炒洋葱作文

1炒洋葱

已经上四年级了，我一直想给爸爸妈妈做一次饭，尽一下孝心。

周六晚上，我下决心说：“今天晚上，我要炒洋葱！”于是，跑到厨房，拿起洋葱，开始做饭。我先把洋葱皮剥掉，然后把“头”和“尾”切掉。在水里泡了十分钟，妈妈说这样可以减少洋葱的辣味。在这十分钟里，我切了葱、姜、蒜和西红柿。妈妈走过来说；“可以把刀也泡一下。如果洋葱还有点辣，刀上的水会消灭掉辣气的。”我心想：洋葱都泡过了，还泡刀干什么呀？所以我就没有泡刀。开始切洋葱了，我正切着，忽然感觉眼有点疼，就知道是洋葱搞的鬼。我很后悔，不该不接受妈妈的劝告。现在后悔也来不及了，我只好忍了过去。

开始炒菜了。我先把煤气打开，然后往锅里倒进去了点油。等了一会儿，我看见油上冒出了一个一个的小泡泡。妈妈说：“这是油热了。”我迅速把葱、姜、蒜倒入锅里，炸出香味以后，我又把洋葱和西红柿一起倒入锅里，翻炒了数次。最后，我把盐、鸡精和醋倒进锅里，用力翻炒了几下。一尝，太淡了。于是，我又放了点盐。又一尝，哎，太咸了，放了些味精才强些。

妈妈尝了尝后说：“不错。”我心里很高兴，想：我终于会做饭了！同时，我也感到了妈妈做饭的辛苦。所以，以后我要多帮妈妈做饭，让她不再因为做饭而劳累。

2第一次炒洋葱

“啦啦啦，啦啦啦，我是快乐的小姑娘。”今天的天气虽然不是那么明朗，但是也影响不了我的心情，我怀着快乐的心情，一蹦一跳的到了菜市场买洋葱。平常妈妈切洋葱的时候总是被呛到掉泪，她说很辣，我偏不信，这区区的洋葱就会有这样强大的威力吗？

菜市场果然是菜市场啊，好吵啊！我连忙捂住鼻子，小心翼翼地走到有的买洋葱的地方，因为地上又脏又滑，很容易就把自己变成乞丐，因为地上那些积水是黑乎乎的，臭臭的。

“阿姨，一个洋葱多少钱啊？”我问。阿姨亲切地说：“一块钱。”我思考了一下，说：“我要两个。”阿姨微笑地说：“好嘞。”我想：这个阿姨真亲切啊，对人那么好.。

阿姨的速度果然快，不用一分钟就把两个洋葱用袋子装着递给了我。我有一蹦一跳了回到了家洗手。

首先，我把洋葱拿去洗，再把它的第一层皮剥掉，因为第一层皮比较脏。然后我就把洋葱切成四分之一，再切成一条条。

切的过程中，我的鼻子好像有点东西刺进鼻子里，接着，这种味道越来越浓了，我的眼睛也有点酸了，但这只是开始。当我切到第五块的时候，我的眼睛已经酸的很厉害了，也有点鼻塞，还有点头晕的时候，我走到客厅睡一下，可那眼酸的感觉就更厉害了，我马上站了起来，用毛巾擦了擦眼之后再去切，直到切完为止。

我一边“哭”一边炒菜，我想：这次我炒的菜一定很好吃吧？因为这是我用心炒的第一次菜。大概过了20分钟，我把这香喷喷的，有爱心的炒洋葱端到客厅请爸爸妈妈，爷爷奶奶吃，他们都说这道菜很好吃，那当然了，这可是爱心炒洋葱啊，是用爱心做的，还是用我炒过几道菜的经验做的，真好吃！

3洋葱炒蛋

今天，我第一次烧了一道菜，名字叫“洋葱炒蛋”。

首先得准备烧菜的材料。我把洋葱的皮剥掉，洗干净，拿起刀，把洋葱切成一片一片的。听别人说，切洋葱会流眼泪的，所以我很小心，可是，眼泪还是忍不住掉了下来。洋葱实在是太辣了。这时，妈妈告诉我一个窍门：可以把洋葱洗一洗再切。我照着妈妈的话去做，效果不错！该准备鸡蛋了，我拿了一个碗，把鸡蛋往碗边上敲，可是，这几个鸡蛋好象很硬，敲了第一下，碎了一点，第二下，也碎了一点，直到第三下，才碎了一个大口子。我用手把鸡蛋掰开，蛋黄、蛋白才乖乖地离开了它们的老家。接着，我往碗里放了一小勺盐，用筷子搅拌均匀。

一切准备好了，我打开煤气，点着火，把锅底烧干，放点油，等油烧得滚烫时，把蛋和洋葱分别倒入锅里。只听“嗤”的一声，我“哇哇哇”地大叫起来，手忙脚乱，就连拿铲刀也不敢拿了。爸爸说在一边说：“不用怕，你炒吧！”我这才壮起胆子匆匆炒了几下，然后，往锅里放了点水和酱油，把锅盖盖住。大约烧了五分钟，一道菜就完成了。

我迫不及待地拿起筷子，夹了一块洋葱放进嘴里，尝了尝，“嗯，还挺好吃的！”爸爸急忙把这值得纪念的瞬间用照相机拍摄下来。