蔬菜的好处作文500字

1蔬菜、水果带给我们的好处

我讨厌吃蔬菜和水果，最喜欢吃那“美味”的肉。因为“美味”口感好，而且让我觉得只有吃肉才可以身体棒。可妈妈却严格要求我每天吃“最讨厌的食物”—— 蔬菜和水果，说是对我身体好，均衡营养，能增加身体免疫力。

我知道蔬菜有“三宝”：“一宝”是蔬菜中含有丰富的矿物质和微量元素。“二宝”是含有丰富的维生素、胡罗卜素等，如胡萝卜、西红柿、桔子、柚子等；“三宝”是含有膳食纤维、包括纤维素、木质素、果胶素等。可是，多吃蔬菜、水果到底对我们有什么好处呢？

对此问题，我翻阅了大量书籍。原来，蔬菜、水果中含有许多丰富的维生素、矿物质和微量元素，它是钙、磷、钾、铁的重要来源，还含有镁、铜、氟、钴、钼等物质，如小白菜、油菜、西瓜、樱桃等；蔬菜、水果不但能为人体补充维生素C、胡萝卜素，而且还可以补充我们身体不可缺少的矿物质。其中，钙、磷可以促进我们骨骼的发育，铁能防止贫血，如菠菜、胡萝卜、西红柿、猕猴桃等。多吃蔬菜和水果对我们身体健康将会带来很多好处。另外，蔬菜中含有较多的粗纤维，可刺激胃肠蠕动帮助消化；有些蔬菜水果还有杀菌作用，如菜花、菠萝、柠檬等。

奥！原来如此，这许许多多的蔬菜、水果有着对我们身体各种元素的补充，是从那些“美味”中所摄取不到的，看过我的调查，从中你是否也收获不小？所以，从今后我们一定要多吃蔬菜和水果，让营养均衡搭配，把身体搞的棒棒的。

2吃蔬果的好处

“蔬果”，是我们每天的营养来源，也是我们健康的第一防线。大部分的蔬果颜色都比较多，可以随自己的喜好来选择，不同的蔬果不仅风味不同，营养不同，价钱也不一样。

蔬菜中含有不同的维生素，一般都有维生素Ａ、Ｃ和有少量的维生素Ｂ，它们帮助我们维持生理机能和养颜美容，而矿物质则是促进我们的新陈代谢，维持体内的酸碱平衡。多吃蔬菜还可以帮助我们保持身材，因为蔬菜大部分为水份，不但无脂肪，热量也不高，是对身体很好的食品。

蔬菜中的各种营养可以帮助我们预防感冒和癌症，因维生素Ａ可以保护喉咙和鼻子的粘膜，让我们增强抵抗力，纤维质也可以排出体内的毒素，减少毒素的形成和累积。

近视的同学可以请爸爸妈妈为你准备胡萝卜，它含有大量的胡萝卜素和维他命，有助于维持视力。另外小黄瓜、花椰菜、菠菜、马铃薯……等等的蔬菜也可以预防癌症，其中小黄瓜还能生津止渴，是降火解毒的好帮手。

每天都要吃蔬菜和水果，因为没有吃蔬果的话身体就会出问题，也会生病。蔬菜和水果都是农民细心种植的结晶，它们代表着农民的辛苦。每一个蔬菜，都有一个使命，就是帮助我们的身体正常运作，因为天天五蔬果，健康跟着我。

3蔬菜的营养

小王和小明是好朋友，这天，小明请小王到他家吃饭。

到了吃饭的时间，小王也就到了。吃饭时，小明看见小王光吃菜不吃肉小明本来以为小王害怕，于是便对小王说：“小王，多吃些肉不要光吃蔬菜嘛！”但是，小明说完话后，小王还是光吃蔬菜不吃肉。小明生气了，他说：“小王，你说说看，多吃蔬菜有益健康吗？”这时，小王才不快不慢地说：“小明，你听清楚喔！蔬菜中含有大量人体所需的物质，如蛋白质、碳水化合物、、矿物质以及多种维生素和粗纤维等。比如辣椒西红柿青菜中含有丰富的维生素C，它可以维持人体的生长发育，增加人体对疾病的抵抗力。如果缺少了维生素C，会造成牙龈出血，严重时还会得坏血病。还有，蔬菜中所喊的矿物质磷和钙是制造骨骼的主要原料，缺少了会造成骨质疏松；铁是制造细胞的重要原料，缺少了会发生贫血。”小明做着鬼脸说：“原来吃饭也要懂这么多道理呀！我常听妈妈说水果和蔬菜都有维生素C。那蔬菜中含的维生素C多，还是水果中含的维生素C多？”小王笑乐笑说：“你猜猜！”小明说我想可能水果中的维生素C多吧！”小王又说：“NO，no，no。我告诉你吧，答案是：维生素C的来源绝大多数来自蔬菜中，蔬菜中维生素C的含量比水果高得多。”

小明说：“我今天请你吃饭，你却当了老师给我上了一堂课。”在场的人都哈哈大笑。