学做土豆丝作文400字

1第一次炒土豆丝

中午，我放学回到家，妈妈还没有回来。我的肚子已经开始叫唤了，怎么办呢？我太饿了，忍不住了，只好学妈妈教给我的方法炒土豆丝。

我来到厨房，把围裙系在身上。

我首先从橱柜里拿出两个土豆，削好皮洗干净后就开始切土豆丝。经过十五分钟的浴血奋战，累得满头大汗，终于切好了。看看菜板上，这还是土豆丝吗，分明是土豆棒嘛!我想，不吃土豆丝，就改吃土豆棒吧!一样，同样都是用土豆做的，不管它!

然后，我把煤气灶开开，把火调整好，再把土豆棒一把一把放入锅中，用锅铲将土豆棒在锅里翻来翻去地炒，放一点醋，呀!醋放太多了。

我左想右想，才想到糖可以解醋，于是我又放点糖，哎呀!不好，糖放得实在太多了，会很甜的。

后来我又放了盐，放点辣椒。就这样一直放下去，家里的作料都快被我放完了。土豆也炒糊了，一些黑烟从窗户冒出去了。妈妈回来的时候，看见自己家的窗户无缘无故冒出黑烟，以为着火了，连忙跑回家。一看，原来是我在炒土豆丝，就说：“你这个调皮鬼，我再教你炒一遍。”我认真地看着妈妈炒土豆丝的做法，我想下次我一定会做好的。

2学炒土豆丝

明天就要上活动课了，老师要教我们炒土豆丝。我十分兴奋，准备今天亲自下厨，先炒炒试试。

我拿起一个土豆，一会功夫就把皮削去了，但是由于我用力过大，把这个土豆削瘦了许多。皮削去了，现在应该切丝了，我怕切到手，就两只手拿刀切，可是土豆总是乱动。无奈，我只好一只手按住最后一点，另一只手小心翼翼地切。切好后，我把土豆丝放到盆里洗洗，然后放到盘子里。又切好葱，姜，辣椒，刷好锅后就开始炒了。

先等过锅干了，再把适量的油到入。这时，我犹豫了，因为我看见妈妈炒菜时油会乱崩。所以问妈妈会不会崩？妈妈说：“会有一点。“这时我端在手里的盘子有点倾斜，几根土豆丝掉进锅里，“噼里啪啦“吓得我急忙把葱，姜和土豆丝一起倒入锅内，翻一翻，加点醋，最后放入辣椒和盐，三翻两翻，嘿!我的土豆丝炒好了。

我们一家人品尝着我炒的土豆丝，都说好吃，我的心里美滋滋的。

3炒土豆丝

今天，我同妈妈学习炒土豆丝，这是我从小到大第一次做饭，感觉真好。

我先从菜筐里拿出两个土豆，开始给土豆打皮。平常看到妈妈打皮速度挺快，我也模仿她的样子拿起小刀飞快地打皮。哇，皮没打完，倒把手割了一个口子，血流下来了。我生气地跑到里屋，想到自己这么简单的事都没有做好，眼泪不只不觉就流了出来。妈妈在厨房喊我：“你还炒不炒土豆丝了？”我赌气道：“不炒了，再也不炒了。”妈妈又说：“不行，不炒不行，快来，继续努力！”

妈妈拿起一个土豆，亲自给我做示范。经过努力，土豆皮终于打完了。在妈妈的指导下，我又艰难地把土豆切成丝，锅里放上油，用铲子在锅里煸炒了几个回合，加入一点味精，放入几滴香油，一盘土豆丝就做好了。

经过一番努力，全家人终于吃到我做的土豆丝了。吃到自己炒的土豆丝，真香，真好吃。一下子就把炒土豆丝全部吃完了。我也明白了——做任何事情都不是容易的，只要你努力去做，你就回感受到成功的喜悦。

4学炒土豆丝

今天中午，妈妈在店里还没有忙完，爸爸上班也没有回来，我觉得无聊极了，于是看看钟表，已经快到吃饭的时间了，我想：妈妈每天在厨房里辛苦地切菜、做饭，我觉得我已经长大了，能帮家人做力所能及的事了。我要做妈妈最爱吃的土豆丝。

我学着妈妈的样子先洗了两个土豆，把土豆切成细条条儿，然后把这些土豆丝放在早已接完水的盆里浸了五分钟，最后用滤网把土豆捞起来放在盘子里。就该炒了。

我先把油倒进锅里，把油热一热，再把土豆丝放进锅里，放上盐，十三香，味精等调料，然后用铲子把土豆丝翻一翻，炒一炒，最后淋上醋，倒进盘里，就这样醋溜土豆就出炉了。

等妈妈回来时，我急急忙忙地跑到厨房里看书，妈妈走进厨房一看，一盘香喷喷的土豆丝放在案板上。妈妈走到我的房间问我：“这盘菜是你炒的？”我说：“是呀！”我把妈妈拉倒厨房让她尝一尝我做的土豆丝，妈妈一尝，流出了眼泪。我问妈妈：“我炒的土豆好吃吗？”妈妈惊讶地看着我，说：“这是我吃过的最好的土豆丝了。”妈妈您要是喜欢以后我天天给您做。

5学烧青椒土豆丝

今天，妈妈带我到菜场去买菜。

来到菜场，我们挑选着物品。这时，我想起昨天老师布置的一道作业——学炒一只小菜。我就对妈妈说：“妈妈，老师要我们学烧小菜，再写一篇作文。”“那就教你学烧青椒土豆丝吧。”于是，妈妈带我去蔬菜类摊位前买了青椒土豆才回家。

到了家里，我用清水清洗土豆，然后去皮，再切成片，切成丝。我再把青椒切开，挖出里面的子，然后，我用水把它清洗干净。接着，我把青椒切成一条条的青椒丝。一切准备好了，我就做别的作业。

吃饭前，我回到家里，打开煤气灶，放上炒锅，倒进色拉油。等到油没有泡泡时，油已经熟了，我就照妈妈说的方法把菜倒了进去。然后，我用铁铲翻炒。炒了几分钟，我放水、盐、糖，盖上锅盖，让它烧。过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一会。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆丝出锅了。

6学炒土豆丝

俗话说得好：“女大当家”，我已经六年纪了，应该再多帮妈妈做些家务，今天是星期六，我向妈妈学炒土豆丝。

首先，我和妈妈选好了一个又大又好的土豆。回到家，还没来得急拖鞋就就迫不及待地把土豆拿出来。放在一个脸盆中，把土豆皮剥掉，再洗净，妈妈叫我一定要多洗几遍。妈妈还告诉我土豆的芽有毒，所以一定要把土豆芽去掉。然后，我要开始切土豆了。拿起刀，小心翼翼的，一手拿着土豆，一手握着菜刀，有模有样的。接着深吸了一口气，兴奋地切了起来。可是，我发现我的与妈妈的真是天壤之别，妈妈切地每一片都一样薄，而我却切地一片薄一片厚，有些还断了。妈妈又告诉我手要闹低一点，否则会切到手。而且要先切片再切丝。后来丝是切完了，但是我切的丝一根细一粗的，不怎么好看。要倒油了，我有点紧张，等油锅热好了，我把迅速把土豆丝放入锅中，只听见“呲”的一声，我立刻用锅铲在锅里翻炒。过了一会儿土豆丝就好了，我把土豆丝装在盘中。我用心尝了一下，啊，100分！

下次我要向妈妈学什么菜呢？我很期待。

7学炒土豆丝

你们一定都吃过土豆丝吧？那你们有没有尝试过亲自去做土豆丝呢？

今天，我在阿姨的指导下，学会了做土豆丝！首先，我拿出一个土豆，放在水里清洗干净再用小刀把土豆的皮削掉，接着，我把土豆放在砧板上，然后，拿起刀，切下去，没想到，我一刀没下下去，土豆像个调皮的娃娃，一下子从我手中给溜到了地上我，我重新拿起土豆使劲地用手按住它，心想：这次你可跑不掉了。我小心翼翼地切下来，一下、两下、三下……虽然我的技术不熟练，动作笨拙了一些，但切出来的土豆丝还是挺均匀的。最后，我把切好的土豆丝放在水中泡一下，捞了出来放在盆子里晾干。

接下来，我打开煤气灶，点起火，把油倒入锅中。不一会儿，锅里冒起了油烟，我又手忙脚乱地把土豆丝倒进锅里，只听见“丝——”的一声，油滴都溅了出来，我连忙退了好几步，我一手拿着锅盖挡一手拿着铲子不停地翻炒，然后，我又把调料放进去，用铲子来回炒哇吵哇。接着，我把醋和葱倒入锅中，再用铲子炒。最后，我把土豆丝盛进盘子里，我拿起筷子，急不可待地尝了一口，哇！味道还不错！

通过这次做土豆丝，我明白了不管做什么事情，只要有信心，就能成功。

8学炒酸辣土豆丝

我平时吃饭比较挑食，每次妈妈给我做好吃的，经常因我挑东捡西，吃不 了几口，这可难为了妈妈。

寒假的一天，妈妈说你给咱们做道菜吧，让我们也尝尝你做的菜。我说：“这有何难，炒菜还不简单，就做我最爱吃的酸辣土豆丝吧！”在妈妈的指点下，先选了两个土豆，洗干净，削皮。削皮太难了，差点削到我的手，在妈妈的帮助下才勉强削好。紧接着是切丝，平时看妈妈做这些都那么容易，到了我的手上土豆好像不听话了，在刀地下乱动，好不容易切好。接着是准备辣椒、葱、生姜等配料（这些是妈妈帮我准备好的）。开始炒了，先往锅中倒适量调和油，待有温热时放入辣椒，辣椒微黄时放入葱姜，用铲子翻几下，再倒入沥过水的土豆丝，翻两下倒入五香粉、陈醋，反复翻炒大约3-5分钟放入食盐，翻拌均匀即可出锅，一盘酸辣可口的土豆丝就做成了。

哎，真是太不容易了。这时我深深体会到妈妈给我做饭、做菜时的辛苦，同时也体会到收获自己劳动成果时的喜悦。以后我不仅不再挑食了，更要帮妈妈干一些力所能及的事情。