青海特色老酸奶作文

1青海老酸奶

青海老酸奶由青海小西牛生物乳业有限公司在08年5月推出的一款产品，上市后深受广大消费者喜爱。从质量上、口感上、吃酸奶的感觉上，都得到了消费者的广泛认可。

到目前为止，青海老酸奶已经行销到祖国的各个角落，青海老酸奶这个产品为青海民族文化的传播做出了巨大的贡献。在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，吃的时候可以放一些糖来调味，酸酸甜甜的，可以达到解暑的效果。传统的自制青海老酸奶不含任何添加剂、防腐剂，是真正的健康食品、绿色食品。

2青海老酸奶

青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。

3青海老酸奶

青海老酸奶的不只是简单的酸奶，而她代表的是青海三江源地区自然无污染的纯生态绿色食品，酿造过程都不使用任何人工添加剂（防腐剂），属真正的绿色食品；更以高原回族（撒拉族）人民酿造技术见长，青海老酸奶可以清真生产；真正清真，绿色，营养食品，非青海老酸奶莫属。

目前，青海酸奶储存技术有待发展，保鲜期短，在青海原产地，酸奶只能通过空运到达全国市场。而富含营养，味道纯正的牦牛酸奶更是家居、馈赠中的佳品。