做蛋包饭作文

1制作蛋包饭

今天下午，妹妹饿得不行，缠着妈妈说要做蛋包饭，妈妈无奈之下给我们做蛋包饭了。

一开始，我就当个小记者似的，不断地问妈妈要用什么材料。在我的残害下，妈妈都快被吵晕了，只好说：“好了，不要问了，我要开始炒饭了。”我一听到这个，立马从记者模式转换成吃货模式，口水都要流下来了。妈妈十分娴熟的把包菜、豌豆、火腿肠和上午剩下的饭放在锅里，翻炒了一段时间后，放了一点番茄酱，继续炒，炒到后面，香气四溢，整个厨房都充满了饭香。妈妈又拿出电饼铛，把鸡蛋打好，在电饼铛上轻轻地刷了一层油，然后把蛋液浇在上面，把电饼铛一关，等两三分钟，鸡蛋饼就做好了。最后妈妈把饭倒在鸡蛋饼上，注意只能到一半哦，要不然包不起来，我们第一次就出现这样的错误，蛋皮包不上来，就只能将蛋皮当成底，饭在上面，然后我又用番茄酱在蛋皮上做了几个花纹，饭里面也加了一点番茄酱，蛋包饭就做好了。

终于到试吃的时候了，品尝我们第一个作品的是我的妹妹，妹妹一吃，直说好吃，狼吞虎咽，直接把这一盘都吃完了，我在旁边看的目瞪口呆。辛亏妈妈还有备份，要不然我连一口都吃不上啦。我们第二次做的挺成功的，蛋皮包了起来，番茄酱一铺，看起来美味极了。我吃到后面的时候，用筷子把蛋皮挑起来，却无意做成了一个小“荷包”，我又把饭放在里面，把这个小“荷包”一咬，啊，真好吃啊！我后来做了好多个“荷包”，连妹妹都凑过来吃了几个呢！我好像无意中当了一个卖“荷包”的了。蛋包饭真美味，我下次一定要亲手做一个！

2做蛋包饭

今天，我一阵心血来潮，想要自己下厨。至于要做什么呢，当然就是我最爱吃的蛋包饭啦！我把这个想法告诉妈妈，妈妈表示十分乐意的协助我，就这样，我们开始了！

首先，先把材料备好：鸡蛋3三颗、米饭1碗、番茄酱一包，要准备的厨具有：铁碗1个，打蛋器（如没有可以用筷子弄）1个（双）、平底锅（最好小点），碗1个、盘子一个，再准备个吃蛋包饭的汤匙。开始做喽！先把3颗蛋连续打入铁碗里，利用你的打蛋器或筷子将蛋打匀，打晕后，倒到平底锅里。接着，把煮好的饭乘到碗里，再倒过来，倒在盘子上，成一个似梯形的形状。煎个三分钟，就可以用锅铲把蛋捞起来，摊在米饭上。在把番茄酱淋在蛋面上，香喷喷的蛋包饭就完成喽！

我拿起勺子大口大口的吃着“哇！这也太好吃了吧！”蛋柔嫩柔嫩的，饭粒粒分明，番茄酱酸甜爽口，简直是绝配啊。我十分开心，因为是我自己做的，嘻嘻。

这次的做饭初体验可真深深的打动了我。以后，我要学做好多好吃的菜给家人吃！

3学做蛋包饭

上个星期五，是集大教育的谢老师送我过去周家巷的。我们一共有10个人，其中加上我就有9个东风西的学生。

开始做蛋包饭了。首先，材料有1-3个鸡蛋、1根火腿肠、1小根萝卜和1个番茄，还有一点白米饭。然后，把火腿肠、番茄、萝卜切成粒。切法是先切成片，接着切成条，最后切成粒。然后把鸡蛋搅拌好，再把它煎好，把搅拌好的火腿肠、番茄、萝卜放到鸡蛋中间，最后，把饭放下去，拿锅铲把鸡蛋的一半包到另外一半就行了。

4我学做蛋包饭

周末，我问妈妈：“我烧什么好呢？”妈妈说：“我们不是有一本《家常菜》的书吗？”对哦，我赶紧去翻出来找找看。书上有好多道菜，我选来选去，决定做个蛋包饭。按照书上的选材要求，我跟妈妈去菜市场采购了好多材料，有鸡蛋、玉米粉、洋葱、胡萝卜、青豌豆、牛肉等。

回家后，我先把大厨的围裙围上，然后按照书上的步骤，开始做饭。第一步，我先把做蛋包饭需要用的材料洗干净，切丁。然后取四个鸡蛋，打破放入碗内，并加入两勺玉米粉，再放少点水拌均匀。第二步，点火、炒菜。

我在锅里放了点油，先把虾仁炒熟，接着再把其他的配料放进去一起炒熟。第三步，我还是先在锅里放点油，把隔夜的剩饭倒在锅里反复炒，炒到米粒一颗颗分开来后，再把刚才烧熟的菜倒进来一起炒，放点酱油、味精就好了。第四步，我把拌好的蛋液倒在平底锅里煎成蛋饼，然后把炒好的饭拿了两勺放在蛋饼的一边，再用另外一边蛋皮盖在饭上，用勺子把蛋边摁摁紧就好了。第五步，关火，装盘。因为第一次做，玉米粉放少了，饭又放多了，所以蛋皮破了。我用生菜在盘子里铺了一层，再把蛋包饭放上去，黄橙橙的蛋包饭，绿油油的生菜，可好看了。自己做的饭就是香，我晚上吃了两碗饭呢！