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语文s版六年级下册语文第五单元作文:狗不理包子

1狗不理包子

现天津市武清区有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。

狗子十四岁来天津学艺,天在津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了。

三年满师后,狗子已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等,精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成。

由于狗子手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多,狗子忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘,店名一经传开,远近闻名,一直流传到今天,真可谓久盛不衰呀!

狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是15个褶。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

2大话天津狗不理包子

竹板这么一打,哎,别的咱不夸。我夸一夸,这个传统美食狗不理包子。这个狗不理包子,它究竟好在哪?它是薄皮儿、大馅儿、十八个折,就像一朵花……

狗不理包子的来历:有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。狗子十四岁来天津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气了三年满师后。高贵友便自己开了一家店由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”。

看完了,心里大为感叹:“这狗不理包子这么红火,今日能吃一顿,可真是太运气了!等了好久,终于送来一盘包子,刚出屉的包子热气腾腾,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,做工上更是细致,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。我立刻尝了一个,咬上一口,油水汪汪,香而不腻,味道鲜美,含在嘴里回味无穷,肉有肉得味,菜有菜得味,肉口感顺滑,而菜让本来油腻的肉更加爽口,还有汁呢!

我又拿了一个吃!从笼子里夹出一个白乎乎、热腾腾的包子,那包子像一块大海绵,又像一块白棉花,软软的摸起来可舒服了。我用一根手指头轻轻一摁,包子立刻凹下一个深深的小窝窝,好像一个胖乎乎的小姑娘那可爱的小酒窝,手指头一松开那包子又迅速地还原了,很有意思。哎呀,真好吃!一会儿的功夫,一笼狗不理包子就被我消灭了。

竹板这么一打,哎,别的咱不夸。我夸一夸,这个传统美食狗不理包子。这个狗不理包子,它究竟好在哪?它是薄皮儿、大馅儿、十八个折,就像一朵花……

3狗不理包子

俗话说得好,天津有三绝:十八街麻花,狗不理包子和耳朵眼炸糕。这回我也品尝了狗不理包子。

狗不理包子肥而不腻。刚蒸的包子,如同洁白的云,又似昙花开放。狗不理包子做工精细,听说有十八个褶,一数,还真有十八个。狗不理包子不仅样子好看,而且还很香。我马上拿了一个,一咬,吱,油就流出来了,真香!

欢迎大家来品尝这津门一绝!

4好吃的“狗不理”包子

昨天爸爸从天津出差回来,带来了一样我只听说过而没有见过、吃过的东西——“狗不理”包子。

爸爸妈妈都说这包子好吃,可是我觉得这包子的名字既然叫“狗不理”包子,就是说狗都不理这种包子,意思当然就是说这种包子很难吃了。今天中午,妈妈用电饼铛煎了4个“狗不理”包子,我硬着头皮咬了一口,没想到那么好吃,就一口气把妈妈给我盛的两个都吃完了,那味道简直太美味了,让人不敢相信这就是连狗都不理的包子。我嚷着让妈妈再给我煎几个,妈妈拒绝了,因为马上就要吃午饭了。没办法,我就拿起包装,仔细看了起来,原来“狗不理”包子的来历是这样的:

1858年,天津武清县有一户农家,40岁时喜得贵子,为了求平安,把孩子的乳名起为“狗子”。狗子长到14岁的时候,开始学习手艺,在一家蒸食铺做小伙计,由于狗子心灵手巧,勤奋好学,练就了一手的好活儿。后来,狗子不甘心寄人篱下,于是自己摆起了包子摊。他发明了水馅、半发面的工艺,制造的包子口感柔软、鲜香不腻,包子的外表就像一朵白菊花。色、香、味、形,独具特色。吸引十里百里的人们前来吃包子,生意十分兴隆。狗子忙得顾不上说话,吃包子的人们就说:“狗子卖包子不理人了。”这样,天长日久,人们就叫他“狗不理”了。

当年,袁世凯在天津操练新军,将“狗不理”包子带入宫中,敬献给慈禧太后,老佛爷吃完包子龙颜大悦,说:“山中走兽云中雁,腹地牛羊海底鲜,不及狗不理包子香矣,食之长寿也”。从此“狗不理”名声大振。

狗不理包子有两种食用方法:一种是油煎;另外一种是蒸。晚上,在我的一再央求下,妈妈又用微波炉给我蒸了6个狗不理包子,我感觉味道比中午煎的还要好吃。馅里面有木耳、虾米、猪肉等,美味极了。我从开始的厌倦,一下子转变到了“爱不释口”。我准备过一段时间和妈妈一起包包子,希望能够超过狗不理包子。

同时,我也明白了一个道理——人不可貌相。当我开始听到“狗不理”这个名字的时候,自己竟然觉得有些恶心。这时,我才知道,名字难听不重要,只要味道好就可以了。如果有机会的话,大家不妨也去尝尝天津的狗不理包子,它是绝对不会让你失望的!

5天津“狗不理”包子

俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食是极为丰富的,各地都有独特的小吃。天津人俗谚说:“到天津不尝一尝“狗不理”包子,等于没来过天津。”所以天津“狗不理”包子就成了你到天津必须品尝的佳肴之一。

很幸运来到了天津,并品尝了天津传统的风味小吃---狗不理包子。

狗不理包子是用较好的猪肉,加姜,酱油,排骨汤,香油,味精等拌馅,包上外皮后蒸制而成。

过了一会时间,服务员阿姨端来了刚出锅的“狗不理”包子。刚出屉的包子热气腾腾,看上去如同薄雾之中含苞秋菊。“狗不理”的做工更是细致,特别是包子褶花匀称,每个包子都是15个褶。“狗不理”包子不仅样子好看,而且闻起来还非常香,让人口水直流三千尺。我立刻拿了一个,咬上一口,油水汪汪,口味醇香,鲜嫩适口,肥而不腻,吃在嘴里回味无穷。

吃着这香喷喷的“狗不理“包子,让我不禁想到了这包子的由来。

传说在清朝,一对夫妻有了一个孩子,父亲希望这个孩子能很忠诚,便起了个名字叫狗子,狗子长大后,学了一门手艺,包包子,狗子学包包子学得很快,手艺突飞猛进,三年后,终于自立门户了,狗子为人诚实,从不掺假,包子也深受大家的喜爱,来吃的人越来越多,狗子越来越忙,连来吃包子的人都顾不上了!大家就老喊:“狗子忙起来连人都不理了,真是个狗不理!”这名字就这么传下来了。

朋友,如果你来天津旅游,可别忘了来尝一尝狗不理包子。

6“狗不理”包子

俗话说得好:民以食为天。我喜爱的特色小吃数不胜数,但我最喜欢的还是天津的狗不理包。

据说,狗不理包是一个叫做高贵有的人发明的,已经有100多年的历史了。

狗不理包的皮薄薄的,晶莹剔透,小巧玲珑,形成宝塔状。可以从外面看到里面的馅儿,当服务员端着一笼香喷喷的狗不理包时,这种香味是无法用语言形容的。

闻到了怎么香的味道,使我口水直流,忍不住拿起筷子夹起一个狗不理包放进嘴里,这时你会不由自主地赞叹道:“嗯——真美味啊!”轻轻一吸一口汤汁迎面而来,使我满口生津。有嚼劲的皮在加上鲜美的肉馅儿简直可以被称为人间美味。怪不得天津人要说:“到了天津没吃狗不理包就等于没有来过天津。

狗不理包真好吃!你有时间一定要去吃吃看哦,保证你吃完后还要一笼。

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