小葱拌豆腐作文

1“小葱拌豆腐”

今天，我在家里做了一样菜，名叫“小葱拌豆腐。”

大家不要误认为葱和豆腐做的，其实是蒜和豆腐做主菜，调料是生抽、醋、还有麻油。我先把豆腐切成小块，再把蒜切成小片，然后放三分之一的生抽，再放一些醋，放一些麻油，再尝一尝。口味不错，快些尝，就太辣，慢点尝，有芝麻味，回味无穷。再让爸爸、妈妈尝尝，他们说：好。我心里美滋滋的。吃完晚饭后，爸爸就把这件事情交给我了，我真开心。

从这件事情中，我懂得了自己做的菜自己认为最好吃。

2做小葱拌豆腐

学会烧饭菜，是每个人必学的一门“课程”。在五年级时，我自己独立做了第一道菜——小葱拌豆腐。虽然这只是一道小吃，并且做法非常简单，但是我亲手做的哟!

那天，我围好围兜，戴好套袖，一副“全副武装”准备出去“打仗”的样子。因为昨天刚好看过一篇如何制作小葱拌豆腐的文章，冰箱里刚好也有一块豆腐，主材料便有了。还要有葱、榨菜，调料盐、糖、麻油。我先飞奔到楼下采了几根葱上来，然后把冰箱里的榨菜拿出来一点儿。好，万事俱备，只欠东风了。

我回想了一下书上的步骤，接着就开始做“美味佳肴”了。首先先用冷水把豆腐过滤一下，然后把豆腐切成一小块一小块的，把它们装进一个洗净的盘子里。接着，把葱给洗干净，同榨菜一同切成碎末。别看这说着容易，做起来可是很难的。因为刚刚豆腐很大，所以切起来相对容易一些。可是这葱和榨菜很小。我总是怕切到手。于是便小心翼翼的，切了十来分钟才完成。接下来便简单多了。我把切好的葱和榨菜放在盘里，撒上盐，糖和适量的麻油。搅拌了一下，尝了一口。觉得做得还不错。于是便拿去给妈妈吃，还这是“美味佳肴”啊!

3我做成了小葱拌豆腐

今天，爸爸妈妈有事出去了，他们淘好米，把米洗干净，将水倒掉，再加点纯净水，放到高压锅里，打开电源，开始煮米，刚等他们弄完，他们就急匆匆地走了，连菜还没烧都顾不上，唉，午饭只得我出马了。

开工了！首先，我把煤气打开，将豆腐切成正方形；接着，适当地加入一些水进入锅子，将豆腐放入水中；然后，把葱洗干净，切成一段一段的，也下入锅中；我再拿出过滤网，将豆腐和小葱过滤一下；最后，下盘，倒点酱油，拌一拌。完成！我尝了一块，啊！真是“香”到心里。”呀！

我做成了小葱拌豆腐！

4我学会了做凉拌菜

今天，我学会了一道凉拌菜，小葱拌豆腐。

首先，要把小葱洗干净。接下来，要把刀洗干净，然后，把小葱切成树桩形状的样子。再后来把切好的小放到一个碗里，再把洗好的豆腐拿出来，切成小片，再拿出一片从中间切开一分为二，再把一分为二的那两块豆腐合在一起拿刀竖着切。放两小勺食用盐在另一个碗里再用水化开，倒过水后，用力摇晃碗。再把小葱和豆腐倒进有盐水的那个碗里，拿筷子蘸一点香油，滴进碗里，最后一步，把香油搅拌均匀，就这样美味的小葱拌豆腐就做出来了。

通过这次学做凉拌菜我明白了一个道理：做什么事情都不能半途而废，只要你坚持下去就会有想不到的欢乐和收获。