青椒土豆丝作文600字

1青椒土豆丝

今天我要学做青椒炒土豆丝，老妈特地挑了几个大土豆，我看着眼前的材料，开始动手做饭。

第一个受刑的是白白胖胖的大土豆，我把土豆放在水龙头下，原本清澈的水一经过手中的土豆，立刻染上了一层土黄色，然后再用手搓几下，立刻就干净了。

洗好土豆就要削了，平时见妈妈三两下就削好一个又白又大的土豆，没想到自己削这么难。一开始拿着削皮刀轻轻的滑着，始终下不来一点儿皮，我加重了力道，使劲一擦，一块土豆带着皮飞了出去，有了这两个教训，我小心翼翼地控制着力道，我削得越来越熟练。尽管如此，土豆还是瘦了一大圈，坑坑洼洼，和月球的表面有一拼。

接下来是切土豆，我一手按着土豆，一手提着菜刀，对准土豆拦腰一切，圆滚滚的土豆一下子成了两半。一片儿、两片儿……不一会儿，所有的土豆都升级成了土豆片。再切丝儿，我先把土豆摆成阶梯状，并用指关节抵住刀背，一点一点向后挪，另一只手所过之处都成了丝儿，切完一看，土豆丝大小不一，长短不一，每一根都形态各异。土豆丝一泡在水里，水面就起了许多小泡泡，还飘着一些白乎乎的东西。

最后就是炒了，我把锅架在火上，等到锅微微热了，把油倒进去，看着油的颜色加深，我又把调料放了进去，听着油发出“嗞嗞”的声音，看着油的颜色变深，我把土豆丝放了进去，然后急忙用筷子乱搅，过一会儿，我又放了点盐，然后将锅盖盖上，不一会儿，土豆就熟了，我迫不及待地端出来一看，土豆软绵绵的，一夹就烂，底下的土豆糊在一起，团成一块，粘在锅底，明显已经糊了。

通过学做土豆丝让我理解了妈妈的辛苦。

2学做青椒土豆丝

今天，我想学习做菜。因而，我便沉思。该学什么菜好呢？既然是初学者，就从青椒土豆丝做起吧。

我以闪电般的速度向妈妈现在所在处跑去，可是不在。我又跑进卧室，对正在看书的爸爸说：“爸爸，妈妈在哪里？”“在厨房。”爸爸回答。我又跑进厨房对妈妈说：“妈妈，我要学做青椒土豆丝。”“哦，你什么时候对做菜感兴趣了呀？既然你这么积极，我就答应你吧。”于是，我们开始准备材料：土豆，青椒。准备好后，我便开始为土豆削皮。可这土豆太硬了。我费了九牛二虎之力才把它的皮挂掉。又用水把它洗净。洗净后准备把它切成土豆丝。可这土豆太滑跟肥皂一样。我往左砍，它往右闪；我往右砍，它往左闪。一直跟我对着干。正一旁切青椒的妈妈看到我这样子，逗得哈哈大笑，说道：“你不用手按住它，它怎么听话呢？”

“对呀！我怎么没想到呢？”按照妈妈的方法去做，果然很管用。不一会儿，我就把土豆切成了土豆丝。妈妈那边也切好青椒了。我开始炒菜：先往锅里倒入油，等油热后，倒入土豆丝和青椒。刚一入锅，锅里就发出“噼噼啪啪的声音，仿佛菜与锅在絮絮谈心呢。我用铲子反复炒了几下后，就加进盐，孜然粉，香辣粉，继续翻炒。看着土豆丝差不多熟了的样子。我加了点鸡精。再炒最后几下。一盘美味的青椒土豆丝就诞生了。我把这些美味盛入盘子里，和家人一起品尝起来。哇，太好吃了！太美味了！我心中顿时无比自豪起来。

原来做菜也是件让人自豪的事啊。

3青椒炒土豆丝

今天妈妈要给我做我最爱吃的青椒炒土豆丝。我从头到尾认真的看着、学着，在心里悄悄地计划着：今天呀！我一定要把这道菜学会了，下次炒给妈妈吃。下面是妈妈炒菜的全过程。

妈妈首先把从菜场买回来的青椒和土豆洗得干干净净，把青椒的梗轻轻地往里一推，“扑哧”一声，梗就到了青椒的“肚子”里，再把梗从青椒的“肚子”里轻轻地拔掉，然后把青椒掰开，把种子清洗干净。接着，妈妈把土豆皮刨干净，下面的过程可要小心哟，只见妈妈“咔嚓”一声把青椒压扁，随着菜刀和菜板发出的“咚咚咚咚”声，青椒已经变成了一根根细丝。又是一阵“咚咚咚咚”，圆圆的土豆也在妈妈的手下先变成了薄薄的片儿，接着也变成了细细的丝儿了。这时妈妈把切好的土豆丝全部泡进了清水里，妈妈告诉我：“这是炒土豆丝的一个技巧，这样炒出来的土豆丝既不容易粘锅，还很清脆呢！”

终天开始炒土豆丝啦！只见妈妈打开煤气灶，把锅先烧热了，然后倒进一些油，这时要迅速地从水里捞起土豆丝，把水滤干净，然后要小心地把青椒丝和土豆丝全部倒进锅里，用铲子快速地翻炒。这时菜碰到热锅发出了“兹兹”声，铲子擦着锅发出“嚓嚓”声……这一切合在一起就像是一首欢乐的厨房交响曲。三五分钟后锅里飘出一阵阵香气，差不多该熟了。妈妈在锅里加点盐，再放点味精，哇！出锅啦！黄绿相间、香气四溢，我忍不住一尝为已快。

今天我看了青椒炒土豆丝的全过程，普通的一道菜要这么多步骤呀！下次我也要亲手做一做！

4我的青椒土豆丝

我最喜欢吃的菜就是奶奶炒的土豆丝了。细细的、金黄的土豆丝，点缀些细细的青椒，看着就想吃。尝一尝，酸酸的、脆脆的，好有味！其实，光看着奶奶炒土豆丝的过程，就是一种享受。

今天是星期天，我想让奶奶休息休息，自己独立干一回。

在充分细致地做好奶奶的思想工作之后，我就正式开工了。

洗土豆、洗青椒、切丝……我的土豆丝、青椒丝呀，那长相，哪敢叫它“丝”啊！不管了，反正菜最重要的还是味道。长得丑咋地，有味呀！

两勺菜油下锅，大火伺候。油很快就烧开了。等到黄色油沫慢慢散去。我把切好的青椒丝倒进锅里，只听见“哧……哧……”嘿，听这声音就有戏。青椒丝在油锅里劈劈啪啪地响着，翻滚跳跃着像在跳蹦蹦床似的，有的还跳出了油锅。

加土豆丝。我把土豆丝一股脑地倒进锅里，炒了几个来回，赶紧盖上锅盖。两三分钟后，我把锅盖打开，撒上一小勺盐，再倒进一小勺醋，翻炒，出锅，齐了！又香有脆，热气腾腾的青椒土豆丝闪亮登场。

看着我的满头大汗、满脸油光，全家人都笑得合不拢嘴。奶奶一边爱怜地替我擦汗，一边乐滋滋地说：“都别傻笑了，快来尝尝我大孙子的拿手好菜！”结果，你知道的。我赢得了满堂彩！

真是“一分耕耘，一分收获。”原来辛勤劳动，也是一件非常快乐的事！