青椒土豆丝作文

1青椒土豆丝

因为我很喜欢吃青椒土豆丝，于是今天我央求妈妈教我炒青椒土豆丝，妈妈同意了。

首先，我从冰箱里拿出了两个碧绿色的青椒，再将青椒和土豆洗净；再将土豆削去皮；然后把土豆放在跕板上，用刀把土豆切成片状，可我切的片有厚有薄，妈妈只好说：“还是我来吧！”妈妈把土豆切成比较均匀的土豆片，之后把土豆切成细细的土豆丝；我知道下面该清洗了，便拿了一只大碗，在里面倒了半碗清水，递给妈妈，妈妈将土豆丝小心翼翼的倒进碗里，泡了一会；同时把青椒和生姜切成丝，放在一旁备用。

土豆丝泡好了，要下锅了。妈妈说：“该你大显身手了。”于是，我在妈妈的指导下，将锅里倒上适量的色拉油，烧热后倒进生姜丝和青椒丝，拿起锅铲翻炒了几下，姜丝的香味便和青椒的辣味参在一起，一起渗透了出来，这时再把土豆丝也倒进去，再用锅铲翻炒几分钟，过了一会儿，锅里的土豆便变黏糊了，这时倒下一碗水，盖上锅盖焖半分多钟，最后翻炒几下，这样，土豆便可以出锅了。

土豆终于炒好了，我终于可以吃到我自己做的土豆丝了，虽然我忘记放盐了。

2炒青椒土豆丝

八岁后，我就常常帮妈妈做一些力所能及的家务事。洗碗、淘菜、洗袜子、拖地……我都会做。我和妈妈约定，每周帮妈妈做一次家务。

星期五晚上，我做完作业就帮妈妈炒菜，今天我要做的是青椒炒土豆丝。我先把手洗得干干净净的，再把洗净的青椒、土豆切成细丝备用，然后往炒锅里倒入香油，等油热了放入青椒丝炒香，接着下土豆丝翻炒，最后放入盐、味精炒几下盛在盘子里。爸爸、妈妈品尝了都说味道不错。爸爸说今后把土豆丝再切细一些就好了，因为我切的土豆丝有点像土豆条。

我爱我的家，我爱爸爸和妈妈。等我渐渐长大，我会为他们做更多的事。

3学烧青椒土豆丝

今天，妈妈带我到菜场去买菜。

来到菜场，我们挑选着物品。这时，我想起昨天老师布置的一道作业——学炒一只小菜。我就对妈妈说：“妈妈，老师要我们学烧小菜，再写一篇作文。”“那就教你学烧青椒土豆丝吧。”于是，妈妈带我去蔬菜类摊位前买了青椒土豆才回家。

到了家里，我用清水清洗土豆，然后去皮，再切成片，切成丝。我再把青椒切开，挖出里面的子，然后，我用水把它清洗干净。接着，我把青椒切成一条条的青椒丝。一切准备好了，我就做别的作业。

吃饭前，我回到家里，打开煤气灶，放上炒锅，倒进色拉油。等到油没有泡泡时，油已经熟了，我就照妈妈说的方法把菜倒了进去。然后，我用铁铲翻炒。炒了几分钟，我放水、盐、糖，盖上锅盖，让它烧。过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一会。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆丝出锅了。

4学炒青椒土豆丝

今天，妈妈要烧菜的时候，把我叫到了厨房，郑重地对我说：“现在，我来教你学会炒青椒土豆丝。这样你就可以在我出门的时候，自己烧饭做菜了。”唉，只能听妈妈的了。

说干就干，妈妈先让我把土豆洗干净。再把皮刮掉，然后把土豆切成细条儿的形状，我切得一条厚一条薄的看起来很不顺眼，而且我切得又特别慢。妈妈这个急性子终于看不过去了，夺过菜刀，快速地将可怜的土豆切成完美的土豆条。我都看呆了，妈妈居然可以用这么快的速度把这个土豆切好，真是太厉害了！“看见了吗？你要切得像这样，才能切出好的土豆丝。”

接着，我把一盘的土豆丝全都倒进了锅里，又把半个青椒切好，倒进了锅里，炒了一会儿，又是放盐，又是放味精。青椒土豆丝就炒好了。妈妈在一旁说盐要少放点，要放些醋。

终于上菜了！我夹了一点青椒土豆丝放进自己的碗里，吃了一口。“哇！好咸啊！”我大叫道，看来是我盐放太多了。这次没成功，看来下次一定要用心做。

5学做青椒土豆丝

放学回来，我见妈妈身体不太舒服可是还要做饭给我吃，心里很不是滋味。我一直想帮妈妈做一次菜，今天正好是大显身手的好机会。在我的央求下，妈妈同意在旁边“指导”我做一道全家都喜欢吃的青椒土豆丝。

我想，不就是炒青椒土豆丝吗？这还不小菜一碟？可是不做不知道，一做我才知道原来炒一个青椒土豆丝还真不简单呢！

在炒青椒土豆丝之前还需要费一番功夫，要做到“一洗、二剥、三切”。首先，把青椒和土豆在清水里浸泡一会洗干净；接着，用刨子把土豆皮剥掉，再把青椒的筋给抽掉；最后，把土豆先切成片再切成丝，青椒也切成丝。等到这些准备工作都做好了以后，就可以真正炒了。炒菜也是有技巧和讲究的：翻炒的速度不能太快也不能太慢，太快不容易炒熟，太慢又容易炒过，盐和鸡精都要放得恰到好处……

在妈妈的帮助下，我的青椒土豆丝总算是大功告成了。这真是一次难忘的做菜经历。

6第一次学做炒青椒土豆丝

记得小学五年级科技课上，科技老师给我们安排了一个任务，那就是回家做一道自己最拿手的菜，从来没有做过饭的我不知如何是好，只好回家请教我的妈妈，妈妈说：这还不简单，等写完作业我教你……终于，我写完了我的作业，便开始请教我的妈妈了。

我妈妈说：我就教你做一道最简单的菜吧！青椒土豆丝我按照妈妈说的，先把土豆切成一条一条的，之后再把切好的土豆和青椒放在水里泡一泡。时间一分一秒地走着，过了五分钟之后，我先往锅里倒油，之后再把青椒土豆丝放进去，虽然锅里的油就像烟花似的，到处四溅，怎么也阻止不了它，但幸运的是，还好没有贱到我。我学着大人的姿势，用锅铲左右翻滚着，之后放了一点盐，然后还在学着厨师们的姿势，谁知，近不小心把一点土豆丝还有青椒给炒了出来，真是悲催啊，不过，经过我的一番努力之后，最终还是成功的炒好了一碗青椒土豆丝。

第二天，我把我炒的带到了学校去，发现同学们的菜式各种各样，有臭豆腐，西红柿炒蛋，薯条等应有尽有，真是一项有趣的作业啊！