家乡的大蒜作文

1家乡的大蒜

每当初春季节，不论是集市上，还是家庭中，我们这里到处可见嫩黄翠绿的蒜苗。大蒜的奉献何止蒜苗。每年五月，它生长出蒜薹，当你吃到似甜非甜、似辣非辣、清脆可口的蒜薹时，像吃到了山珍海味。

大蒜成熟了，刚出土的蒜头非常娇嫩，只要轻轻剥去它的红色罩衣，七八个白胖胖的蒜瓣便呈现在你的面前。吃饭时，嘴里嚼上一两瓣会使食欲大增。大蒜还是人们生活中不可缺少的调味品。

“常吃蒜，没病烦。”常食大蒜对预防感冒有特效，患有癌癣等皮肤病，用蒜汁经常涂洗可抑制和根除，这就是大蒜具有的药用特效功能。

大蒜，我们家乡有名的特产。我爱家乡的大蒜。

2我爱家乡的大蒜

我的故乡在四川温江，我爱家乡的大蒜。

冬天，农民伯伯先在大蒜田里铺上薄薄的稻草。等到寒冷的冬天过去了，大蒜也发芽了，长出了嫩绿的蒜苗。这时农民伯伯把蒜苗摘了起来，别说这蒜苗，它也能做出许多美味佳肴，这可是正宗川菜必不可少的原料。比如你炒回锅肉时加上一点之后，炒出来的回锅肉就会比原来好吃一百倍，隔得很远就能闻到回锅肉的香味，那扑鼻诱人的香味，让人恨不得马上咬一口来尝尝。

春天到了，大蒜长出一根根细长的蒜苔。这时，妈妈常用蒜苔来炒肉，可好吃了。

春末，大蒜成熟了，大蒜非常圆像乒乓球一样，它的表面有一层既硬又厚的壳，剥开以后，对着光看过去，大蒜显得特别明亮。家乡的大蒜汁多肉厚，用刀切开，它会有序地粘在刀上，用鼻子闻闻，有股臭臭的异味，可是它却是我们做菜时不能缺少的调料，拌菜、红烧肉……会让菜变得更鲜美。不过，吃了大蒜可要记得漱口，否则嘴巴就有股臭味。

家乡的红七星大蒜是国内外罕见蒜种，它含有丰富的大蒜素、粗纤维、蛋白质、铁、钾、镁、硒……温江大蒜具有杀菌清毒、降低血压，防癌抗癌的作用，浑身是宝。

我爱家乡的大蒜，希望你有空也能到我的家乡来尝尝我家乡的大蒜。

3夸夸家乡的大蒜

我的家乡在嘉定之北的娄塘镇，那里盛产嘉定白蒜。不仅在国内闻名，而且在世界上也享有盛誉。

嘉定白蒜又辣又味浓。有人可能会说大蒜是“臭”东西，有什么了不起。那就错了。其实，大蒜就是因辣且味道浓烈而显质化的。

初春。各种流行性疾病高发的季节，大蒜叶成了菜场的热门货。人们把它当作防病的“特效药物”。

在暖风习习的初夏季节，嫩绿的蒜苗长出来了，人们把它炒着吃，既有营养，又能防病。

在炎热的夏天里，大蒜收获了，许多农民把大蒜做成醋大蒜，治疗伤风感冒、肚痛腹泻等疾病。农家的猪腹泻了。吃了大蒜头捣成的浆，大蒜茎烧成的灰，就能止泻。

我也曾有过这样的经历。一天晚上，我的肚子突然剧痛起来，去医院又不方便。妈妈急得团团转，只得叫爸爸去邻居家要了些醋大蒜。我吃了一些，不多会儿竟止了痛。

大蒜因为能杀茵防病，所以还是西药的原料，又因为它的药用价值极高，因而受到不少国家的青睐。就是有了这一特点，家乡人才“厚爱”大蒜，并靠大蒜的出口创汇富裕起来了。每到大蒜收获的季节，农民们就把大蒜运到农贸市场的收购站出售。

曾经有过这么个传说：日本人从这儿进口了一些熹定白蒜种子，在日本种植，可长出来的大蒜不辣味儿也不浓而且是甜的，失去厂杀菌防病的药川价值。这说明嘉定的白蒜只能在家乡的土地卜种植，在别的土地上种植，会改变“品性”。

嘉定白蒜，家乡的骄傲。我爱家乡嘉定，我更爱嘉定的特产——大蒜!

4我爱家乡的大蒜

“兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服全扯破。”如果要猜这个谜语，我敢保证，我们家乡从大人到小孩一猜就准：大蒜！是啊，我们裕华是闻名全国的“大蒜之乡”。大蒜，在我们这儿，有它独特的地位，是家乡的特产，我对它也别有一种感情！

每年八、九月间，是家乡播种大蒜的季节。夏日炎炎，人们全然不顾。他们头上戴着凉篷，肩上搭着一条毛巾，一边插蒜，一边擦汗。田间地头，还不时传来欢声笑语，仿佛他们有多少说不完的开心事儿似的。

不用多久，该是入秋了吧！这时，那些插在地里的蒜瓣种儿已从泥土里冒出了它们的牙儿。再过些日子，田野里，一大片、一大片的，满是那个绿呀！坐在车里，行在路上，也许会让你不禁要回头多看上几眼呢！

冬天到了，正是青蒜起挖上市的时候。瞧，村里的各个“互助组”都分别行动起来了，今天，这个小组负责这家；明天，那个小组负责那家。大伙儿你帮我，我帮你，哪家的青蒜要挖，帮哪家，帮完了这家，帮那家。再看，镇上村里的各大小货栈，早已挤满了各式各样的车辆：木板车、摩托车、三轮车、大卡车……卖蒜的和收蒜的，他们似乎早已谈好了价钱，卸的卸，称的称，装的装，运的运，一切都在紧张而有序地忙碌着。村里的大人、小孩们看着自家的劳动成果——成堆的大蒜，大把的钞票，脸上乐开了花。

过了春节，直至清明之前，青蒜生意依然红火。

然而，大蒜的奉献何止青蒜！每年五月，它又慢慢地长出蒜苔。蒜苔，长长的，嫩嫩的，青里透白，白里透黄。因为它同样可以卖钱，为人们创造财富，所以，家乡的人们送它一个“软黄金”的美誉。

蒜苔味儿美，当你吃到似甜非甜，似辣非辣，清脆可口的蒜苔时，简直会忘了天下的山珍海味了！

端午过后，地下的大蒜头成熟了，但刚出土的蒜头非常娇嫩，你轻轻剥去它的红色罩衣，七八个白胖胖的蒜瓣娃娃便呈现在你的面前。别忘了，这些蒜瓣儿可是人们生活中不可缺少的调味品噢，丰盛的宴席上拌一两个凉菜，吃起来清爽可口，很受欢迎。但你不知，拌一凉菜，如果缺少了“蒜”，那可就乏味喽。

“常吃大蒜头，保君健康又长寿。”这话确实有道理。常食大蒜对预防感冒有特效，患有斑藓等皮肤病，用蒜汁经常涂洗，可抑制和根除。这准是家乡大蒜具有的药用特效功能噢！

为能够让人们经常吃上鲜嫩的大蒜，镇上村里的不少家都建起了冷库加工厂，他们把收购来的新鲜蒜苔储藏起来，然后再通过真空包装销往全国各地；那些蒜头呢，储藏起来就更有用处了：可以把那些鲜嫩的蒜头加工成糖水蒜罐头，也可以把那些老干的蒜头榨制成大蒜油，还可以……

大蒜，可谓全身是宝。身为蒜乡的裕华人，我为此而自豪！

我爱家乡的大蒜，更爱盛产大蒜的我的家乡！

5我爱家乡的大蒜

“兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分家，衣服就扯破”。这是什么？我会自豪地告诉你，这便是我们家乡的土特产——大蒜。

家乡的大蒜可大了，扁圆形的身子长得胖乎乎的，似乎快要把身上的“衣服”给顶破似的，给人一种精神饱满，积极向上的感觉。当把它的那件薄薄的“衣服”脱去时，便会惊奇地发现，原来这么大的一头大蒜是由七八个“兄弟”组成。它们好像是一个和睦的大家庭，紧紧的簇拥在一起。望着它们，就使我想到“团结力量大”的含义。

人们都说松柏、梅花不怕寒冷，有顽强的生命力，其实，大蒜也有坚韧不拔的生命力。在百花凋谢、万木枯萎的冬春交替之际，大蒜却生机勃勃地抽芽、生根、长叶，似乎在填补这段时间里绿色的空缺，仿佛要把丛丛生命力无私地奉献给大地。也许这点点绿色在隆冬萧索的大地显得太少了，不会引人注目，但是，就是它——大蒜，尽管冰冻雪封，大蒜那幼嫩的小苗，它那青青的血液照样在流动，其生命的力量显示了它不可抗拒的品格。家乡的大蒜不但有坚强的生命力，而且用途也十分广泛。大蒜性辣味臭，虽然不如苹果、桔子那样香美可口，但是这辣和臭使它具有防疾病、杀病菌的功能。记得有一次，我吃东西没注意，腹泻了，爸爸就是用自己腌制的醋蒜给我止了泻……大蒜不仅能食用防病，还可以用它制成西药，是各种“霉素”针剂的主要原料。

家乡的人们还把这些亲手种植的大蒜源源不断地运往祖国各地，运往国外，投放国际市场，为祖国换回大量外汇支援四化建设。我爱家乡，我跟爱家乡的土特产——大蒜！

6夸夸家乡的大蒜

我的家乡在山东昌邑，这里的特产很多。有大姜、大蒜、萝卜……但我最喜欢的还是大蒜。

小时候，在姥姥家的菜地里，种着几行蒜。一开始我还不知道是什么，看着那个奇怪的“小东东”头上冒出了一个小绿芽，我一想，这是什么啊？就跑进屋去问姥姥。姥姥告诉我那是大蒜。

有一次，我在菜地旁盯着“小东东”脑中浮现出了一个坏主意：既然你的芽那么长，看我不把你拔掉。我用手轻轻地拔掉了芽，顺便放在鼻子下一闻，“呵，真辣，看样子一点都不好吃。”就这样，我从小就讨厌大蒜。

几年过去了……

在一次午饭上，姥姥把蒜做成了甜蒜。闻着味挺香可一想到这是大蒜做的，就马上没了胃口。我放下筷子，摆出一副不想吃的样子，妈妈看见了就问：“怎么，不想吃？”“大蒜一点儿也不好吃。”妈妈说：“你不尝尝怎么知道不好吃呢？”

在妈妈的一再怂恿下，我尝了一口，“哇，又酸又甜真好吃。”

就这样，我喜欢上了大蒜，同时，也好像明白了一些道理：做任何事情够要去尝试，不要被困难所畏惧。

7我爱家乡的大蒜

兄弟七八个，围着柱子坐。大家一分手，衣服全扯破。如果要猜这个谜语，我敢保证，我们家乡从大人到小孩一猜就准，因为大蒜在我们这儿，有它独特的地位。我对家乡的特产有一种深厚的感情。

记得小时候，每到深秋，农田里便搭起了一排排塑料大棚，勤劳的人们开始在里面培育蒜苗。大棚里育出的蒜苗嫩嫩的、黄黄的，十分惹人喜爱，既丰富了菜的种类，又为餐桌上的菜增添了美味。更值得一提的是，这蒜苗“层出不穷”，叫人感激不尽，割了一茬又长一茬。

大蒜的奉献不只是蒜苗，每年五月，它又慢慢地生长出蒜薹。当你吃到似甜非甜、似辣非辣、清脆可口的蒜薹时，简直能忘了天下的山珍海味。

大蒜成熟了，出土的蒜头非常娇嫩，你轻轻地剥去它的罩衣，白白胖胖的蒜瓣便呈现在你的面前。吃饭时，嘴里吃上一个蒜瓣会使你食欲大增。它不像辣椒那么辣，不过也不能多吃，有一次，我吃多了，辣得我肚子阵阵作痛。

大蒜还是人们生活中不可缺少的调味品。丰盛的宴席上，拌一两个凉菜，吃起来清爽可口，很受人们的欢迎。如果拌凉菜缺了蒜，那可就乏味了。

常吃大蒜头，保你健康又长寿，这话的确有道理。常食大蒜对预防感冒特别有效，有些皮肤病，用蒜汁经常擦拭就能根除。

大蒜，是我们家乡有名的特产，我爱家乡的大蒜。