泡茶的学问作文

1泡茶也是一门学问

昨天上午，我帮妈妈泡了一杯茶。我先拿起茶杯，放在桌面上，再拉开抽屉，从众多物品中找到了茶罐，并把它抽了出来，放到了茶杯旁。“咦，调羹在哪儿呢？”我说。“哦，原来在地上啊！”于是，我弯下腰，捡起了调羹，顺便打开了盖子，从里面勺了一匙茶叶，可茶叶却像顽皮的小朋友一样，纷纷又掉入了茶罐中。我好不容易才勺了一匙茶叶，小心翼翼地把调羹移到了茶杯上方，把茶叶抖到了茶杯中，茶叶像一滴滴小雨滴一样落了下去。

我重新把调羹放到了桌面上，再从地上拎起热水壶，把水倒入杯中，水像瀑布一样飞流进茶杯中，上我想到了一句诗句：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”这时的茶叶就像热锅里的蚂蚁一样上蹿下跳，一会儿浮在上面，一会儿沉到水底。过了一会，“他们”才平静下来。有的浮在水面上，像小鱼在水面上呼吸空气；有的在上面待够了，慢慢地沉到了水底；

有的“鱼儿”在水中游来游去；有的茶叶像一个个潜水员一样，钻到水底去探索海洋的奥秘。它们三个一群、五个一伙，就像在讨论问题；有的孤单失群，独自漂浮在水中，像在寻找伙伴。

2茶的学问

今天，我从柜子里拿出家乡的名贵茶叶——“蓬莱仙子”，又取来爸爸刚买来的紫砂杯，准备好好享受一番！

我先在紫砂杯里放上少许的茶叶，然后用从山上灌来的泉水冲泡。“享受”心切，我正想举杯畅饮，妈妈叫住了我，说：“品茶时不要急于喝，要先观茶姿，然后再闻一下茶香，你会觉得清香飘逸，最后再品茶，那就回味甘甜。这样细细品茶，才会乐趣无穷。”听了妈妈的话，我兴奋地点了点头，并邀妈妈坐下来一同品茶。

品茶中，妈妈又给我介绍了有关茶的知识：我国种茶的历史悠久，茶叶的品种很多，可以分为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶和紧压茶等6大类。其中绿茶的品种最多，产量最高，占茶叶总产量的一半以上。绿茶中的珍品有“西湖龙井”、“太湖碧螺春”、“庐山云雾”等。

从妈妈的口气中我感受到了自豪和喜悦。再喝一口手中的茶，发现真的如妈妈所说，清香飘逸，回味甘甜啊！这时，我想起了《说茶》一文中的介绍：饮茶不但有实用价值，而且还是一种高尚的精神享受。盛夏，喝上一杯凉茶，解渴去暑；吃了饭以后，喝上一杯热茶可以帮助消化；看书倦了，喝上几口清茶，不但清醒头脑，而且还能保护视力；饮茶还能增进人们的友谊，客人来了，敬上一杯茶是我国的一种传统礼仪。啊，饮茶的作用好大呀！

最后妈妈又对我说：“农历谷雨是采茶的季节，茶树上长满了嫩绿的叶子。叔叔阿姨们把他们精挑细选的茶叶采下来，放在大锅里炒干便成了茶叶。”我惊讶地说：“啊，原来‘茶’中有这么多学问呀！”

通过这次泡茶，我又懂得了许多关于茶的知识。

3学泡茶

假日的一天，我去外公家玩，正巧碰上外公在泡茶。我看了看觉得好玩，就向外公请教。外公不假思索地说：“好啊，泡茶也有讲究的，那我今天就教你一招‘蜻蜓点水’吧！”一听到这个名字我就觉得有趣，更加兴致勃勃了！

只见外公先泡了壶开水，把开水往杯子里倒，然后把每个杯子清洗干净。把茶具里的水倒干净后，再用干净的小勺往茶壶里面放茶叶，接着往里倒入开水。这时，外公拿起茶壶，在几只杯子上方迅速移动，茶水就像一条银线，乖乖地落在茶杯里。一只只“小鱼”顿时游到了水面。

我十分羡慕，抢过茶壶学着外公的样子，一招一式地做。可是无论我怎么做，茶水儿总不听话，一会儿落在杯子外，一会儿太满了，一会儿落斜了……我生气了，把壶一扔，坐在椅子上生闷气。

外公见了，语重心长地说：“学什么东西都不是一朝一夕能学得会的。无论学什么都要有耐心。”听了外公的话，我又回到桌边一丝不苟地练起来，不一会儿就比刚才好多了。

今天，我不但学会了泡茶，还懂得了一个道理，那就是学什么东西都不是一朝一夕能学得会的，一定要有耐心。

4跟老爸学泡茶

今天早上，老爸给我了一小杯淡黄的茶，我喝了一口，只觉得舌根有一种酸苦的味道，过后，又带来了一种酸苦的甜味，仿佛历经千万辛酸，终于迎来了甘甜。“这是铁观音吧”，我分辨道，“只有铁观音才有这种味道。”

“你怎么知道？”想不到我这随口的一句话让爸爸惊愕不已，“好小子，有两下子。来，我教你泡茶，”一听泡茶，我马上来了兴趣，老爸又说：“我先做一遍，看好了！”

只见他小心翼翼地拿起一个勺子一样的东西和一盒茶。“这是茶匙。”他指着拿的勺子说。然后，他把茶叶用茶匙盛到茶杯里并顺手把烧开的水到入茶杯，又一边盖上盖子一边慢条斯理地解释：“这是普洱，属于藏香，又属于高温速泡茶，用的是100摄氏度以上的水，只泡五六秒就可以倒了。”，

说着，用茶漏接着倒入了公道杯，而后又从公道杯里一一倒入两个杯子。我正要喝，可是老爸又把茶倒了。我问：“怎么倒了？”爸爸说：“这只是洗一遍杯子，下面才开始泡”。

说着，他又加了一遍开水，重复了刚才的动作。一切都是那么紧凑，又不紧迫，一个动作连着另一个。每个动作都是那么从容不迫。我看呆了，迫不及待得也想尝试。

装茶，加水，倒茶，洗茶，再加水，再倒茶R26;R26;R26;R26;R26;R26;虽然有些滴汤漏水，但我也做出来了。动作毕竟没有爸爸的流畅R26;自然。

想不到泡茶也有那么多的学问啊！我也要加以练习！