学做茶叶蛋作文

1学做茶叶蛋

在这寒冷的冬天，你是否想吃一枚热乎乎的、散发着浓浓茶香的美味茶叶蛋呢？你一定流口水了吧，今天，妈妈教我做我最爱吃的茶叶蛋，你也一起来跟我们学学吧。

我和妈妈先拿出十几枚鸡蛋，把鸡蛋仔细清洗干净，再把鸡蛋放到盛着清水的锅里，水要没过鸡蛋，水开后再煮7、8分钟鸡蛋就熟了，把煮熟的鸡蛋捞出并把外皮敲碎，再往清水锅里放入适量的茶叶、八角、桂皮、香叶、茴香、深色酱油、盐等调料煮成浓汤汁，再把敲碎的鸡蛋放到汤汁里一起煮上十几分钟，然后关火，让鸡蛋浸在汤汁里。

这煮茶叶蛋的香味太浓了，我忍不住马上捞一个出来，好烫啊！小心翼翼的把外皮拨开，我迫不及待的咬了一口，咦，怎么鸡蛋没有咸味？妈妈说：“鸡蛋在汤汁里浸泡的时间越长，滋味就越浓，茶叶蛋才好吃。”看来，要想吃到美味香浓的茶叶蛋只有------耐心等待。

到了傍晚，终于可以吃了，妈妈把茶叶蛋又加热了一下，从锅中捞出一个给我，现在的茶叶蛋颜色变成了深褐色，一阵茶香扑鼻而来，轻轻扒开外面的蛋皮，我马上咬了一口，嗯，味道真不错，咸淡正好，太好吃了！

人们都说：“心急吃不了热豆腐，”通过这次学做茶叶蛋我知道了“心急也吃不了茶叶蛋”如果你也想尝尝这美味的茶叶蛋，那就快点行动吧！

2我学会做茶叶蛋了

今天，奶奶说要做茶叶蛋，奶奶做的茶叶蛋一直很好吃的。于是，我决定在旁边学习怎么做茶叶蛋。

我跟着奶奶来到厨房。首先，奶奶拿来了十二个新鲜的鸡蛋。锅里放上水，把鸡蛋洗干净后放进锅里，点火开始煮。鸡蛋煮熟后，奶奶用一把勺子把所有鸡蛋的蛋壳敲碎。我问奶奶为什么？奶奶说是为了让鸡蛋更入味。然后奶奶往锅里放入一两茶叶，又放入二两酱油，水立马就变黑了，鸡蛋还要在茶叶水里再煮半个小时。

半个小时后，我和奶奶再次来到厨房。一下就闻到了一股茶叶的香味。我看到锅里的鸡蛋变颜色了，由原来的白色变成了现在的褐色。我问奶奶：“现在可以吃了吗？”奶奶说：“可以吃了。但是明天早上鸡蛋会更入味。”“入味？什么意思？”我问道。“就是味道更加好!”奶奶给我拿了两个茶叶蛋，我全吃掉了。咸咸的，带着茶叶的香味，真好吃!奶奶也吃了两个茶叶蛋，边吃边说：“到了明天味儿会更好。”

看完了奶奶做茶叶蛋的过程，我也学会做茶叶蛋了，我以后要自己试着做看看，奶奶做的茶叶蛋那么好吃，我做的应该也不会差才对!

3我学会了煮茶叶蛋

只要想起我煮茶叶蛋的时候，我就会情不自禁地笑起来。

以前都都是爸爸给我煮茶叶蛋，如果爸爸不在家，我就吃不到茶叶蛋了，我一定要学会煮茶叶蛋。

在一个阳光明媚的中午，我迫不及待地叫爸爸教我煮几个茶叶蛋，爸爸拿了一个鸡蛋演试，爸爸先把鸡蛋煮熟，接着把鸡蛋壳敲裂一点，把茶放下去，然后，等鸡蛋煮一会儿，再放一点盐，最后，等煮五六分钟就可以吃了。“鸡蛋好了！”我大叫着，从厨房里跑出来，坐在椅子上在大口大口地吃起来，真好吃啊。没想到爸爸的手艺那么好！

到了暑假，我回忆起爸爸教我的方法有模有样地做了起来，没过几分钟，我就煮好几个，拿出来吃的时候，我觉得怎么没味道，但是再多尝几口又有味道了，我便都把剩下几个鸡蛋全吃了，吃了以后我才知道，是因为忘了放盐了。

时间过了几天，我又煮了一个茶叶蛋，吃一口，觉得味道怎么有一点怪，我便回忆起来做的过程，原来我不小心把味精当成盐。

我仔细回忆做的方法，没过几分钟，我就煮好两个，拿出来就全狼吞虎咽地吃了下去，觉得味道也很好吃，但是还没有爸爸煮的好吃。

虽然自己煮的茶中蛋比不上别人的，但是，我觉得自己的茶叶蛋比别人的味道更好更美。

4做茶叶蛋

“爸爸，我饿了！给我做点吃的吧！”“那我就教你煮茶叶蛋吧！”在爸爸的指导下，我拿来几个鸡蛋。先把鸡蛋洗干净，再向锅里放了一些水，等把锅里的水烧开后，我小心翼翼地把蛋放到锅里，生怕蛋滑了，要是打在锅里那就麻烦了。然后，我把锅盖盖上，继续烧。

等锅里的蛋熟了，我就把蛋捞上来，再用筷子把蛋敲破，加入茶叶、盐、味精、酱油……，我把锅盖盖上，闷了三四分钟，这时一股浓浓的香味不住地往我鼻子里钻。我迫不及待地拿了一个，剥下蛋壳，狼吞虎咽地吃下了。到了晚上，我们全家坐在一起品尝我煮的茶叶蛋，都竖着大拇指说：“我家西西长大了！”

5做茶叶蛋

俗话说得好：民以食为天。我喜欢的小吃数不胜数，但我最喜欢的就数那茶叶蛋，茶叶蛋已经离不开我了，它驰名中外，一想起来就让人流口水。

最近，我们的茶艺老师郭老师让我们一人带一个鸡蛋自己做茶叶蛋。

茶叶蛋的制作很有讲究，我们先小心翼翼地去洗生鸡蛋，把鸡蛋上面的鸡屎洗干净，接着再把煮鸡蛋的壶洗干净装一点水进去。然后，把洗干净的鸡蛋轻轻地放入壶中，我们发现每个人的鸡蛋都不一样，有大有小。郭老师盖上壶盖按下了开关，鸡蛋在水中不断地滚来滚去，有一个鸡蛋不幸地裂了个缝了，蛋黄都流出来了，郭老师兴奋地说这个鸡蛋肯定最好吃，味道会渗进去。过了一会儿，郭老师把2包袋泡茶放入壶中，只见壶中的水变成了褐色，鸡蛋继续在水中翻滚，我们睁大眼睛，都围坐在那里观察，没过多久，郭老师让我们把鸡蛋取出来把鸡蛋壳敲一下，但是不能敲碎，只要有裂缝就可以，然后继续放入水中接着煮，我们继续耐心地等待着，口水都流出来了。我发现茶叶水通过裂缝慢慢地渗进去了一点，鸡蛋壳的颜色也变深了。时间一点一点地过去了，终于到了品尝茶叶蛋的时候，我发现有裂缝的地方都变成了茶叶的颜色，拨开鸡蛋一股清香扑鼻而来，我连忙张大嘴巴咬了一口，真好吃，茶叶的香味慢慢地嘴里扩散开来，许久，嘴里都留着茶叶的香味。

这就是我最爱吃的茶叶蛋，我自己亲手做感觉比平时还要好吃，还要难以忘怀！