关于咸鸭蛋的作文500字

1快乐咸鸭蛋

一年一度的五月初五端阳节又姗姗来临了，人们忙着插菖蒲，吃“五黄”，赛龙舟，包粽子。我们班也被这喜气洋洋的节气所感染，举行了以“咸鸭蛋・端午节”为主题的活动。

这不，今天全班同学都戴着五彩缤纷的网袋和鲜嫩多汁的咸蛋到班里来。我仔细地观察着他们的蛋，任小英的，白白嫩嫩，好像一块白玉般迷人；庄佳莹的，全身上下像涂了层金色的晚霞，灿烂夺目；戴艳秋的，洁白的蛋壳一尘不染，她是不是天天回家洗呀？！……最好玩的是秦旭峰的，他硕大的鹅蛋上像被小行星撞击过，布满了“小麻子”，可真有个性。

我们还做了个“碰蛋”的游戏。同学们三五成群，聚在一起碰蛋。只要谁的蛋“百击不碎”的话他（她）就会得到幸运，一定会平平安安。我自以为我的蛋很坚硬，一定会百战百胜，顺利当上“碰蛋之王”。谁知道呢？我们班里高手如云，我一上场就被周子婷给打败了。只见她开始还不敢碰，连连后退，第一局我军占上风，第二局我们的蛋经过几次摩擦后正式交火。她的蛋愈战愈勇，撞得我的遍体鳞伤，鼻青脸肿……不像个蛋样。最终，我以一比二失败。唉，没办法，只能第一个吃蛋了

我们几个被碰碎蛋的难兄难弟凑在一起吃蛋，边吃边往四周看，嘿，吃蛋的可真不少，好几大群呢，还有及少数的人在碰蛋，不断地传来喜讯。坐在柳树下，柳荫当饭桌，多有情调呀。我知道了庄佳莹的黄最多，任小英的白最多，汪尧的黄没有油，不算好吃，陈晨的黄最淡，谁也不想吃。……这些就成了我们的新闻，“播音员”广播着，这些就成了我们的话题，我们热闹地讨论着。谈笑风生，无比快乐。

2腌鸭蛋

今天中午，妈妈拎回一袋黄泥，我好奇地问：“妈妈，你把黄泥拎回来干什么？”“腌鸭蛋”妈妈说。

“什么？怎么能用泥腌鸭蛋？”我惊讶极了。“是的，用泥腌鸭蛋，这样腌出来的鸭蛋壳白，味道香。”妈妈告诉我。

“真的吗？”我有些半信半疑。

妈妈说：“你先跟着帮忙，等腌好了你就知道了。”

于是，我们开始腌鸭蛋了。我拿来了一个罐子，妈妈倒进一瓶冷开水，先洒上剁碎的生姜，再放上盐和酒，最后把黄泥放进罐子里，搅拌成糊状，我再小心翼翼地把鸭蛋入进罐子里。妈妈把蛋滚上泥糊，再把它们一个一个地放进坛子里，然后用塑料薄膜把坛口封好。

我盼望鸭蛋腌好的那一天快到来，好品尝自己腌制的咸鸭蛋。

3一个咸鸭蛋

一天中午，我们在学校食堂里吃饭，其中有我的最爱—咸鸭蛋。正当我喜滋滋地准备剥蛋时，脑子里闪过一个念头：奶奶也喜欢吃咸鸭蛋，带回家给奶奶吃吧。

放学后，我回到家，立马从书包里拿出咸鸭蛋，冲到奶奶面前。

“奶奶，你猜猜今天中午饭我们吃什么？猜中有奖哦！”我兴奋地对奶奶说。

奶奶好奇的答道：“是不是鱼？肉？”

“全都不对，再猜猜看！”我激动的说。

“那是什么啊？鱼不是，肉不是，还能有什么？”

“哈哈，是你最喜欢的咸鸭蛋呀！”

随后，我把藏在身后的咸鸭蛋拿到胸前，递给奶奶，满脸堆笑地说：“奶奶，给你吃。”

“你吃奶奶不饿。你还在长身体，你吃。”奶奶说。

我和奶奶推来推去，最后达成一致意见：每人吃一半。奶奶剥开蛋壳，拿起菜刀，正要切下去时，我连忙喊了声：“等一下！”说着，我把菜刀拿过来，掂量了一下，一刀切下去，蛋从一个变成了两个，不过有一块大一点，一块小一点。

我立马把大的那一块给了奶奶。奶奶没有觉察，津津有味地吃着咸鸭蛋，连声说：“好吃，好吃！”我将另一半塞进嘴里，味道真不错，咸鸭蛋适中，太美味了！

4制咸鸭蛋

今天是6月29日，我和妈妈煮了一锅水，按照每50只蛋配4公斤的水的比例放水至锅中，再放相应生姜、八角、花淑、桂皮，入水煮。待煮出香味后，加盐1公斤、少许白糖。因我和妈妈腌的少，所以只用了2公斤水，半斤盐和5、6勺白糖。

接着，我把新鲜的鸭蛋洗干净，放在室内晾干，再放到干净的坛子里。过了几十分钟，将以冷却的卤水倒到坛子里。最后，我们把二锅头﹙也可以用其它白酒﹚均匀地洒在蛋上面，不用太多，总共用掉半瓶就可以了，据说，放白酒可以让蛋白质凝固，使蛋黄更宜出油，还可以杀菌呢！紧接着，我拿出保鲜膜，贴在坛子上面，再用绳子把坛子的四周围起来，再把绳子系紧，然后盖上坛子的盖子，就可以告一段落了。现在是8月13日，“45天过去了，时间到，应该可以吃了吧！”好奇的我问了一下妈妈。

“我怎么会知道，要不，我们尝一下？”妈妈说：“好啊。”我高兴地叫了出来。妈妈来到厨房，拿了蛋，煮给我吃，煮熟后，剥开蛋的外壳，顿时，一阵香气扑鼻而来，淡淡的，咬一口，咸咸的，好吃极了。我十分高兴，因为这次制作的咸鸭蛋是在传统的工艺基础上改进而成的，是我和妈妈共同努力的结果。

5学做咸鸭蛋

前几日从老家回来时，从奶奶家带回了一箱鸭蛋。这不，回到家就准备腌咸鸭蛋。

首先，爸爸先把鸭蛋身上的脏东西清洗干净。洗好后的鸭蛋洁白如玉，在阳光的照耀下闪闪发光显得有些透明，摸起来硬硬的，凉凉的，光光的，扁圆扁圆的。

其次，我们盛了一碗水，又倒进去了一袋食盐，用大火烧着，十向分钟后，水成了泡和食盐水。接着，我们又把从老家带回来的泥土和在里面，这可不是一般的泥土，而是在荷塘里挖的胶泥，那泥摸起来软软的滑滑的，湿漉漉的。不一会儿，泥土用完了，但看起来有点稀，于是，老爸“掷重”地将找泥土的这个“神圣”的任务交给了我。我呢？也没拒绝，拿着袋子就下楼了。刚出门，我立刻打了个冷颤，想不到现在的天气还是这么冷。

这儿又没什么荷塘，让我去哪儿找泥啊。没办法，只能找些干土交差了。当我把干土给老爸时，老爸居然连看都不看就给扔进去了。泥和好后，只见老爸把一个个洁白的鸭蛋放入泥中洗个澡，做了个“面膜”，然后再小心地放入坛中。最后，再用塑料袋严严实实地罩着。

虽然腌好鸭蛋需要两个星期左右的时间，但我好像已经吃到了那香香的、咸咸的、黄得流油的咸鸭蛋，那味道真是妙不可言。

6半个咸鸭蛋

吃早饭时，妈妈给我剥了一个咸鸭蛋。我没吃完，收拾桌子时，就随手把它扔进了垃圾桶。

中午吃饭时，爸爸看到我扔在垃圾桶里的咸鸭蛋，捡了起来，神情严肃地对我说：“把它吃了！”“不就是半个咸鸭蛋吗？都扔进垃圾桶了，还怎么吃啊？”看到一向对我疼爱有加的爸爸那副表情，我委屈地哭着说道。

看到我哭了，爸爸的脸色缓和了些，他拉着我的手，给我讲起了他小时候缺吃少穿的艰苦生活，还讲起了红军两万五千里长征的艰苦岁月以及今天我们来之不易的生活。接着爸爸又打开了电脑，找到了现在国内外还有许许多多吃不饱、穿不暖的和我同样大的小朋友们的照片，看着那一幅幅衣不遮体的画面，我羞愧地低下了头。我来到饭桌旁，默默地拿起那半个咸鸭蛋，乖乖地把它全吃了。

半个咸鸭蛋让我深深体会到了浪费的可耻，我将用行动来做证明，以后再不会浪费东西了。