新疆羊肉串作文

1新疆羊肉串

最近，我们息烽出现了新疆羊肉串，这是怎么回是呢？我不明白。这里有新疆人的出现，这里还安全吗？这是一个值得考虑的问题，可能有很多人不知道，新疆羊肉串里有很多的故事。

比如就是在贵阳吧，新疆有很多卖羊肉串和新疆葡萄干的人。但是，新疆的也有很多人在里面是扒手，也有很多的卖羊肉串和新疆葡萄干的新疆人在为他们做掩护。就有一则故事，在贵阳的有带地方是他们的住所，一天有个新疆的小男孩曾想逃回家，但是被逮了回去，他们要他去当扒手。有很多的小孩是被强逼到这里来的，如果那些扒手们有什么危险，他们就会吹口哨，等着被其他的新疆去救他们。

所以，那天我看见我们这里有个卖新疆烤肉的新疆人，我就在想：如果这里新疆人一但住入，会不会影响到我们息烽的治安，会不会影响到我们群众的安全，我真的很担心这个问题。

不过，我也想：不是每个人都是那么的恐怖的，世上还是好人多，可能他是为了正常的生活来到我们这里的，他在这里也丰富了我们这里的生活，我们应该要感谢他才对呢。

2新疆羊肉串

新疆羊肉串是我最爱的风味小吃。

新疆羊肉串又香又嫩，红红的羊肉串配上黄褐色的调味粉，香气扑鼻让人“口水流下三千尺”。

羊肉串做法很简单，来了客人把串好了的羊肉块放到烤架上去烤，过程中撒一些香精和孜然粉。烤完后再撒一些辣粉，一盘色香味俱全的羊肉串便做成了。

吃羊肉串时我喜欢先闻闻，接着先拣着瘦肉吃。在嘴里细嚼慢咽，细细品味，然后再把肥肉全塞进嘴里使劲一咬，油在嘴里便被挤了出来。我用舌头舔一舔，品尝它的“粗”味道，有时我会一块一块地吃肉，再喝一口雪碧，透心谅、心飞翔。啊！那滋味就一个字爽。

有一天，放学晚了。爸爸带着如饿狼似的我直奔烤羊肉串店。一进店我就向老板要了许多羊肉串，不一会儿肉上来了，我狠吞虎咽地吃起来。突然，我咬到了一个充满了油的肥肉，“吧”的一声油从我嘴里爆了出来。从此，我给新疆烤羊肉串取了一个别名——“好吃到爆”。

3新疆的羊肉串

新疆的羊肉串可是无人不知啊!

羊肉串味也好，看相也好。一块块羊肉穿在签上，发出诱人的香味。光看和闻就能让你“口水流下三千尺”。

羊肉串的做法很简单：来了客人，把腌制好的羊肉切成小块，然后一一穿到签子上，放到烧烤架上上烤，接着放上孜然，喜欢吃辣的还可以放上辣椒粉，五六分钟后，羊肉串就烤好了。

吃羊肉串很有意思，刚烤出来不要马上吃，要等一二分钟就可以吃了。手里拿着羊肉串，用嘴一咬，一块鲜美的羊肉就进入嘴里。顿时，那香辣可口的味道让你忍不住全部吃光，因为香味与孜然让人陶醉了。那滋味使人心旷神怡！

新疆的羊肉串让你百吃不厌！

4新疆烤羊肉串

烤羊肉串不用说地球人都知道，是新疆维吾尔族和哈萨克族特色的风味小吃。新疆烤羊肉串加工讲究，风味独特，肥香热辣，驰名全国各地。来新疆旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。

烤羊肉串的加工十分讲究，必须在特制的烤肉铁槽上烤灸。烤肉槽分上下两层，中间隔板成网孔状，用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米左右，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然等佐料。值得一提的是，盐不仅是用来调味，另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

一般情况下，翻烤3~5分钟左右后即可食用。

陈佩斯、朱时茂叔叔的小品《烤羊肉串》，使新疆这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。