第一次做南瓜饼作文

1第一次做南瓜饼

今天，妈妈要教我做一道甜点——南瓜饼。

做南瓜饼有四道工序，分别是蒸、和、醒、煎。我先学着妈妈的样子，将南瓜用保鲜膜包好后放进微波炉用大火蒸十分钟，然后再把南瓜肉挖出来放在盆里。接着妈妈告诉我要和面了，先加上适量的糖，搅匀后再加适量的面粉，用力揉面。将面揉好后放置五分钟，醒面的作用是使面粉更加柔韧，使南瓜饼更有嚼劲。最后是煎南瓜饼，我把揉好的小面团放进烧热的油锅里，两面煎黄后将它压薄后再煎，把它煎乘两面金灿灿的就好啦。煎的时候一定要注意火候，如果火太大就会烧焦，如果火太小就很难熟。看着我做的南瓜饼，我心里开心极了，我也会做甜点——南瓜饼了。

我尝了一块，觉得很好吃，爸爸妈妈也说很好吃。我以后要多做些家务活，这样既减轻了妈妈的负担，又可以学会东西，一举两得，何乐而不为呢？

2第一次做南瓜饼

你们吃过又香又甜的南瓜饼吗？唔，好香啊！只要一提到它，我就流口水。今天我不给你们吃，不过我可以告诉你怎么做。哈哈！

妈妈告诉我，要先把南瓜皮削掉，你们要注意不能留一点皮哦！再把南瓜切成片，这样煮的时候就容易煮烂。然后把南瓜片放进锅里，加一些水来煮。煮烂后就用锅铲背把南瓜压平，拍成泥状，冷了以后就一边放面粉一边拌匀。忘记跟你们讲了，放水时不要太多，这样南瓜泥就不会太稀，如果硬是放多了水就多放点面粉还可以挽救。

做南瓜饼的原料准备好了以后，就可以煎了。

妈妈首先拿了一个平底锅，在里面放一点油，再舀一陀南瓜泥放到锅里摊平，成型以后再用铲子翻个边，当你闻到黄灿灿的南瓜香味扑鼻的时候，你觉得好了就可以出锅了。

还等什么，赶快做呀！

3第一次做南瓜饼

今天我和婆婆做了一次南瓜饼。

婆婆先让我揉面团，自己去做事情。我在厨房揉了半天，只揉出了满手的南瓜和面粉，唉，光有南瓜和面粉就不说了，还一直粘在手上洗不掉！

还好，婆婆马上赶过来了，她放了一些面粉在我的手里，我的手终于恢复原样了。

然后呢，我就继续揉面，哈，放了一些面粉，果然很好和，我马上把面团变成了圆咕隆咚的面球了，软软的很好玩。

婆婆在面球上放了一些糖，又放了一些油，我和的时候就很滑很滑，又有点麻麻的感觉（当然就是糖啦，不过一会儿就融化了。

当面球变得更加圆了，就可以煎啦！咦咦咦？是不是忘记了什么？对，就是把它变成饼！不一会，我们就完成了一大盘南瓜饼！

4第一次做南瓜饼

今天是星期日，我在家没事干，就让妈妈教我做南瓜饼。妈妈欣然答应了。

做南瓜饼，挑南瓜很重要。妈妈说：“最好是陈年的黄皮的老南瓜。”我东挑西捡，终于找到了一个符合标准的。妈妈把南瓜切成块儿，放进高压锅里蒸煮了五分钟，就拿出南瓜开始去皮。我很好奇，问：“妈妈，为什么要把南瓜的皮去掉啊？”“因为南瓜皮的颜色和南瓜不一样，要是留着，”妈妈侧过身来，说，“会影响色泽的。”我一边听妈妈的指导，一边把去好了皮的南瓜放进一个比较大的碗里，再倒入适量的糯米粉，轻轻地和。要是想吃起来有嚼劲儿，可以试着把面团和得硬一些。面粉钻进了我的鼻孔，我忍不住打了一个喷嚏。结果是一脸的面粉。妈妈边笑边让我去洗个脸，面团的事儿，就包在她身上了。等我洗好脸，妈妈已经在开始做南瓜饼了。我兴冲冲地也跟着做起来。可是个个都“不合格”。因为我的一个大，一个小。“南瓜饼要差不多大小，像你这样一个大，一个小的，大的熟了，小的都焦了！”妈妈指手画脚地说。真不愧是个完美主义者。我朝妈妈做了一个鬼脸，说：“知道了。”南瓜饼的制作就只差最后一步了，那就是：蒸！妈妈把南瓜饼一个一个放在粽叶上，盖上锅盖，，拍了一下手，说：“万事俱备，只欠火候。”

蒸熟后，随着锅盖的掀起，我看见了一个个金黄的南瓜饼正冒着热气，闻到了阵阵香味。我搂着妈妈的脖子，大声地说：“我成功啦！”

是啊，世上无难事，只怕有心人！

5第一次做南瓜饼

这个周末的作业，语文老师说要学做一样家务。到底做什么呢？正想问问妈妈，只见她在厨房忙开了，原来准备做我爱吃的南瓜饼。

妈妈，学做南瓜饼算不算家务？

算，快点来帮忙吧。

好嘞！我愉快的应答着，却没有想到任何事情想要做好都不容易。

第一步，把切好的南瓜放在锅里蒸熟。大概过了10分钟吧，我把南瓜拿出来。

第二步，和面粉。妈妈早已经把桌子檫得干干净净，面粉平铺在上面。接着我把捣碎的南瓜洒在面粉上，均匀在和面啦！这个最重要的一个过程，我累的满身是汗，面粉粘在我的手上极不舒服，就在我认为可以的时候，妈妈说还要再和5分钟！

第三步，擀成薄片，用磨具刻出形状。

第四步，香煎南瓜饼！到了这一步，我的手都不听使唤了，实在太累啦。没有办法，只好交给妈妈了。

没有想到我平时这么爱吃的南瓜饼，是要付出这么多汗水的！通过这件小事，我明白妈妈的不容易，特别是她独自拉扯我长大！妈妈，我爱您！