介绍北京烤鸭作文200字

1北京烤鸭

今天爸爸又买来了我最爱吃的北京烤鸭。

光闻见烤鸭的香味，我的口水都要流出来了。我迫不及待地拿起那面皮儿，挑着那油亮的鸭肉，和着清脆的黄瓜丝，加上细细的大葱丝，拌上浓香的甜面酱，统统用面皮卷起来，要是再卷上一片青翠的生菜叶，慢慢地送到嘴里。咬上一口，味道美极了！酥脆的鸭皮，清香的黄瓜，柔软的鸭肉，香甜的面酱，鲜嫩爽口的生菜，在嘴里有滋有味地嚼着。汁水渐渐灌满了我的嘴，味道妙不可言。

你馋了吗？快买上一只尝尝吧！保证你还想着吃下一回。

2北京烤鸭

我们到北京的第一天，三爷爷就请我们全家吃了一顿烤鸭。

我看到一个厨师叔叔在店堂里切烤鸭，但这里的烤鸭不叫“切”，叫“片”。我看到他拿着刀，斜着把金黄的鸭皮和一点点肉切下来，他切得很小心，不一会儿就装满了盘子。

服务员阿姨端上来的时候，有烤鸭、大葱丝、甜面酱、还有圆圆的面饼。吃的时候，先拿一张面饼，摊在左手上，夹一些大葱在酱里蘸一蘸，放到面饼上，再夹一些鸭肉连皮带肉蘸一蘸酱，放到面饼里，然后包起来，张大嘴巴，一口咬下去，真香啊！

吃了三个我就吃不下了，我真后悔前面吃了那么多菜，要不然可以多吃点。

3北京烤鸭

我吃过羊肉泡馍，鸭血粉丝汤，米线，刀削面，我就觉得北京的烤鸭最好吃。

去过北京的人，一定都会品尝过北京烤鸭的美味儿。北京烤鸭是北京的名吃。北京烤鸭看着就有食欲，鸭子身上闪着晶莹的油光，褐色的鸭皮，反白色的鸭肉，看着真是外酥里嫩呀。

吃起来就更香了，把饼，酱，葱还有黄瓜条一起卷着吃。咬一口就在一瞬间全化了。真是让人百吃不厌呀。北京烤鸭让你闻一下就要让你永远不掉这个香味。第一次我问的时候香气飘到我鼻子里。我心都想吃的就连骨头都不想剩下。

4北京烤鸭

今天，我和妈妈一起去市头买菜，听说那里有一个店的北京烤鸭很好吃，而且生意也很好。

我们过去的时候，看到很多人在烤鸭店前面排队，他们都是过来买烤鸭的。当我们走进时，就闻到一股香喷喷的味道，我口水都快流出来了，我看见架子上挂着两只脆皮烤鸭，不一会儿就没了。

我们好不容易挤进去，买到了半只烤鸭，让服务员削成一片片的。回到家，我迫不及待地用面皮包着烤鸭，然后蘸着店里秘制的酱吃起来，味道果然好极了！

5北京烤鸭

今天上午我去欧尚买了东西，一回家，妈妈就叫我赶快写日记。我问：“为什么这么急？”妈妈说：“晚上我们和小远和他妈还有青青姨、姨父、姥姥、姥爷、滨滨舅舅和旸旸表哥一起去小远他二叔的饭馆吃饭。”

到了饭馆，我就开始和小远疯玩起来，等菜除了烤鸭都上齐了的时候，只听“蹭”地一声，我就钻进了饭厅盯着芹菜饺子狂吃起来。终于，烤鸭来了，我高兴地拿了四五次都没拿到，第六次才拿了两片，一片直接吃，另一片蘸了蘸酱后再吃。直接吃有点咸，但蘸了酱的是又咸又有一丝儿点甜。

我是喜欢吃我家乡的特产——烤鸭。

6北京烤鸭

北京烤鸭名扬海外，“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。北京烤鸭肉非常鲜嫩，肉肥而不腻，味道鲜美，细滑爽口。

有句谚语“秋高鸭肥，笼中鸡胖。就是在秋天吃烤鸭好，鸭子肉肥。

制作烤鸭的时候，一定要选饲养期不能超过90天的鸭子，一般体重为五斤六斤最好。

选好了好的鸭子就可以制做了。制作的全过程是这样的：一、先把鸭子的羽毛和血去掉。二、再在鸭子的身体上挖两个洞缝好。就可以烤鸭子了。

吃烤鸭时一般是这样吃的：把荷叶饼放好再甜面酱和葱条放上去，再拿几片鸭肉放上去，在卷起来就可食用了。

烤出来的北京烤鸭不能啃着吃。烤出来的鸭肉非常光泽绚丽。最好细细嚼。

7吃北京烤鸭

今天，爷爷请我们大家上全聚德饭店吃饭。我爷爷开着车过了一会儿，我们就到了全聚德饭店。

我们走进包间开始点菜，我点了最喜欢吃的北京烤鸭，其他都由爷爷点。过了一会儿菜上来了，烤鸭也上来了，我看厨师把烤鸭切了一百多片。我先把卷饼放在盘子上，再夹大葱蘸酱放在卷饼上，然后再夹鸭片放在一起卷起来吃。我吃了一个又一个，肚子吃的饱饱的。