宁德肉丸美食作文

1宁德美食——肉丸

宁德是美食之都，在这座小城里藏着各种各样的美食，如果你来宁德的话，一定会一饱口福的。

宁德的美食有乌米饭、饺子、芋头面、光饼、油饼……我却独独钟爱于肉丸。

我喜欢吃肉丸，那怎么做肉丸肯定知道的，告诉你吧！首先，把芋头清洗干净，放入锅中煮熟，去皮，加上地瓜粉，擀成皮，接着，做里面的馅料，馅料由你自己喜好来定，如猪肉馅、青菜馅等都可以的。最后，把馅料包入芋头皮中，包成一个个圆球状，放入蒸床中蒸十五分钟，新鲜美味的肉丸就到口了。

肉丸长得圆嘟嘟的，好像一个胖娃娃的脸蛋，可爱极了！看它撅起的线条，好像在和我打招呼呢！一口咬下去，油汁喷了出来，外皮Q劲十足，里面的肉馅肥而不腻，可好吃了！

肉丸是我们宁德的特产，人们常常吃肉丸，相信你听了我的介绍，一定会迫不及待地去吃一次肉丸吧？你一定吃了还想吃！

我最喜欢吃肉丸了，它是我们家乡的特产，家乡的味道全在里头。

2宁德美食——肉丸

宁德的美食数不胜数，有饺子、鱼丸、江南丸等，其中，我最喜欢的就是肉丸了。

制作肉丸需要芋头、肉、菜和油等。如果你想让肉丸更可口一些的话，可以把炸熟的紫薯加到芋头中，和地瓜粉等一起拌，然后就会出现紫色的芋头面团，再把肉和菜拌到一起，加上油，最后把芋头面团拍成圆饼的样子，装进馅料，把芋头面壳捏起来，成一圆球状，一个肉丸就包成了。

肉丸又圆又胖，活像一个缩小的小皮球。普通的肉丸是灰色的，一些加了其它食物的是还有别的颜色。肉丸不仅好看，还好吃。它香甜可口，很多人都喜欢吃，吃过的人都赞不绝口。

这就是肉丸，我爱吃不只是因为它好吃，还因为它包含着妈妈辛苦的汗水。

3特色小吃肉丸

肉丸又称为芋头丸是宁德人生活当中不可缺少的一种美食，地位相当于北方的饺子。后来由于改革开放的春风，就像饺子馆遍地都是一样，肉丸摊子也是大街小巷处处可见。随着外出务工和外出学习等人口流动量的逐年加大，肉丸成了人们思念家乡的一种方式。因为这种芋头肉丸子只有在宁德蕉城才有，而且摊子数量还在逐年减少，因此人们特别怀念它们。不管是男女老少都比较喜欢。

肉丸制作方法是外皮用芋头作成，馅一般为肉末、虾仁、姜末、葱末，蒸出来青绿透明，看着都有食欲，闻起来更是喷香，不信你就亲自来尝尝！

肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。