描写吃三大炮的作文

1成都小吃“三大炮”

“三大炮”是成都的一种名小吃，在文殊坊和锦里随时可见它们的身影，长年食客络绎不绝，深受人们的喜爱。除此之外，每逢庙会、花会和其它重大节日，在人群密集的地方，总能听到“砰、砰、砰”的“炮声”，并给人们带来无尽的欢乐。

成都比较著名的“三大炮”店有两家：福禄轩耗子洞和李长清店，都曾荣获“成都市名小吃”的称号。1989年李长清曾去广州参加美食大赛，在那里他大显身手，一炮走火，震撼羊城。

走进李长清“三大炮”店，只见最里边放着一个盛满了芝麻粉、黄豆粉和花生粉的大竹簸，竹簸的旁边是一张极其普通的案板，案板上摆放着十几个铜盘，两两相叠，分排而置。案板的旁边是一口热气腾腾的铁锅，里面装着舂好的糍粑。我们高叫一声：“老板来两份三大炮！”一名侍者面带微笑，应声而至，“二位请稍等！”

侧目而望，一个头戴白色高帽的师傅从锅里扯出一坨糍粑，然后分成三小坨，手一扬，摔向中间的案板上。只听三声“砰、砰、砰”的脆响，三坨糍粑从案板上弹起，飞入斜放着的竹簸之中。“砰、砰、砰”的声音是从哪里来的呢？原来案板一边放有许多碟盘，当糍粑落在案板上时，震动碟盘发出有节奏的响声，宛如一声声炮响，并且每份仅有三坨，故名为“三大炮”。

当糍粑滚落竹簸下边时，上面已均匀地裹上了一层芝麻、黄豆和花生的混合粉。整个过程连贯自然，完美无瑕。随后，侍者从竹簸中捡出沾满香粉的糍粑，再浇上特制的浓汁，配上一杯“老鹰茶”，端上桌来。

我们忙不迭地拿起筷子，夹起一坨，轻轻地咬一口，立即唇齿溢香，口舌生津，感觉软糯爽滑，香甜可口，不腻不粘。吃完“三大炮”，再喝一口清香厚实的“老鹰茶”，真是舒心惬意，回味绵长。

2成都特产（三大炮）

一天，妈妈、爸爸带我去宽窄巷子玩，走着走着，我突然看见了一个木制的大车，它有两个大大的轮子，车的最前面是一口锅，锅里放着一大块面团。车中间是一个平台，平台上摆放着整整齐齐的六个铜盘子，平台的再上面是一个斜坡，上面铺了一层黄粉末，妈妈说这些粉末是黄豆粉。车的顶端立了一块大大的牌子，牌子上写着：成都传统名小吃“三大炮”。

我让妈妈为我买了一碗三大炮，厨师叔叔就开始制作了。他先从大锅里拿出了一大块面团，再分成三坨，然后连续甩向放铜盘的平台，“当、当、当”三响之后，只见面团像弹丸一样弹了出去，弹进了铺了一层黄豆粉的斜坡上，“咕噜、咕噜”面团迅速地滚了下去。叔叔再把裹满了厚厚一层黄豆粉的面团装进了一个小碗，撒上红糖汁、芝麻后，递给了我。

我迫不及待地拿起勺子，舀起了一个面团，要了一口！哇！这个三大炮原来是用糯米团做成的，味道甜丝丝的，就像糍粑块一样，我又最爱吃糍粑块，所以三大炮也成了我最喜欢吃的一种食物。

三大炮的发源地在成都，但是这门传统的手艺日渐没落，现在只有在像“文殊坊”、“锦里”、“宽窄巷子”等这些古镇上才能吃到三大炮了，而人民公园、文化公园这些公园，只有在举办大型游园活动的时候，才能吃到鲜美可口的三大炮，让我们一饱口服了。

3成都三大炮

我的家乡——成都这里的有名小吃——三大炮。

假如你走在街上，就可能听到附件的小巷里有“噹噹噹”的声音，挺像三点连环炮的响声。你顺着“炮声”走过去，就能看见不远处有家店在做“三大炮”。这时，你可得去尝尝，那东西可是色香味全的哦！

做三大炮的师傅先把煮熟的糯米揉成乒乓球大小的团子，然后把糯米团子扔到对面的大锅上，只听“噹”的一声脆响，一个糯米团子就从锅上弹到小面的一个盆子里，那盆子里装满了花生磨成的粉末，雪白的糯米团子在花生盆里转了一圈，像穿上了一件米黄色的外衣，就这样“噹噹噹”三声，三个“炮弹”被装进了一个小纸碗里，在浇上红糖水，哇，一份名小吃“三大炮”就香味扑鼻地“飞”到你面前！

做好了的“三大炮”又香甜又糯软，还是米黄色的，如果你大口吃一个，你的心情一下子就会开朗起来，像走进了仙境一般。

三大炮，成都的名小吃，我爱你！