做拉面的过程作文

1做拉面

今天，我和妈妈商量过了，今天来做拉面。我别提有多高兴了！我和妈妈到市场买了一袋面粉。我和妈妈到厨房把面粉取一些放到一个大盆里，我疑惑的问：“这就可揉了吗？”妈妈笑容可掬的说“还要加点水到面粉里搅拌一会儿，面粉就成面团了，这样才能揉。”我按照妈妈的指示做了。我揉的时候感到软软的，湿湿的手都粘住了。

我不停地揉啊揉，觉的差不多了，问妈妈：“这样可以了吗”？妈妈说可以了，跟我做面条。我拿起一小快面团，放在砧板上搓啊搓，搓的长长的，又拿起甩了甩，越甩越起劲，把我的又细又长的面条甩断了，我看着断了的面条有点难过，但要重新做的话很费力气，也很费时间。我只好把它放在一边，又拿一小块面团重新做，我这次吸取第一次的教训，尽量不要让它断。看着我完美的杰作我高兴的把它放在一边，等着它和妈妈的面条一起下锅。我看了看妈妈手中做出的面条，我情不自禁地喊了出来“多好的面条啊！又细又长。”

我兴高采烈的看着那些像几条蛇的面条下锅了，看着它们在锅里翻滚。我走出厨房不一会儿，从厨房里冒出了香喷喷的香味，我迫不及待的说“拉面好了！吃着自己做的拉面，味道真是不一样，比拉面馆里的拉面还好吃呢！

2做拉面

今天，我在电视上看到一个厨师做拉面。圆圆的面团在他的手上变成细细长长的拉面，我也想试试。正好妈妈从街上买来了饺子皮。我灵机一动，把三四张饺子皮揉成一个小小的面团。

我把面团左拉拉，右扯扯，只拉出了一点面疙瘩，而且我手一松，面疙瘩又迅速地弹回到面团上。我反复地回想着电视里那人的动作。对了，还要加点水。我加了点水，继续拉。面条果然“听话”多了。只是拉出来的面粗的粗、细的细，十分不均匀。我把面团再揉揉，再搓搓，小心翼翼地左右齐拉。改进，再改进，费了九牛二虎之力，我终于拉出了让自己满意的拉面。我把我的“劳动成果”给爸爸妈妈看，妈妈给它取了个名字——“迷你”拉面。

生活中有实践，就有快乐！

3做拉面

今天好开心，因为早上自己做了味千拉面。这可是我第一次做呦！

我先把锅里装入二分之一的水，再放到煤气灶上烧。开火的时候我好好害怕、紧张哦，怕火烧到我！在烧的过程中，我把调料放入一个大碗里，等水烧好以后，再用100°c的沸水把调料化开，再把剩余的水放到煤气灶上，开火烧，接着再把面条放入锅中，用筷子把它搅开，让它们不粘到一起。

又过了2分钟，面条好了，我就把面条捞起来放到已经配好的调料汤中，这样面条就做好了！！、

面条真好吃！！o(∩_∩)o哈！比妈妈做的还好吃！

4做拉面记

傍晚，我闲来无事，发现奶奶正在煎粑粑，突然心血来潮想做拉面。

说干就干。首先，我找来一些面粉，倒入盆中，再往盆中倒入适量的清水，使劲地揉。我费了“九牛二虎之力”终于把面揉好了。接着，把面团切成一小块一小块的。把每一小块均匀地拉成30厘米长。然后，往洗干净的锅中加入水，趁水没有烧开的时候，把汤调好。再把煮好的拉面，放入汤中。我想一定是色香味俱全。有一句话说的好叫“万事俱备，只欠东风。”记住加点调料，这样就更加好吃了。

不和你们说了，我要赶紧尝一尝。我的劳动成果究竟怎么样。你们也可以试着做一做。

5第一次做拉面

在暑假里，我经常看中央电视台播放的《希望英语》。有一期，《希望英语》进入“七滋八味”栏目，主持人正在津津有味地品尝着北京一个山西面馆里做的拉面。厨师还表演绝活，只见他拿了一个很小的面团，就像变戏法似的拉出了很多又细又长的面来，这么神奇！心想挺简单的，手里也挺痒痒的。

于是我对老妈说：“我们可不可以自己拉拉面。”老妈说：“可以啊，我们也来当一回大厨！”我高兴地跳了起来，兴奋地说“说干就干，马上出发去超市买面粉。”

第二天早上，在我们的大厨——老妈的指导下我先把四分之三的面粉放入盆中，接着又到了一碗水，然后在水里放了一些盐。待我这个手下干完了粗活，该大厨出场了，只见她先到了一些盐水，手脚麻利地把盆里干的面粉和盆里湿的面粉和在了一起，不一会儿，面粉就变成了一个球。大厨得意地说“你们看这叫‘三光’，手、盆都不沾面粉，面和得光溜溜的，学着点。”我乘机说“让我学学！”“行！”我也照着老妈的样子试了几下，觉得好像和泥巴似的，挺好玩的，但干起来很累的。最后，老妈又找了一块湿布盖在面团上，开始醒面。然后我们去菜场买了一块牛肉。回到家，老妈在面团里放了一些油，又和了几下面，继续醒面。

到了晚上，妈妈先把卤汁做好，烧上开水，开始拉面。我们先在面板上撒上面粉，妈妈揪了一团面开始拉了，我也揪了一团面开始拉，可我们还没拉到一寸的长度，面就断了。我只好和大厨老妈一起把重新和面，然后我们继续拉，可面还是不听使唤，第三次……，我觉得太烦了，泄气地说“大厨！我们失败了，我的肚子在唱空城计了。”为了不饿肚子，我们群策群力，最后爸爸发明了搓面——把面团搓成很细的条。

通过次拉面，我认识到了：看似简单的事，实际做起来并容易。真是三百六十行，行行出状元啊！

6妈妈做拉面

今天，妈妈做鸡蛋拉面给我吃。

我站在一旁观看：只见妈妈拿出两个鸡蛋，一个西红柿，面条和一把蒜。妈妈告诉我：“做鸡蛋拉面有两个步骤：煮面之前把汤做好，然后把煮好的面放在汤里就好了。步骤一：做汤。先剥蒜；再把准备好的两个鸡蛋放在碗中搅匀；接着，把西红柿切成颗粒和鸡蛋一起搅拌均匀；最后，把拌匀的鸡蛋和西红柿，放在油量以自己的食量衡定得正值高温的油锅中。待到鸡蛋在油锅煎好后，放点儿水在里面。然后，再放香料搅匀后放适量的醋等。快出国时，将剥好的蒜放在里面，舀到碗中，汤便做好了。步骤二：煮面。把面放到开水中去煮，煮熟后，盛到做好的汤里搅拌均匀即可。

一碗香喷喷的鸡蛋拉面做好了。我突然看到妈妈充满岁月痕迹的脸，一双剥蒜通红颤抖的手，禁不住心头一震。想起妈妈为了让我吃好，穿好，努力工作赚钱，劳累了身体。千言万语只化为一句话：“妈妈，您辛苦了！我爱您！“