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厨房勤杂工岗位职责

时间: 01-12 栏目:职责

1厨房勤杂工岗位职责

1、分类分档存放餐具,防止污染;

2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒;

3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏;

4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因;

5、负责贵重餐具的保管。

2厨房勤杂工岗位职责

1、根据菜肴品种和质量要求,负责切配;

2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;

3、协助厨师制作出锅造型。

4、负责餐厅卫生。

3厨房勤杂工岗位职责

1、遵守厨师的相关通知、注意事项等;

2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;

3、负责厨房的卫生清理、正常使用。

4厨房勤杂工岗位职责

1.负责会所厨房设施设备的日常清洁工作;

2.按标准对会所地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护;

3.按要求完成会所和厨房餐用具的保洁工作;

4.完成领导交办的其他工作。

5厨房勤杂工岗位职责

1、清洗餐具及蔬菜,负责所分配区的卫生清洁工作;

2、保证按质按量的完成所分配的任务;听从分配和安排。

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