关于切洋葱的作文

1切洋葱

一天，放学回家，我看见妈妈在厨房一会儿扭头，一会儿闭上眼睛，好哦，原来妈妈在切洋葱，我走过去说：“妈妈，，让我来切洋葱吧。”妈妈说：“去去去，我辣得不行了，你行吗？”“那我就帮你分担一点痛苦吧！”“好吧”妈妈把刀交我手上。

我看了白色的洋葱肉一圈一圈的像春笋的皮那样多层。上面有一道道条纹。我左手抚着洋葱，右手就开始切了，我刚切一片，洋葱就从我手里滑出来了，我才发现，洋葱的肉光滑细腻，我就把左手按紧住再切。大约切到4、5片时，眼睛就开始发胀，很不舒服，我想用手去揉眼睛，忽然想到妈妈提醒就赶紧打住了。我忍着又切了几片，哇，眼睛又辣又痛，就闭上了眼睛，像盲人摸索着轻轻地切。哎，我总感觉要切到手，把一只眼睛睁开一条缝，可是睁开了眼睛还是疼痛难忍。我暗暗告诫自己：王钰琳呀！要坚持下去！想到这，我就睁开眼睛，咬紧牙关，又切起来。切着切着，眼泪就哗哗流下来，流的眼睛迷迷糊糊，我想：我不能这样呆切，要想个办法。突然，灵机一动，我为什么不用保鲜膜呢？保鲜膜又透明又能保护眼睛。想着，我撕下一条保鲜膜紧紧贴在眼睛四周，果然有郊，哎呀！这真是太好了，又轻松地切完了剩下的一个。

看来切洋葱也很难，但只要我们动脑筋，就会做得又轻松又快。人这件事我还知道妈妈做事很不容易，我要孝顺妈妈。

2切洋葱

正在我悠载悠载地看电视时，厨房里传来一阵火急火燎的叫声：“想想！快来！快来帮我干活！”我慢吞吞地来到厨房，推开房门，一阵热浪扑面而来，眼前的景像令我大吃一惊：外婆忙得手忙脚乱，一会儿打蛋，一会儿切葱，一会儿削姜，台面上一片狼藉。我忙接过外婆递过来的洋葱，苦干了起来。顺带着调侃外婆一句：“谁叫你平时都不烧饭呢，看看，现在搞得这么狼狈吧！”

洋葱穿着一件黄褐色的风衣，上面带着一股湿润清新的泥土芬芳，剥起来沙沙作响。脱去帅气的外衣，就是洋葱美丽高贵的公主裙，紫红色、白色相间的弧形花纹特别细腻鲜艳。用水给她洗了个澡后更加晶莹，一颗颗水珠的点缀仿佛是公主裙上无数颗闪亮的钻石。

看着干干净净了，我立即动手，嚓嚓地切了下去。刚切第一刀，一股辛辣刺鼻的味道便弥漫开来。呛得我直咳嗽。我正想放下刀，外婆的催促声在我耳边响起：“快点，别三心二意，等着用呢！”我赶紧又拿起刀嚓嚓的忙活起来，才切了半个，洋葱的气味越来越浓，手也酸了，刺鼻的气味直往脸上冲，我不由地屏住了呼吸，可是眼睛不能闭上呀。渐渐的，眼泪鼻涕一起往外流，眼前模糊一片，我慌乱地抬起手擦了擦眼睛，洋葱汁更加刺激到了眼睛，一下子痛得睁不开了，我哇哇地叫着，猛甩着头，不知怎么办才好。

外婆赶紧拉着我去卫生间，清凉的水渐渐缓解了我的痛苦，最后拿了一条冷毛巾轻轻的捂住眼睛，这才稍微好受了一些。这时，可给了外婆机会了，她笑道：“嗯，还说我呢，让你帮忙却是越帮越忙呢。”

“坚持到底，就是胜利！”难道还怕这小小的洋葱不成！我坚持着，鼓励着自己，“嚓嚓嚓”地就把剩下的洋葱切完了。

那天晚上，我津津有味地吃着以前一直讨厌的洋葱，可能是自己辛勤劳动的汗水和泪水融在里面的原因吧。

3切洋葱

今天，罗老师要我们回家做一个作业——切洋葱。

我从家里拿出一个超级小洋葱，开始切。

不管怎么切，总要先剥皮吧！我先把对着我的一片皮剥开，一看里面的色泽淡了一点，又剥开一片，又是一片……把紫色的皮全剥下来了。为了让“她”美丽可爱一点，我把皮平放着，就像一个小姑娘穿着新买的紫色的芭蕾舞裙在翩翩起舞呢！

皮被剥了，颜色自然而然地就淡了下来，直到她被我剥得洁白无暇为止。这时，像一位少女向众人展现她那细嫩的脸蛋。我想，这一定是个白种人。

我开始切了，首先切下来了薄薄的一片，我心不在焉地瞟了一眼薄片。我惊奇地发现，洋葱中间一层又一层圆圈是多美啊！有的像涟漪，永不停留地往湖扩展；有的是渺小的眼睛，仿佛活了，一眨一眨地痴情地望着我，好像在问我：“我美吗？我好吃吗？”没想到平时吐字流利的我，竟一时被她问得哑口无言。我只能对她微微一笑，表示歉意。我可以看见她的双眼刹那间变得黯淡无光了。“呼”的一下，我回到了现实世界，又开始了切洋葱。

切着切着，我的眼睛受不了了，我先洗了一下毛巾，擦擦眼睛，再用毛巾堵住鼻子，这样才好点。但为了以防万一，我还把游泳戴的眼镜也戴上了。

好不容易把洋葱切完了，这时，我才体会到这样一个道理：看似容易做却难。

4我教奶奶切洋葱

昨天，奶奶从市场上买了几个洋葱。奶奶把洋葱洗干净后，就把它们放在菜板上切起来。

“哎呀!眼睛好疼啊!”奶奶大叫。我看见奶奶两眼红红的，眼泪不停地往下流。奶奶说：“洋葱辣得我眼睛疼，怎么办呀?”我想了想，说：“奶奶，我有办法了!把刀在水里浸一下之后再切，就不刺激眼睛了!”

奶奶听了我的话，半信半疑，但还是把手里的菜刀放进了水里。后来她再切洋葱时，果真不流泪了!

奶奶切完洋葱后问我：“吴迪，为什么菜刀浸了水之后再切洋葱，就不刺激眼睛了呢?”

我回答说：“这里面有个小知识，菜刀浸了水之后，能阻止洋葱分子的挥发，当然就不刺激眼睛了。”

奶奶又问：“你是怎么知道这些的呢?”我笑着说：“是我的好老师——《十万个为什么》告诉我的。”

奶奶听后，高兴地说：“我的孙子真厉害呀!”

5切洋葱的奥妙

小朋友，你们一定会奇怪？切洋葱能有什么奥妙，不就和平常切菜一样吗？那就让我来告诉你这其中的奥妙吧。

记得有一次，我在家里玩，突然觉得肚子饿了，看见厨房里有个洋葱，于是就切起来了，可是切了没有多久，两眼泪汪汪的，姐姐见我这样，捧腹大笑；问我为什么要哭，我回答说：“我也不知道怎么的，眼泪反正是情不自禁地要流下来。”我问姐姐，她也不知道是为什么，我就去找爷爷，可爷爷不在家。

在走投无路的情况下，只好去借本书来查咯。第二天上学时，我向王卫军借了本《十万个为什么》，在书中生活类里找到了原因，原来洋葱里含有一种独特气味的挥发油。当切它时，挥发油就会释放蒜苷酶，这是一种会在空气中形成有刺激性的氧化物，这种氧化物会刺激眼睛的角膜，角膜受到刺激就会向大脑发出警报，大脑立即作出反应，命令泪腺分泌泪液将刺激性物质冲走，所以，人们在切葱时会流泪。

要是有个好办法能在切洋葱的同时既不伤眼睛又不会去掉洋葱本身的辣味，那该多好啊!于是，我和姐姐请教了隔壁的王阿姨。她告诉我们两个方法，1是：切洋葱时把刀用水弄湿就可以了，在切的时候经常把刀用水洗一下再切；2是：把洋葱先放冰箱里一天，再切，就不用流泪。

这就是我在生活中发现的小奥妙。小朋友，你们也一定要善于观察身边的小奥妙哦！

6切洋葱大PK

国庆长假，有人出去旅游，有人在家玩电脑，还有人和朋友出去聚会。我们家却因包包子而引出了一个有趣的游戏――切洋葱大PK。

这天早上，妈妈提议要包包子，包子馅里要放洋葱。可洋葱切多了会使人流眼泪，而且切着还慢，这可怎么办？我灵机一动，想出了一个好主意，和家人比赛切洋葱！这样既可以玩又可以更快地切好洋葱，不是一举两得吗！把这个提议告诉爸爸妈妈后，他们一致赞成。于是十五个洋葱兵，一把“手枪”――大菜刀，准备好了。刺激的切洋葱大PK一触即发！

首先上场的是厨房能女――妈妈，只见她手握菜刀，信心满满地切起洋葱。一个、两个、三个……当妈妈切到第六个的时候，已经双眼通红，眼泪直往下流。终于，她忍不住了，把菜刀一放，退出了“战场”。

第二个上场比赛的是“大懒虫”――爸爸。只见他拿出秘密武器“盾牌”――口罩，戴好后，冲入“战场”手起刀落切了起来。别看爸爸戴着口罩，他还不如妈妈，刚切到第四个洋葱，就忍不住，眼泪像断了线的珠子，顺着爸爸的脸滴在桌子上。他也灰溜溜地败下了阵。

第三个参战的是聪明的我。我不慌不忙地把菜刀放在洗菜盆里，用凉水浸泡它，并吃了一个口香糖，过了大约十分钟，我才把菜刀拿了出来，开始切洋葱，一个、两个……四个、五个。我把剩下的洋葱全部“消灭”了。还没像爸爸妈妈那样流眼泪，反而一点事都没。

下了“战场”。爸爸妈妈问我“这种切洋葱的方法你是从哪里学的？太棒了！”我谦虚地说：“过奖过奖，是从书上看的，一点也不难学。”我说完后，又停了几秒，问爸爸妈妈：“这次的第一名是谁呀？有没有奖品？”他们笑着说：“第一名吗……是你，奖品就是今天中午让你吃大餐――包子！”“耶！”我高兴地一蹦三尺高，兴奋地不得了。

这次的洋葱大PK虽然结束了，但是“战场”上与洋葱兵“打仗”的情景却深深地印在我的脑海，今年的国庆与众不同，因为它带给了我快乐，使我过得充实而有趣。

7切洋葱为何会流泪

我最喜欢吃妈妈煮的洋葱鳝丝了，一听到这道菜，我就馋得直流口水。可是每当妈妈切洋葱时，她的两眼总是通红通红的，好像哭过了似的。有一天，我忍不住问妈妈：“你怎么哭了呀？”妈妈说：“切洋葱就是这样，每次都会掉眼泪，没办法！”我想，平时妈妈切其它菜不是好好的么，怎么一切洋葱就这样呢？可是妈妈却说不上来。

我决定帮妈妈找到答案和解决的办法。后来，在爸爸的帮助下，我通过百度找到了答案。原来，洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质，它溶解后会变成一咱易挥发的酸，这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用，所以妈妈每次都会流眼泪。其实解决的办法很简单，因为洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的，所以只要给鼻子塞上纸巾，就不会流眼泪了。

哦，原来切洋葱也有这么多的学问呀！

8切洋葱不流眼泪的方法

快到吃饭的时间了，妈妈在厨房里忙着做饭，我在书房里津津有味地看着动画片。忽然妈妈急匆匆地跑了过来，一边跑一边喊：“快给我一张面纸。”我抬头一看，呀！妈妈泪流满面，我呆住了，急忙问妈妈：“妈妈，你怎么哭了？”妈妈看我紧张的样子，“扑哧”一下笑了，我更糊涂了：才泪流满面的人怎一下又笑了？“傻瓜，我不是哭，我是被洋葱呛的。”妈妈回答说。“哦，原来是这样的啊！”我松了一口气。突然想起曾经在一本书上看到过关于洋葱的知识，我要考考妈妈！

“妈妈，你知道切洋葱为什么会让人流眼泪吗？”我大声问妈妈。“不知道。”妈妈一边擦眼泪一边回答。“告诉你吧!洋葱里面有一种东西，通常被洋葱皮包住，你切碎后外表后，那种东西就会四处扩散，使人流眼泪了。”我得意的说。“你知道怎么切洋葱，不流眼泪吗？”我继续卖关子。妈妈摇摇头。“你只要在刀上洒上一点凉水，切洋葱的时候，那刺激人眼睛的东西就会散发到水里，这样就可以了。”我回答妈妈说。妈妈试了一下，果然不流眼泪了，妈妈高兴地说：“我家宝贝，说的方法还真灵。”

哈哈，看书的好处真多，还让我做了一回妈妈的小老师！