家乡的特产木耳作文

1家乡的黑木耳

我的家乡在东北，那儿有许多特产。俗语说的好：“东北有三宝：人参、貂皮、乌拉草。”不过今天我要向大家介绍的是我家乡的著名特产之一——黑木耳。

初见黑木耳时，木耳上有许多木头渣子，干干巴巴的，我觉得它难看极了！但是经过温水泡过之后，我的眼前顿时一亮，简直不敢相新信自己的眼睛，这就是刚才的“丑小鸭”吗？木耳黑亮黑亮的！闪烁着无法用语言来形容的光泽，把它放在手里它软软的，像一顶黑帐篷。最讨人喜欢的还是木耳的白根，在阳光的照耀下，好似一些镶嵌在黑水晶上的碎珍珠！木耳的颜色有深有浅，根是白色的，中间是灰黑色的，越往上越黑，好似天然形成的玉雕，好看极了！木耳的食用方法很多，可以凉拌，炒肉，烧汤，煮粥等等！每一款都是既营养又美观的食品！好吃极了！

黑木耳不仅色香味俱全，而且还是非常有营养价值保健品呢！

上古时代，黑木而是帝王独享之佳品。它含碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。它对益气补饥、补血益智、润肺补脑、活血止血有良好的功效。营养极了！

黑木耳又称“人体的清道夫”，因为它含丰富的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，是从事灰尘工作比较大的人的好帮手！实用极了！

怎么样？大家听了我介绍的东北黑木耳是不是想马上食用啊？如果大家每天坚持食用，身体一定“贼棒”！相信我！

2我爱家乡的黑木耳

我的家乡在黑龙江省东宁县绥阳镇，是黑木耳之乡。我爱家乡的溪流、河水、高山，但更爱家乡的黑木耳。

我的家乡在2002年7月3日投资1000万元建起了现在驰名中外的黑木耳批发交易大市场。它的建成给我们绥阳镇以及周边乡镇的菌户有了收入的保障。全国食用菌协会副会长蒋润浩来我们绥阳镇考察，并写下了“东宁黑木耳、中华第一品”几个字。短短一年，我们镇成了全国最大的黑木耳集散地。

黑木耳的学名为Auriculariaauricula（L．EXHook）Underw，又称木耳、光木耳、云耳，属真菌类担子菌纲，银耳目，木耳科，木耳属。在木耳属中，主要种类有皱木耳、黑皱木耳、毡盖木耳、褐毡木耳、毛木耳和光木耳。黑木耳是一种大型真菌，由菌丝体和子实体组成。菌丝体是黑木耳的营养器官，相当于高等绿色植物的根、茎、叶，是黑木耳的主体。菌丝体是由许多五色透明，具横隔和分枝的管状菌丝组成。它能从基质中摄取水分、无机和有机营养物质，供黑木耳生长和发育需要，在一定的发育阶段产生出繁殖器官———子实体。黑木耳以其脆而著名，在中国菜谱中是不可缺少的佐料，同时又是营养食品，含有多种维生素（胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、心脏菸酸）。蛋白质和碳水化合物的含量比蔬菜和水果还高，热量比较低。其中铁的含量为所有蔬菜之首，并具有独特的风味，是较佳的入菜食品。黑木耳还有滋润强壮、清肺益气、补血活血、镇静止痛等功效，同时作为航空、航海、开矿、纺织等部门的保健食品，更是传统的出口商品。

怎么样，听我这么一介绍，你对我家乡的黑木耳了解了多少呢！

3我爱家乡的黑木耳

在风景如画的莲花湖畔，在长白山脉张广才岭的层峦迭嶂中，矗立着一座美丽的山城——柴河林业局。这里，就是我美丽的家乡。我的家乡不仅山美水美，而且物华天宝，资源丰富。

黑木耳是东北的特产，它以绿色天然、营养价值高而受到越来越多人的青睐。我的家乡就盛产黑木耳。科学家的研究进一步证实：由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道，清胃涤肠的作用。每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的，所以它是一种非常好的天然补血食品。黑木耳是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。

科学家通过研究还发现，黑木耳还有一定的抗癌作用，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。改革开放以来，柴河林业局不断开发具有林区特色的新产品，腾龙绿色食品有限公司生产的“黑森牌”黑木耳块等绿色食品畅销全国并出口港、台、韩、日。

家乡的黑木耳，不仅丰富了我们的餐桌，而且为家乡创造了可观的经济效益。

听了我的介绍，你是否也想来我的家乡看一看呢？欢迎你的到来，到时候我会用家乡的黑木耳来招待你！