关于酥糖的作文
1一块酥糖
这是一块酥糖。天蓝色的包装纸上，有精美的书画：一面是一首用草书写的诗，字体虽小却有气势；诗的两边，画有一龙一凤，那龙腾云驾雾，张牙舞爪，那凤彩羽飘飘，摇头摆尾。另一面的正中，有四个精巧的美术字：沉陵酥糖；下面是一幅画：李纨课子。呵，这是曹雪芹的《红楼梦》里的“金陵十二钗”中的李纨，她正在给她的儿子授课呢!漂亮的母亲正弯下腰，对她那胖乎乎的可爱的孩子讲着什么。把包装纸剥开展平，竟是古装衣服的形状，真妙啊!
人们常说：当今，想买一样货真价实的东西，几乎是不可能的，“金玉其外，败絮其中”的东西太多了。这酥糖虽有如此精美的包装，但不知道怎样呢，莫不也是华而不实？我拧了一小块雪白的酥糖放进口中。我的眼睛顿时眯成了一条缝：呵!甜丝丝，酥透了的感觉!我大口大口地吃起来，不消半分钟，一块酥糖就被我解决了。嘴边留着余香，我不由在心中赞叹：这又好看又好吃的东西，真是难得!
在冒牌货百出之际，竟仍有“出淤泥而不染”之物。它们不仅外表好看，内容更加实在。由此我想到了做人的道理。有人说做人不能华而不实，其实，“实而不华”固然不错，但既实又华不是更好吗？
2风味小酥糖
各地都有名胜的风味小吃，当然我们江南水乡也不例外，这儿的大菜、小吃，举不胜举，但是我最喜欢吃的还是小酥糖。为什么我对小酥糖那么情有独钟？因为……
小酥糖原产于徐舍，制作工艺成熟于清代中后期。历史上以“裕和泰”南货店制作的小酥糖最为著名。清同治三年（也就是1864年）被选为宫廷贡品。自此徐舍小酥糖誉满神州，畅销各地。
徐舍小酥糖的传统制作，贵在精选原料，做工考究。先将糯米浸洗蒸熟后榨成汁水，俗称“下汁”，再加麦芽糖并熬成浆，凝成块，做成小酥糖的“骨子”。接着将芝麻洗净、沥干，在石臼里凿碎，然后加入白糖和蒸炒过的干面粉，经过细筛，精制成独此一家的地方特产——徐舍小酥糖。
“裕和泰”最早的店主李幕之，聘请徐才理大师为师傅，其用料精细，工艺精湛，制作的小酥糖深受大众青睐。
“徐舍小酥糖”作为历史久远的食品制作传统工艺，凝结着数代人的智慧和艰辛。小酥糖外软里硬的特殊手法，有香、甜、酥、脆、润的特别口感，是名副其实的特色食品。小酥糖在宜兴各地都有卖，所以我每次去商店，总是要买上一大包，拿回家后细细品尝。
怎们样，你心动了吗？还不赶快去买几包小酥糖来过过嘴瘾？
3宁波豆酥糖
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡也有许多著名的糕点，其中让我印象最深的莫过于宁波豆酥糖了。
宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，是典型的宁式茶食，是浙江宁波地方传统名点之一，老小皆宜，名扬江浙地区和海外。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点。
据说在一百多年前，陆埠镇上开有一家叫“乾丰”的南货茶食店，豆酥糖是由其中的一位宁波师傅试制成功的，由于配料考究，加工精细，制作的豆栈糖香甜可口，松脆无渣，入口即化，不粘牙齿，且香味独特，食后令人口齿留香，回味无穷，一时顾客盈门，名噪浙东，方圆数百里慕名争购者，络绎不绝。
上市以后，受到人们广泛欢迎，一时声誉鹊起。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点，这也是流传至今的重要原因之一。
豆酥糖的做法其实也很简单。先将一定数量的黄豆粉、熟面粉、糖粉混合拌匀，过筛。再将饴糖、棉油下锅熬制，根据气候不同，一般要熬到一百一十至一百二十摄氏度左右，即成老糖。接着将混合粉用锅炒热，取出少量撒在操作台上，放上老糖，表面撒上热粉，用擀杖擀薄，再放入热粉，如此重复折叠三次，最后用手捏成长条，顺直，切成四方小块，用木条挤紧压实。用纸把豆酥包好即为成品。因豆酥糖容易受潮，所以贮藏于铁皮箱内最好。
宁波的豆酥糖真是让人难忘。
4徐舍小酥糖
徐舍小酥糖是一种久负盛名的茶食，它口感好，具有香、甜、酥和爽口等特点。因此历来受人称道，尤为老年人所喜爱。
徐舍小酥糖历史悠久，可以追溯到清朝同治六年。当时，徐舍镇豫和泰生产小酥糖的名气传到了皇宫，载淳皇帝曾派专吏太监到宜兴采办徐舍小酥糖，把它列为“贡点”。据说，慈禧太后品尝后，连声称赞。从此，徐舍小酥糖便名扬天下，生意兴隆。
小酥糖如此好吃，你知道它是怎么做的吗？
小酥糖一般是在初春和深秋时节生产。它的制作工序比较复杂，共有十几道。制作时，工厂车间的门窗紧闭，因为它的主要原料是面粉和芝麻，容易被风吹散。先把芝麻炒熟，与面粉搅混，铺在平整的木板桌上，再把少量麦芽糖撒在上面，然后反复擀、捏、揉，并切成许多小块，最后在上面包上一层糯米纸，两小块一包，用包装纸包起来，装入包装盒里。
小酥糖含有大量人体必需的钙、磷、维生素a、维生素c等微量元素，是理想的保健品呢！
徐舍小酥糖获得的荣誉还不少。1991年，它获得江苏省粮食系统名、特、优、新产品奖。2004年获得宜兴市“江旭杯”优秀旅游产品奖和江苏名特优农产品交易会产品畅销奖。
现在，徐舍小酥糖已销往特区深圳、广州、上海等大中城市，前景一片光明。相信在不久的将来，世界各地都能品尝到我们的徐舍小酥糖。
5奶奶与豆酥糖
记得年幼时，我总爱缠着奶奶，总爱学着奶奶做这做那，一刻也闲不下来。嘴里最爱说的话就是：“奶奶，奶奶，豆酥糖。”一直念这话，直到奶奶放下手中的活，拍拍我的头发说：“奶奶这就去给你拿糖。”写到这里，我的嘴角不禁勾起一抹微笑。说起豆酥糖，不得不说我与奶奶的悠闲“下午茶”了。
那时奶奶家的院子里有一个葡萄架，葡萄架结不出好葡萄，因为这葡萄尝起来又酸又涩，所以这棵葡萄树似乎不怎么受家里人的待见，还商讨着拆了它。但它却是我的最爱，在它的下面有一张石桌，两个凳（这可是爷爷年轻时做的），一到阳光晴朗的下午，我就和奶奶坐在那进行我们俩的下午茶。
下午茶很简单，一碟豆酥糖，一杯豆浆，一壶清茶。奶奶往往都是帮我把豆酥糖剥开，在手捧茶杯，微笑着看着我吃糖。有时候会给我讲讲她的故事或是爸爸妈妈的故事，而我时不时的应她几句。叔叔他总说奶奶是老糊涂了，才总爱给小孩子讲那些陈年往事，而我却对着很有兴趣，听的很入迷。
连我的记忆里，豆酥糖一向是奶奶自己做的，具体做法我也说不清，只依稀觉得奶奶把面和糖揉几下就把豆酥糖做好了。听说奶奶年轻时豆酥糖做的极好，那时爷爷会挑着豆酥糖出去买，没吃都卖光而归。不过听着好不如尝尝好，我那时吃都酥糖前总会先把豆酥糖拿到鼻子前晃几晃，好像这样做了后糖会更香甜。嗯，真是好吃，还好我是奶奶的孙女，可以每天吃到它。下次隔壁的姐姐再说我怕她家狗，我就不给她吃豆酥糖。那时心里所想的东西，现在回头看还真是有趣。
我心里美滋滋的想着，突然葡萄架上一颗葡萄以极快的速度亲吻了我的豆酥糖，我想阻止却不及了。难道是豆酥糖的香味将它吸引过来的？有可能，因为奶奶脸上的笑那么大，就像芍药那么灿烂，一定是对自己手艺的肯定。
现在我已五年没有见到奶奶了，而五年之中，院中的葡萄架早已不在了，记忆里那酸酸的葡萄也消失了，只有那豆酥糖的香味还在记忆里飘散。再次在电话里听到奶奶那苍老的声音，便更加怀念那停留在过去的美好时光。最美好的时光总是走了。别了。
6家乡的特产——豆酥糖
说起我的老家三北啊，就必须提一提这儿的特产——豆酥糖。
在老街上走走，随处可见卖豆酥糖的小贩，也有手工做豆酥糖的师傅在忙活，往往可以见到或红或黑的豆酥糖，包装上是红色印章的就代表原味，包装上是黑色印章的就指芝麻味，它们一个个用纯天然的纸包着，鼓鼓的，就好像再往里面加一点儿就包不住了。这些胖嘟嘟的豆酥糖一个个整齐地排着队，就像我们出操一样，令人很想把它们全都带回家去呢。
我求妈妈带回去一些，妈妈自然很乐意。刚买好，我就迫不及待地抓出一个胖娃娃似的豆酥糖，折开它的“衣服”就瞧见了里面躺着的小可爱；黄色的皮肤，方方正正的，像块小奶酪，闪着光泽，也带了些粉末，轻轻地吸了吸鼻子，香香的味道扑鼻而来，有属于黄豆浓浓的味道，也有面粉的香味，让人觉得心里甜甜的。
光是闻闻就那么甜，那么吃起来当然是超极棒喽!我毫不客气地咬了一大口，一股黄豆的淳香溢满了口腔，我觉得顿时自己的嘴巴成了鼻子，各种各样的香味使我嘴巴吃得更起劲了。一咬，一些黄豆粉就洒了出来，又马上化了，味道真不错!不一会儿，连粉带“肉”的都吃光了，只剩下一层薄薄的糖皮，那糖皮甜得出奇，我幸福得想飞起来，真好吃!
“瞧，胡家出了一只小花猫了呢!”妈妈在一旁打趣道，哈哈。
又香又甜的豆酥糖不只是家乡的美食，也是我的美食哟!
7家乡的桂花酥糖
有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种，资源，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜爱的要数桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小的长方体形状。
桂花酥糖外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们喜爱的甜食。
我喜欢桂花酥糖仅它香甜美味，更它还有一段美丽的传说。
相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。
纪念苏姑，人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道只是名字上的巧合吗？不信你看看酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊！
美味的酥糖伴着这美丽的传说一代代相传，家乡的人们都知道：包包酥糖中包进去的是徐州人甜美幸福的生活。