泉水是济南市的血脉，赋予这座城市灵秀的气质和旺盛的生命力。

老舍爷爷也写了许多关于济南的文章，《济南的春天》《济南的秋天》《济南的冬天》《三个月来的济南》《趵突泉》、小说《大明湖》等。老舍爷爷的“第二故乡”便就是济南，他把一个山水秀丽的济南，活脱脱地写进他的散文里。

济南的小吃也很多呢。像比较著名的便是泉城大包，草包包子，孟家扒蹄，名士多烤全羊，油旋等等，来济南的话，一定要尝一尝济南的风味小吃。

济南还有好多个十分著名的风景区，比如有大明湖，趵突泉，五龙潭等等，还有七十二名泉。

济南，一座古色古香的城市，一座美丽的泉城，这便是我的故乡，它的名字，叫做济南。