第一次做馒头作文

1第一次做馒头

我的一生当中，有许多的第一次，但是令我记忆犹新的是第一次做馒头。

今年暑假的一天，舅舅接我外婆家玩，一到那里，我首先想起的就是我的好朋友——欣雨姐姐。当我们把上午、下午安排的作业都做完的时候，觉得有些无聊，聪明的欣雨姐姐想出了一个妙计——学大人做馒头。

说干就干，她手脚利落地从厨房里找来了面粉、发酵粉、糖、水等做馒头的配料。等把这些配料全倒进盆里搅拌均匀以后，欣雨姐姐就开始细心地教我，和面时加进去的水需要多少……等面和好面以后，我把面团拿出来，分成一大一小的两份，欣雨姐姐做大的，我做小的，我问她：“接下来该干什么？”欣雨姐姐果断地说：“当然是揉面了。”我学着欣雨姐姐揉面的步骤照样画葫芦，等面揉好后，我们把面团捏成各种形状，有圆形、正方形、三角形等等，我们在电饭煲的锅架上抹了一层油，再把馒头放进去发酵。30分钟之后，我们见发酵成功，就开始蒸馒头了，差不多时间到了，我拿出了热乎乎的馒头，尝了一口，真是太棒了。

这就是我今年暑假中尝试的一个“第一次”，我的一次成功的喜悦。

2第一次做馒头

哦耶！妈妈答应今晚教我做馒头，我异常兴奋，早早地把面粉拿出来。呵呵，我也太兴奋了吧！

经历了漫长的等待，我终于等到晚饭过后，可以做馒头了！不过情形跟我想的不太一样啊，我以为是妈妈站在旁边帮我指导，但是妈妈只是跟我说了一下方法，便去客厅喝茶了，噢，看来我只能靠自己的能力来做了。

按照妈妈说的方法，先下一斤面粉和一点发酵粉，先拌均匀，让它们充分混合在一起。再准备一碗糖水，加一勺炼奶，再拌均匀。接着把大部分糖水加进面粉中，进行搅拌。拌了一会，我发现水不够，又加了一些，但还是太干，真是的，我索性把水全加进去了。呃，这下水太多了，面团粘得我双手没法动，怎么办？我问妈妈：“老妈！水加多了怎么办？”妈妈在客厅大声回答：“水多了加面粉，面粉多了加水。”“好！这还不容易！”我便又加了半小碗面粉。不对啊！面粉又觉得太多了，面团有些干。再加水！唉，水又太多了。加面粉。啊？加水，加面粉，加水，加面粉……加了数十次之后，水和面粉终于加适量了，面团却大了那么多。原来像一个小柚子，现在倒成了大西瓜了。

接下来就要压面团了。我学着妈妈平常的招式，把面团分成两份，压扁，折叠了，再压，折叠了，再压……我压得双手都发软了，就准备定型了。我先把面拉成长条，再用刀子把它四个面压成长方体。但我看了一下我压的长方体，与其说是长方体，不如说是圆柱体，没有一个地方是方形的。算了算了，圆的也可以，开始切吧！我用大菜刀把馒头切成一块一块的，本来想切得均匀些，无奈平常没动过刀，手又发软，结果刀并不听使唤，切出的面块大小不一，唉，将就吧，反正大小都可以吃。我边安慰自己边拿着他们去锅里蒸。

三十分钟后，馒头终于好了。我满怀期待地拿起一个小的吃。哎呀！石头包呀！妈妈也来尝尝我的手艺了，结果一掀开盖子就笑了，说：“你的面粉加太多，发酵粉不够了，馒头还没膨胀呢！”呵呵，难怪馒头像石头。

看来，生活处处皆学问。

3第一次做馒头

今天下午，妈妈在厨房里撮麻什，我看着妈妈手中的面团突发奇想，我要做馒头。

我先用温水搅拌了酵母粉，然后抓了几大把面粉，使劲地揉、捏、撮，结果大部分都粘在手上了，也许是面粉太少，我又抓了几大把面粉，再吃力地揉，可怎么也揉不圆，面团的表面还有很多小缝隙。

我生气了，把面团放在切菜板上，使出九牛二虎之力，按、揉、捏、撮，功夫不负有心人，啊，一个光滑而又圆润的大面团出现在我的面前。

接下来，该发酵了。我把面团放进碗里，再在碗里和面团上洒上薄薄的一层面粉，最后把毛巾打湿、拧干，盖在碗上。

由于我很好奇，所以每隔几十分钟就揭开毛巾看一下，可是，面团还是原来的样子。

第二天一大早，我就起床，迫不及待地去看面团发酵没有，掀开毛巾一看，咦！面团怎么还是老样子？爸爸告诉我，我的面太干，所以不能发酵。

怎么办呢？有了，我把面团捏成小饼，放在电饼铛上，插上电，不一会儿，金黄色的小饼出锅了，我连忙咬了一口，哎呀！好硬呀！因为是我的杰作，所以全家人照样吃得津津有味。

虽然这次我以做馒头开始，却以烙饼子收场，但我相信我以后一定会做出香喷喷的大馒头来。

4第一次做馒头

早就想跟妈妈学做馒头了，可一直苦于没有好的时机。听说这次的小记者活动是去做馒头，心里别提有多兴奋！

终于可以动手做馒头了，从工作人员手里接过一块面团，我想：做什么形状好呢？对了，过年的时候妈妈做的百合花馒头可漂亮了！我何不借此机会试一下呢？我先模仿妈妈的样子搓了三个圆球，然后拍成薄薄的圆片，接着把它们按层次排列起来，又用手指从中间按下一条线，把它们分成两半，最后分别把它们翻卷起来，两朵漂亮的“花宝宝”就出现了！我成功喽！虽然没有妈妈做的好看，可看着自己的劳动成果，心里还是很自豪的。再看看同学们，有的捏成莲花，有的捏成小青蛙，有的做成小汽车……

工作人员把我们的“杰作”放进了蒸炉，大约十五分钟后，我们的“宝贝”出锅了。吃着自己第一次做的馒头，心里像喝了蜜一样甜！我觉得这是我吃过的最美味的馒头了！

5第一次学做馒头

一天，迎盈、朝华、尊郅和我在代迎盈家做馒头。

刚开始做的时候，代伯伯把面粉撒在桌子上以免把做馒头的面粉粘在桌子上。我们就开始做起馒头来。我们做的馒头的形状各种各样的，非常好玩。代迎盈做了个爱心，叶尊郅做了个肥嘟嘟的龙猫，隋阿姨做了一个头像老鼠的头、尾巴像金鱼的尾巴、身体像鹿的身体、背上的刺像刺猬的刺的动物。隋阿姨说这是一条龙，可我们怎么看都不像，干脆就叫它“谜语龙”吧！……

我先做了个饺子，接着还想做一只刺猬。做好刺猬的身体后，可我不知道怎么给刺猬装上尖尖的刺，叶尊郅的妈妈就教了我一招，用剪刀在面团的背上斜着剪，就可以剪出一条条的刺。有趣的是，馒头蒸好后，我们发现隋阿姨做的那只“谜语龙”蒸了后什么都不像了，连耳朵都塌下来了；我在做的饺子里面藏了一粒牛肉干，可吃的时候我却找不到了……

做馒头是多么的有趣的事呀！