关于煎饼果子的作文

1煎饼果子

说起煎饼，同学们肯定吃过，但今天我给大家介绍的煎饼则与众不同。

今天，我下了单片机的课，和妈妈走在回家的路上，突然，妈妈说要去菜市场买水果蔬菜。走着走着，刚到菜市场门口，只见在一个小店铺的门口，围着好多的人。我好奇地向那边看去，这时，一股悠悠的五谷香也飘进了我的鼻孔。我挤进人群，看见一个四十多岁的大叔正在卖力地做着煎饼。他的动作超级麻利，先把一个洗澡盆那么大的铁盘转得飞快，然后迅速地滴上几滴油，再用刷子在大铁盘上来回刷几下，铁盘子立刻黝黑锃亮。左手舀起一勺杂粮面糊糊，轻轻地倒在还在飞砖的铁盘上，右手紧接着用一个“T”字型的竹板把面糊糊摊开推平。越摊越大，越推越平，推得像个大月亮。接着，他又飞快地拿出一个鸡蛋，用竹板轻轻一磕，蛋黄蛋清就听话地落在转动的煎饼上，随着竹板的推动，鸡蛋慢慢地和煎饼融为一体。此时，像一张薄薄的宣纸一样的煎饼就出锅了。只见那个大叔左右开弓，唰唰几下，甜面酱和辣酱就抹上了，葱丝和香菜也撒好了，芝麻和生菜也铺上了，最后盖上薄脆，顺势那么一卷，卷成一个圆筒，拿起菜刀一刀两段，递到我的面前。整个过程那真是行云流水，一气呵成。我本来想说一声谢谢的，但还是迫不及待地先咬了一大口。哇噢，外软内脆，满口余香耶。这时，那个煎饼大叔笑呵呵地对我说：“小朋友，好吃吗？我的煎饼是用各种粗粮做的，你旁边那个老大爷每周都从朝阳公园骑车来我这买，你看他72岁了，身体多硬朗。”我惊奇地看着旁边的老大爷，又咬了一口煎饼，心理想：看来要想身体好，多运动加上吃粗粮！

亲爱的老师，您喜欢粗粮煎饼吗？好的，有机会我请客。

2买煎饼果子

来到卖煎饼果子的小铺子来买煎饼果子。

只见卖煎饼果子的阿姨拿出装面糊的铁缸，又拿出半瓶金通通的植物油。她先在锅上倒上一点油，再熟练地把面糊均匀地倒在平底锅上，随后她那红润的手拿起锅柄，轻轻地来回晃动，让饼变的又薄又大，然后她拿来两个黄澄澄的鸡蛋，在锅沿上叭的一声磕出了一道裂纹，阿姨又敏捷地把鸡蛋掰开，并慢慢地甩着倒在了煎饼果子上，等一面熟后，她又快速地翻过来做另一面。很快煎饼果子就熟了，那个阿姨又在煎饼果子上刷了一些酱，顿一股股香气迎面扑来，让我如痴如醉，我恨不得马上扑上去大咬一口。

啊！煎饼果子真香。

3煎饼果子

煎饼果子可谓是随处可见的山东地方特色小吃，当然也是我的最爱。

一个煎锅，一些配料和些许面糊既是做好煎饼果子的全部材料。做好了的煎饼果子真是一道令人难以抵挡的美食，煎饼包住了里面的食材，却包不住它们的味道。熟了的煎饼金灿灿的，很厚很厚，看着很有嚼劲，它像棉子一样把里面的食物裹得严严实实，让人很有食欲，不自觉的生出口水，两边冒出来的食物更是为这道美食加了分。对于一个饿了的人来说，摆着煎饼果子不吃简直是一种煎熬它溢出来的香味真是能布满整个房间！

煎饼果子不但味道香浓，做法更是简单无比。先把生的面糊在煎锅上铺平，煎半分钟后加入芝麻、生菜等配料，再在生菜上面加一根香肠，在侧面打一个鸡蛋，过一会儿后，在所有东西上面抹上一层甜面酱，放入香菜、盐等食材，关火，将饼卷起来，一个香喷喷的煎饼果子就做好了！煎饼果子原料由五谷杂粮精细研磨而成，营养丰富，因为它的原料含粗纤维多，便于人体消化，对我们的身体只有利而无害。

吃煎饼果子时才是真正的重头戏呢！用手握着卷好了的煎饼果子，“啊呜”一口咬下去，你会带着惊喜把头从煎饼那儿收回来的，真的太美味了。满口鸡蛋、香肠等新鲜食材的感觉真的太棒了。一口接着一口，根本停不下来。吃到中间部分时，脆皮薄饼露了出来，“咔嚓”一口“咔嚓”一口，不但好吃，还好玩。吃完时，仍然让人意犹未尽。回味无穷。

煎饼果子真是一道无比美味的食物，大家也快来尝一尝吧！

4煎饼果子

走在抚顺的街头，随处可见那一个个装在自行车上可以到处游走的小店。

小店的布置很简单——一个大玻璃罩里面摆放着一些做煎饼果子的材料及一个平平的锅，再就是在玻璃罩下的一个大的煤气罐。你可别看这店的布置简单，做出的煎饼果子可是好吃着呢。这不，每当我走在街头，总是忍不住要上一个煎饼果子。

只见那个卖煎饼果子的人迅速点燃火，然后舀出一勺儿面放在锅上，用一个铲子一样的东西做成一个面饼，上面打一个鸡蛋，再用那个铲子一样的东西把鸡蛋搅拌好，一边搅拌着，一边把鸡蛋均匀的涂抹在面饼上，然后，翻过面饼，使得刚才朝锅的一面朝上，最后，刷上各式各样的调味品并放上了一些大约10厘米左右长的小油条、香肠。

此时此刻，香味四溢，我急得口水都要流出来了，可是，做煎饼果子的人好像在考验我似的，把煎饼果子小心翼翼的卷好，再左按按，右按按，直到她满意了，才递给了我。

过了一会，果子凉了些，于是，我迫不及待的抓起了煎饼果子，以迅雷不及掩耳之速塞进了嘴里。嗯，香！好吃极了！筋道的小果子配上美味的香肠，再加上香喷喷的蛋饼面，真是绝世美味！真是让人越吃越爱吃，越吃越想吃！

这就是我们抚顺街头让人看见便馋得垂涎三尺的煎饼果子。

5卖煎饼果子的老人

朝阳的第一线晨光已透过树梢洒落在这条小街上。寂然无声的小街空荡荡的，似乎在诉说着什么。

迎着依稀的晨光，她走来了，脚步声踏破了小街的沉寂。这是一位年过半百的退休老工人，一头花白头发，满脸深深的皱纹，仿佛都印记了她已流逝的辛勤岁月。她推着的那辆白色的摊煎饼果子的小车也像她似的显得陈旧了。

听到小车“吱扭吱扭”的声响，小街醒了。小车在它的摊位上站定不久，车前已排起了长队。老人笑了，开始忙碌起来。那青筋暴起的苍老的手，动作麻利灵活。只见一只手把鸡蛋在车边轻轻一磕，扬起再一捏，鸡蛋便撒落在另一只手摊着的煎饼上。她把煎饼一转一翻，再裹上果子，放上酱、葱。一套美味的煎饼果子就摊成了。也许因为她的动作熟练减少了人们等待的时间，也许因为她的态度和蔼可亲缩短了人们与她的距离，也许因为她的煎饼味好料足消除了人们的戒虑，反正人们都喜欢到她这里买煎饼。有时有人问：“大娘，退休不在家享福，还受这份儿罪？想当万元户呀？”老人微笑不语。默认？我这样想。我总认为她是在为“大团结”而奔忙，有生意人的铜臭！

这一切都过去了。自从那天老人蹒跚地离去后，小街上就再没见到她。清晨，常有人带着希望来又带着失望去。不久，消息传来：老人死了！死前，她把所有的积蓄都献给了街道。她希望能用她的钱建个早点部(因为这条小街太偏远了)。我惊愕了。心中的滋味无法形容。我在深深的惭愧中带着更多的敬佩。

晨曦中，我伫立街头，只觉空荡荡的失去了什么。老人走了，没有留下姓名，没有带走什么，但这条小街需要她，怀念她，因为她心里有小街上的人。

6煎饼果子

煎饼果子是天津人最爱吃的早点，也是我最爱的风味小吃，南京溧水也有的卖。

煎饼果子味儿美，但卖相却不怎么好，长长的像长条形的面包，就是为了方便人们在路上可以边走边吃。煎饼果子的制作方法也不复杂：首先，得准备好和好的绿豆面，干湿均匀，以及用馄饨皮做好的馃篦儿。卖煎饼果子的师傅在路边架好平底锅和油炸箱，把和好的绿豆面在平底锅上摊开一个美妙的圆形，薄而不破。再打上两个鸡蛋，保证营养，然后把馃篦儿放进油炸箱里，不一会儿，馃篦儿就变得金灿灿的了。最后，把做好的皮放在桌子上，把馃篦儿放在里面包起来，再放些甜酱，喜欢吃辣的客人还可以放些辣酱，短短两分钟煎饼果子就做好了。

吃煎饼果子时，第一口吃下去先听到馃篦儿的“咔嚓”一声，然后品出馃蓖儿的香，辣椒的辣和甜酱的甜，在豆浆的调和下，滋味真是棒极了。

一开始，我是不知道溧水有煎饼果子这个风味小吃的，是一个偶然的机会吃到的。有一次，我因为要考英语，复习到很晚才睡，第二天早上起来迟了，急急忙忙穿上衣服，刷牙洗脸，早饭却来不及吃了。正在这时，爸爸说：“买个煎饼果子吧！”我想：只能这样了。我在路边买了个煎饼果子，边走边吃。那次，我考得很好，功劳全归煎饼果子。从此，我给煎饼果子取了个别名——救命恩人。

点评：小作者将煎饼果子的制作方法描写得细致生动，在描写与煎饼果子结缘的过程时，让人眼前一亮。