北师大版五年级下册语文第一单元作文：家乡的龙井茶

1家乡的龙井茶

我的家乡在杭州，这里就是盛产中国名茶——龙井茶的地方。

我穿过悠长的小巷，绕过风光秀丽的西湖，通过长长的隧道，就到了种植、采摘龙井茶的地方。这是一个很大的茶庄，一畦畦矮茶树呈阶梯状分布着，中间有一口井，被茶树围绕着。

姨奶奶告诉我：“传说，在王母娘娘的蟠桃会上，一只茶杯不小心滚落人间，变成一口井，曾有龙在此路过，吸了仙茗，留下了一井水，故称‘龙井’。所以这里出产的茶叶就叫‘龙井茶’。”我看着绿油油的茶树，听着这美丽的传说，不禁想尝一尝龙井茶的味道。

大舅公用一口杭州话对我说：“虎跑泉的水泡杭州的龙井茶味道蛮好的。”于是，我去虎跑泉取了水。回到屋里，爸爸把虎跑泉的水烧热，放进杯子里，我把茶叶撒进去，盖上盖。过了一会，茶泡好了，我喝了一小口，觉得有点苦，但越喝越好喝，越喝越爱喝。一杯下去，我感到一股沁人心脾的清香，使我回味无穷。

龙井茶真是气味香浓，“蛮好喝的”。我爱家乡的龙井茶，更爱家乡杭州。

2家乡的龙井茶

我的家乡在农村，这里山清水秀、人杰地灵，是个种茶的好地方，由此家乡的茶色、香、味俱全。下面就由我向大家介绍一下吧。

长在深山里的龙井茶味道很好，因为深山里的地很肥沃，每次栽茶，只要把茶栽到深山里，过上两年，就可以采摘了。

摘茶的季节是我们小孩子最喜欢的季节。春天到了，茶叶长大了，变绿了，每一根茶枝上都有好几根茶叶。大人们为了鼓励小孩子少偷懒多摘茶，纷纷许下各种多摘茶有赏的诺言。

当人们拖着一天劳累而疲倦的身躯，担着茶叶回家，将茶叶摊倒在簸箕里按叶片大小和厚度不同进行分捡完后，看到一天辛苦采出的胜利果实，就忘记了整天的劳累和疲惫了。

分拣后的茶叶很快被送到茶叶加工厂，在工厂里，经过杀青、理条、烘干和包装后，就成了地地道道的龙井商品茶叶了。

我家乡的龙井茶味道十分不错，只要你把茶叶放进90摄氏度左右的水里，立刻就会飘出淡淡的幽香，过一会儿，茶水渐渐变绿，香气四溢。轻轻品上一口，啊！那味道简直美不胜收，霎时间使人神清气爽，一丝微微的甘苦过后，舌尖丝丝香甜久久回味。

龙井茶还有个传说：在很久以前，王母娘娘请各路神仙来参加蟠桃会，天上的一个侍女一不小心将一个杯子弄得掉落到了人间，被一只龙吸取了杯子上的精华后，那个杯子就变成了一口井，这口井的精华虽被龙吸走，但它的仙气未尽，浇过这口井水的地方，死了的植物都会变成茶树，这茶树就是现在的“龙井茶”。

我爱家乡的龙井茶。

3家乡的特产：龙井

上有天堂，下有苏杭。

我的家乡就位于这可比天堂的杭州，杭州有个风景优美的西湖，西湖附近有个村，叫龙井村，村里的山上种满了茶树，村里最特别的要数那十八棵老茶树，听说是清朝乾隆皇帝下江南时，御笔钦点的，所以非常有名，我想大家都知道知道它的名字了吧——西湖龙井。

西湖龙井茶，在每年清明节前后采摘，采摘时只有两片尖尖的，嫩绿的小芽。所以产量非常少。工人把采摘下来的茶，放到炒茶房里炒。炒的时候要控制好手力和火力，所以要有高超的技术才能炒。每年的这个时候都会举行炒茶比赛。评选出最好的炒茶师傅。

龙井茶当然是要用龙井泉的水来泡才是最好的，泡出来的水是碧绿的，闻上去有股淡淡的清香。茶的功效也有很多，它可以清目养神、清肠润道、消除疲劳等等。许多中外游客到杭州来旅游，都会买一些龙井茶赠与亲朋好友。

4家乡的龙井茶

朋友，不知你有没有来过龙井茶乡？

我家就住在西子湖畔的龙井村。这里三面青山环抱，茶山重乖，茶树丛丛。远远看去好像绿绒铺地，层层茶林直升半空，青翠可爱。这里就是世界闻名的龙井茶之乡。

龙井茶历史悠久。相传乾隆皇帝游龙井，还在这儿亲自采摘了十八棵茶树。这就是龙井狮峰十八棵御茶之说的由来。

春节过后，大地开始复苏，天气逐渐转暖。茶树枝上开始慢慢地长出嫩绿的茶芽，像一颗颗米粒。慢慢地，茶芽开始伸展，像鲜花一样开放，变成两片嫩叶，中间夹着嫩绿的茶芯。这时妈妈就背着茶篮，喜气洋洋地开始采摘新茶。

听妈妈说，绿茶叶要先晾干，后炒制。炒制时先打开电炉，抹上茶油，把茶叶倒人茶锅，这时就会有一股扑鼻的茶香。经过精工炒制，炒好的茶叶又扁又挺，翠绿带黄，两叶一芯，露出一个嫩尖尖。用手轻轻一摸，茶叶光滑平整。仔细一看，发现光滑的茶叶上还有一些茶毛。听妈妈说，这就是清明前的新茶，特别名贵。

杯里放上点茶叶，用开水一泡，茶叶便散发出一股清淡高雅的香味，沁人心脾。往杯里一瞧，水是淡绿的，茶叶好像一朵朵碧绿的小花。双手捧起轻轻一呷，好香啊，好甜润啊！妈妈说，龙井茶还是一种很好的保健饮料，它的优质跟这里的水质、土壤等特殊的生态条件有着密切的关系。难怪龙井茶被誉为天下一绝。

朋友，要是你到龙井村来，我一定请您喝上一杯龙井茶，让你也来夸夸我们西湖的龙井茶。

5家乡的龙井茶

位于西子湖畔的西面，经过灵隐寺，穿过新开通的梅灵隧道，便到了西湖龙井茶的产地，我的家乡－梅家坞。你顺着马路一直走来，一畦畦的茶树呈阶梯状分布，从山脚蜿蜒伸向山顶，景色非常怡人。山顶上常年云雾缭绕，特别适宜茶树的生长，早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，晶莹透亮，一片生机益然。

有句话广说“山饮西湖，雾生龙井”。这句话非常形象的概括出了龙井茶的生长环境和自然条件。正是好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件，孕育出了西湖龙井茶特有的质。它具有颜色翠绿，形状扁平，味甘醇美，香气馥郁，以这四绝林立于中国十大名茶之首。国家质量监督检验检疫总局已于二00一年十月二十六日发布公告，自公告之日起对包括梅家坞在内的十四个村的龙井茶实施原产地域保护，并为这里的茶农核发了西湖龙井茶防伪标识。

梅家坞龙井茶的发展，凝聚着伟人的心血。周总理生前十分的关注梅家坞茶叶的生产，曾经先后五次来梅家坞帮助和指导茶农的生产，总理的行动，带动了茶农的热情，也就在那时，梅家坞龙井茶的种植面积扩展到了一千多亩，是目前西湖乡最大的龙井茶生产基地。世界各国首脑如西哈努克等也来梅家坞参观考察。

今天的梅家坞发展成了旅游度假区，前来休闲度假的人络绎不绝，就连海外旅游团也常来梅家坞做客。朋友们，真诚地欢迎您到梅家坞品好茶，买好茶。

6家乡的特产——西湖龙井茶

我的家乡在杭州，杭州是一个美丽的地方，这儿也有许多著名的特产，有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等，其中最有名的要算是西湖龙井茶了。

龙井茶种在山坡的梯田上，茶叶绿油油的，那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿，好奇地看着世界。从上面看茶田，就像一片绿色的海洋。茶叶的开采期在三、四月份，每到这个时候，农家的人就会背着大竹筐来采茶叶。刚才的茶叶还不能直接泡茶喝，还需要抖、扣、抓、压、甩等十大手法来加工。龙井茶闻起来有一种淡淡的香味，泡起茶来不仅气味香，而且味道还有一点清凉的感觉，一边品龙井茶，一边游览西湖，是多么舒服的一个享受啊！喝龙井茶也是有讲究的，不能大口大口地喝，而是应该细细的，小口小口地品，才能品尝出它独特的味道。

杭州的西湖龙井茶不但能喝，而且还可以作为菜肴的辅料。比如龙井虾仁，就是将龙井茶叶和新鲜的虾仁炒在一起，味道既鲜美又清香，是一道杭州的名菜。西湖龙井茶闻名中外，希望你有机会也去品尝品尝。