描写蟹黄包作文400字

1蟹黄包

一大早，妈妈便把黏在床上的我硬扯下来，神秘地对我说：“给你一个惊喜。”我丈二和尚——摸不着头脑，大清早的，会有什么惊喜，不会是恶作剧吧。

我随着妈妈来到一家百年老店前――迎桂馒头店。妈妈拉我走了进去，我想：难道这就是惊喜？太离谱了吧。可我完全想错了，妈妈端上来的不是馒头，而是2笼包子，我早已闻到香味了，迫不及待地打开它，一股夹杂着蟹香味的热气争先恐后地涌了出来，直往天花板上窜，热气散去，看到了火山形的蟹黄包。

在蟹黄包的上面顶着流出油的黄灿灿的蟹黄，我不禁流出了口水，放开肚子大吃起来，刚囫囵吞下一个时，就感觉肚子热起来，原来，包子里面还有汤水，我没尝味儿就咽了下去。妈妈说：“要轻轻提，慢慢移，开天窗，后喝汤。”我恍然大悟，将包子用筷子提起，它立即像中了魔法似的变瘦了，变高了，我咬开晶莹剔透的皮，轻轻一吸，一汪味道浓郁的蟹汁便流入口中。接着，吃掉皮和那小巧的肉丸。

我们各自吃了一笼，我吃得满嘴是油，恨不得把蒸笼也舔上一遍。我用舌头清理干净嘴上的油，才意犹味尽地离开。

朋友们，在这金秋蟹肥的日子，你也来尝尝美味的蟹黄包吧。

2我家乡的蟹黄包

要说洪泽的风味小吃，啦可就多啦！有大闸蟹、麻辣鹅、鸭血粉丝汤等，但最吸引我的还是蟹黄包了。

这天，妈妈带我来到了蟹黄包子店。只见招牌上写着“正宗蟹黄包子店”（因文章需要，此处名字为虚假）。一听就很有名气。刚进店门，一阵清香飘了出来，让人垂涎欲滴。我们在人来人往中找到了一个位子坐了下来，一位服务员满怀歉意地说：“对不起，现在包子卖完了，请稍等。”我只好把蟹黄包子的做法看了一下。只见他们现将已经发酵好的面团摘成均匀的小份，再压成薄薄的圆皮，然后凹成小碗状，将金黄的蟹黄馅飞快的灌了进去，最后开始捏褶子了。只见他们用拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微向外一拉，就形成包子封闭的“颈项”，这就可以上笼了。

时间似乎在气我，像蚂蚁一样，慢吞吞的走动。经过漫长的等待，包子终于好了。服务员把包子端上来，我仔细地观察它，想弄明白它为什么那么吸引人。只见包子的外观雪白晶莹，皮薄肉满，一看就让人垂涎三尺。我轻轻地咬了一口，并吸了一口汤汁，顿时那蟹香在我嘴中弥漫开来，汁也非常鲜。吃了一个我还想吃，不一会，一盘蟹黄包就被我干掉了。

听了我的介绍，你想来洪泽品堂一下吗？

3美食精品——蟹黄包

蟹黄包可以称作早点里的“精品”，蟹黄包当早餐那真是一流的享受。上次我考试考了100分，妈妈带我去一家蟹黄包店里面去吃蟹黄包，这家店的招牌上写了四个字——李家蟹店，名气很大。

我们进去后好不容易找到一个位置坐下来，因为人太多，所以吃这个包子要等很长时间，我趁着等待的功夫，悄悄观察到了师傅是如何做出这么精美的包子的。他们一点也不受四周，快速地将那发酵好的面团分成小份，然后把小份的上面弄成凹形，然后把金黄色的蟹油灌进去，接着就开始捏褶子了。过后就放笼上蒸，出笼了，店主把蟹黄包端到我们面前，我见了那个包子雪白晶莹，皮薄馅满，让人看见垂涎三尺。我先咬上一口，再把蟹油吸出来，妈妈在包子里面放姜丝的小碟子里倒进香醋，我将包子蘸了姜丝的醋，咬上一口皮，满满的一汪蟹黄汁，口感极佳，鲜美无比，那香味一直从嘴里流到心里！非常好吃！如果你也想吃的话，就来这里吧。

朋友，你一定也嘴馋了吧？那就在这个金秋蟹肥的日子，随我来这李家蟹店里尝尝这个美食精品——蟹黄包子吧！