关于糯米糍的作文
1风味小吃糯米糍
“香喷喷的糯米糍糕，走过路过不能错过”！寒假里爸爸妈妈带我游览了绍兴乌镇，在乌镇的老街上我被一阵热闹的吆喝声吸引了。原来这是一家制作当地传统名吃糯米糍糕的农家小店，热情的老店主邀请我亲手制作一份。同学们你们想知道制作过程吗？快听我细细讲来。
首先，我穿上围裙戴上手套，捧起几把白花花的熟糯米放进一个圆圆的大石臼里。接着，我挥起一把又长又重的木棰子使劲地砸向糯米。一开始，糯米很散，每砸一次就四处飞溅，砸不均匀，我只好围着石臼转圈砸。砸着砸着，糯米越变越黏，一个新的问题出现了。木棰砸下去倒是容易，可拔起来就难了，黏黏的米团把棰底死死地粘住，我用尽全身的力量才能拔起。这时，老店主笑着告诉我砸米团的一个小秘诀：每捶两次就要把木棰在装满凉水的桶里沾一下，这样就不会黏住了。来来回回几十下，又软又糯的米团终于砸好了，我真有成就感啊！就是胳膊又酸又累。
然后，该砸芝麻粉了。我把一包黑芝麻、一包白芝麻和少量白砂糖放进一个小石臼里。三下五除二，一股芝麻的浓香扑鼻而来。我再把软软的米团切成棋子大小的方块，在细细的芝麻粉中打几个滚儿。最后一盒可口的糯米糍糕就做好了。闻起来淡淡的米香混合着芝麻的焦香，格外诱人。咬上一口绵软香甜，真是美味啊！
通过这次亲手制作糯米糍糕，我对民间小吃有了更加深刻的印象。我希望更多像这样的传统手工技艺能长久地传承下去。这真是一次难忘的经历啊！
2糯米糍记
青瓷盘上的糯米年糕散发出芬芳的清香，淡淡的清香弥漫在房间里。“啊，好累啊。”年糕小姐懒懒的伸了个懒腰，无聊的望了望四周，格子花样的纹路装饰在墙面上。微微抽象的油画挂在透亮晶莹的窗户旁边。
精致花纹的花瓶里插着几束百合花，芬芳的幽香掺和着年糕的香气，飘飘然然的飘出了房间。“嗨，大家好啊，goodmorning！”年糕小姐理了理那雪白雪白的外衣，很洋气的说了一句。“哇靠，还和我们拽英文啊。”在火炉里的水壶“呜呜——”地作响，鲜红的火焰哧哧的跳着舞，跳的可欢乐了。“唉，小姑娘，能不能，咳咳，帮……帮我个忙，咳……咳。”“嗯？”年糕小姐望了望四周，最后抬起了头，看见了一位白胡子的老爷爷，红色的大棉袄穿在身上，厚厚的大棉裤直直的竖立着，有一丝滑稽，有一丝可笑。“怎么了，有什么需要我帮忙啊？”年糕小姐挠了挠自己那洁白的秀发。“哦，……哦，我在我的包包里拿东西，可是打了个死结，打不开了。”老伯伯摸着自己的胡子，使劲拽着那根红色的粗绳字，身上满头大汗。“哦哦，好嘞。”
年糕小姐跳出了青瓷盘子，，提着百米枣裙，屁颠屁颠的爬上了大厨柜手脚并用，一个腾跃，翻到了老伯伯的旁边。年糕小姐拍拍身上的灰尘。“让我来吧。”年糕一把扯过袋子，三下五除二，不一会儿就解决了。“好了。”“哦，咳咳，谢谢啊……哦，咳，咳。”红棉袄老伯伯抚摸着长长的胡子“来，送你一件礼物，拿着吧。”“呵呵”年糕小姐傻乎乎的一直笑着，接过了礼物。礼物到底是什么呢？
3那两个糯米糍
有一件事，印在我的脑海中，怎么也摆脱不去，那便是一个平凡而又不平凡的人。
一天早上，我因为起的晚了，于是捉住妈妈给我的五元早餐钱就跑了下楼。“啊！可真冷啊。”我边不停揉搓自己的手掌一边抱怨道。我跑到了那个卖糯米糍的早餐车上，虽然我每天都能看到这两破旧的小车，但我对它也是有点无视的感觉。后听朋友说这里的糯米糍味道特别地道，于是我才想着要来的。
“阿姨！给我拿两个甜味夹心的糯米糍！”
“好！等一会儿！”
只见阿姨拿出一层白色的粉撒在已经完工的糯米糍上，再撒上了细碎的芝麻，就大功告成啦！正当我准备掏钱的时候，发现口袋里的五元钱不见了。我顿时心砰砰跳了起来。我正准备悄悄离开，饱受了在买早餐的人中的带有疑问的眼睛，我想走！这时，阿姨拉住我的手，把两个热乎的糯米团子塞给我，说：“小姑娘，我每天看你去上学，咱俩都算了老朋友了吧，吃个糯米团子怕啥！”我点点头，悄然离开了。
那个早上，那两个香甜的糯米糍，永远甜于我心中。
4糯米糍的数学
今天是星期六，妈妈和我回化龙探望伯父。
到化龙时，正好碰见伯父的面包店赶工，我好奇地去看，发现他们在给糯米糍包装上订。越看越没劲了，我不禁撅起了嘴，伯父看我那么无聊，笑着说：“晴晴，我给你出一道数学题吧。”“好啊！我没在怕！”这挑起了我的兴趣。伯父想了想说：“晴晴，我问你哦，这里有15盒糯米糍已经包装好了，每盒有9个糯米糍，可是如果其中有一盒是少了3个，再给你一个天平，最少要称多少次才能把少了的那一盒找出来？”这时候我灵机一动，想起了五年级数学广角学过的天平问题。先把15盒糯米糍分成5份，每一份有3盒糯米糍，用其中两份用天平称量，找出其中斤两少了的3盒糯米糍分别拆为2盒和1盒，就能找出少了的那1盒糯米糍了呀！
我把自己的想法告诉了伯父，伯父夸我聪明，送了一盒糯米糍给我，我津津有味地享受着“战利品”。数学无处不在，其实，它一直藏我们的生活中，一直在我们身边。
5中街糯米糍
今天我买一个中街糯米糍，这个雪糕可好吃了！
外面有柔软光滑的糯米糍粉，里面有又冰又甜的奶油，样子象一块蛋黄派。我一口咬下去，吃到了甜甜的奶油，凉爽极了！
再一口全被我吃光了。可是我还没有解搀，但是妈妈说一次只能吃一根冰棍。我真希望妈妈不在家好好的吃上一顿。名师点评：从文中可以看出，“中街糯米糍”这种雪糕的味道的确十分吸引，“外面有柔软光滑的糯米糍粉，里面有又冰又甜的奶油，样子象一块蛋黄派。”文章对中街糯米糍的外形和构成进行了比较细致的描述，写出了其最大的特点。老师在这里要提醒一句：“我真希望妈妈不在家好好的吃上一顿。”这种想法是不正确的呀。首先，小朋友不应该背着妈妈偷东西吃，这种行为不好。其次，妈妈说的对，冰棍吃多了不好，一次吃一根就够了。
6糯米糍“嘎啰齑”
星期六的下午，我和妈妈一起做美味的潮洲小吃----糯米糍。做糯米糍需要的材料有花生、糖、芝麻、水和穤米粉。
我们就开始做了。先把穤米粉加水和成团，然后把糯米团分成小块下开水煮，等糯米块浮起来时就熟了，把它捞起拿到碗里搅成泥一样一大团待用。把花生炒熟去衣掏碎，把芝麻也炒熟压碎，糖和花生、芝麻倒在一起搅成花生、芝麻糖。把糯米团捏成一个个圆形粘上花生、芝麻糖，这样就做成了。
糯米糍潮洲话就叫“嘎啰齑”（谐音），在以前过冬节才会做，才吃得到，吃了糯米糍和汤丸代表长大一岁了，要听话些。现在，我们的生活好了，想吃就可以随时做来吃。
今天我和妈妈做的糯米糍“嘎啰齑”真好吃！。
7我喜欢的风味食品“糯米糍粑”
民以食为天，几乎每个人都有自己喜欢的美味。糖醋排骨、油炸鸡翅、骨头汤……在这些美味佳肴中，我唯独情有独钟于“糯米糍粑”。
先看看做糯米糍粑所需要的材料吧：糯米粉若干（适量即可）、面粉少许、糖少许、食用油少许、喜欢吃芝麻还可以加芝麻。
糯米糍粑的做法：先要把糯米洗净，放在温水里泡上几个小时，糯米泡好后放在一个蒸锅里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一个大石臼里，用木棍反复捣。捣糯米是个需要时间和体力的工作，要一边翻一边捣，反复将糯米捣烂成团，糯米团会变得非常黏，并且完全没有米粒。这样就做成了制成基础糍粑了。捣好后把糍粑从石臼里拉出来摊在桌子上，在桌子上抹上食用油，防止糯米黏住桌子，先揉匀，并分成均匀的圆坨，再用双手揉捏蹭压做成一个圆形的饼，最后拿一个大板子一压，糯米糍粑就做好了。
一般是用炭火烤，这样叫叫烧粑粑，用青菜汤下粑粑片，叫煮粑粑，与腊肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏2到3个月都不会坏，有些爱讲究的土家人，还用蓼竹叶包成1对1对的，还在粑粑内放芝麻和糖，吃起来又甜又香，俗名叫“蓼叶子粑粑”。特别好吃。
糍粑的样式有很多。
有的在糍粑上印一条鱼，那是表示人们年年有余；有的再糍粑上点上四个点，那是表示人们四季发财；有的在糍粑上印五个五角星，那是表示人们热爱祖国……
糍粑不但样式繁多，而且形状也不拘一格。圆形代表家人团团圆圆，永不分离；方的则表示土家人方方正正，直直爽爽。
不同的形状代表不同的寓意，不同的颜色代表不一样的意义。
白色代表一个人的纯洁；红色代表日子过得红红火火；青色和白色代表清清白白……在过去，糍粑更是拜年不可或缺的礼物，俗话说，“拜年拜年，粑粑上前，”因为糍粑是团圆、圆满、元宝等的象征，表示对主人家的恭喜和朝贺，没有糍粑，再重的礼物似乎也不够分量，不成敬意。
看着我介绍，我都饿了，先不说了，我先去吃了。