三大炮做法作文

1“三大炮”

要说家乡成都的小说，那可数也数不尽：钟水饺、赖汤圆、麻婆豆腐、珍珠圆子……但在这众多小吃中，我最喜欢吃的要算是“三大炮”了。

每逢灯节，家家户户都喜欢在傍晚来到文化公园观灯。这时，公园里便摆满了小摊，经营各种小吃，以便观灯的人们随时能品尝到美味的食品。这个时候，我总要光临这些小摊，品尝我最爱吃的“三大炮”。

“嘭嘭嘭”，老远就听到敲击木板的声音，夹杂着金属物的撞击声，真的好像在打炮。

走近一看，只见一张小凳上放着一个足有 一张课桌大的竹簸箕，里面盛着满满一篮子雪白细腻的糯米粑粑，上面盖着一条湿毛巾，正冒着热气呢。

旁边，一张古色古香的黑色方桌，方桌旁站着一个“炮手”，他抓起一把糯米粑粑，用手一挤，一团圆溜溜的糯米粑粑便从他指缝中挤出来。他抓住粑粑，右手敏捷地一甩，那粑粑团便脱手而岀，打在方桌上，震得周围的茶盘发出淸脆的撞击声，十分悦耳。

“ 嘭嘭嘭”，这声音有节奏地响着，粑粑一个个滚落进开水锅……

粑粑熟了，装粑粑的人忙得不可开交，他一手握筷，一手托碗，在每个碗里放上三个粑粑，再浇上红糖汁，这样“三大炮”就做好了。

“三大炮”盛在碗里﹗，细腻白润，加上红糖汁的衬托，乍一看，好像是三颗硕大无比的珍珠，散发出阵阵香味使你垂涎三尺。尝一下，甜津津的，咬一口，细腻柔滑，松软香甜。

品尝“三大炮”，声、色、味样样俱全。

2三大炮

我的家乡在成都，那里物产丰富，特产众多。有糖饼，有三大炮，还有担担面……多得数不胜数，但我最喜爱的还是家乡的三大炮。

三大炮可好吃了！它只要一端出来，客人们就一窝蜂地“飞”向它，想把它“干掉”。无论是哪儿的美食节，都少不了他的身影。之所以会这样，是因为三大炮味道又甜又糯，闻起来香香的，看起来黄黄的，糖汁红红的，真是色香味俱全啊！

三大炮名字的由来也很有趣。因为它是三个，所以开头是“三”。又因为它打上木盘总是发出“咚咚咚”的声音，酷像大炮发炮，所以后面是“大炮”。所以现在，三大炮才叫了“三大炮”。

听了这些，你一定急着想知道怎么做吧！我现在就告诉你，材料需要：黄豆、红糖、芝麻、糯米。做法是：先把糯米在水里浸泡十二个小时，放入桶内，用搅拌机搅好，胚料就做好了。再把红糖熬开，把黄豆芝麻炒熟，磨成粉，分别放入两个篓箕里。接着把刚刚做好的胚料分成十份，一份就是一碗。再把一碗又分成三份，就是三大炮的三个，接着把木盘放在墙壁旁，再把篓箕放在木盘下，发出“咚咚咚”的声音，掉下去，拿碗乘上，加入浓浓的红糖汁和少量炒制过的芝麻粉，便ok了！

你喜不喜欢？如果喜欢，就不妨做一做哦！

3三大炮

我的家乡在成都，成都是个来了就不想走的城市。因为它有很多名胜古迹，还有很多小吃比如：怪味面、龙抄手、糖画、三大炮，其中我最喜欢的就是三——大——炮。

三大炮是一个具有生命力的食品，你们一定不知道它的制作过程吧？那就让我给你们讲讲吧！

它的过程是这样的：首先在一张木板上放十二个铜盘，两两相叠，再在木板前放一个装有糯米饭的铁锅，用手拿出一大坨，分成三小坨，用力向铜盘上方装有黄豆粉的簸箕内扔去，发出像大炮一样“砰、砰、砰”的声音，再把这三坨沾有黄豆粉的糍粑放入一个碗里，放上红糖，撒上芝麻，就这样香喷喷的三大炮出炉啦！

我爱我的故乡——成都。欢迎你们也来成都尝尝这美味儿的三大炮吧！

4家乡的特产

成都是一座来了就不想走的城市。

在这个城市里有很多特产，今天就说说我最喜爱吃的三大炮和担担面吧！

三大炮是在过节和庙会时候才吃的食品，原料是用糯米做成的。一天我看一位师傅在做三大炮，先用糯米做一个小圆球，然后打在铁盘上发出三声“啪啪啪”的声音，掉在豆粉上落在竹筐里，在倒一点油三大炮就完成了。

担担面每个地方都有卖的，用各种调料做的！如在其中加有芝麻酱，花生粒，肉馍等等。

三大炮和担担面都是成都的名小吃，但是不能乱丢装食品的碗具！因为成都是我们每个成都人的家！

当我写到这里时！耳边又响起了“三大炮三大炮，吃到嘴里香甜甜”的叫卖声……