家乡的大闸蟹作文500字

1家乡的大闸蟹

天高云淡，洮湖像一面镜子，把云彩、田野照得格外清秀。浅滩边，长着几丛灰色的芦苇迎风摇曳，又到了一年稻黄蟹肥的季节，泥沙中几只边吐泡泡边挥螯角的螃蟹，正懒洋洋的卧在那儿晒太阳，那就是我们家乡洮湖的特产——中华螯绒大闸蟹。

“秋风响，蟹脚痒，螃蟹上桌百味淡”，正是说的螃蟹味道鲜美。蟹味鲜，肉质细腻，肥美而百吃不厌，轻轻剥开坚硬的外壳，可见里面白似玉、黄如金，醮香醋吃食之甘味的蟹肉，造成三味的极致。凡是品尝过的人都这么说，就连大诗人苏轼也赞颂它：“不食螃蟹辜负腹”。味道鲜美的蟹还有许多营养价值，据《本草钢目》记载，螃蟹富含蛋白质，并且具有舒筋益气、理胃消食、治无名肿毒的各种功效。

“菊留秋色蟹螯肥”，慕名而来的人们品尝蟹后赞不绝口。我们家乡的大闸蟹受到过多次荣誉，2006年，大闸蟹通过了无公害产品认证，2007年认定为A级绿色产品，2008年从许多水产品中脱颖而出，成为惟一一种获准在深圳免费通关水产品。它就是我们水乡人民的聚宝盆，让洮湖人走上致富道路。

介绍了这么多，相信你们一定都留口水了吧!那请朋友们都来我家乡尝尝美味的大闸吧，保证让你们回味无穷!

2我爱家乡的大闸蟹

我的家乡在枞阳县，枞阳县位于长江中下游，因此水产物很丰富，而最有名的就是“白荡湖大闸蟹”了。

白荡湖镶嵌在枞阳县的腹部，被七个乡镇环抱，湖水南走，与长江一闸之隔。因为湖水清澈白皙，故名曰“白荡湖”，它连通长江，湖泊阔度3。45公里，湖泊长度11。5公里，面积39。67平方公里，集水面积775平方公里。

在这里生长的大闸蟹，个个膘肥体胖，精神抖擞。金秋十月，稻黄蟹肥，声名远扬的白荡湖大闸蟹又隆重登场了。

别看它的样子长得怪模怪样--青背白肚，金爪黄毛，总是鼓着一对小眼睛，挥动着一双大钳子，好像随时都会对你发起进攻。这么好斗的家伙，它的肌肉可是非常的鲜美，并且很营养很丰富哦！

妈妈总是以我学习为由，作为奖励，会买上几只大闸蟹给我吃。那雪白细嫩的蟹肉蘸上调料（用上好的香醋和些许的白糖、再点上几滴麻油、在加点辣酱，我喜欢的）嚼在嘴里，真是无与伦比呀！太好吃了。还有那蟹黄，糯糯的吃起来直粘嘴，真鲜啊！

因为白荡湖的水质好，所以白荡湖的大闸蟹个个健康，是无公害绿色产品，请大家放心来品尝。

3家乡的特产——阳城湖大闸蟹

我的家乡在江苏昆山，一提到昆山，可能大家都知道那儿的阳城湖大闸蟹最有名了，那就请大家跟我来吧！

先让我们来认识一下阳城湖大闸蟹吧！它的身体是椭圆形的，有八条腿，腿上的爪子细细的、尖尖的，上面长着金黄色的细毛毛，还有一对会“咬”人的大钳子，走起路来与众不同，是“横”着走的；它的眼睛很小，像两颗黑色的米粒，轻轻一碰就会缩进去的；它的腹部是白色的，像一个大扇子，三角形的是公蟹，圆形的是母蟹；最有趣的是它的两片嘴唇，喝水时一张一合，还会吐出一串串珍珠一样的水泡呢！

接着，要把这横行霸道的大闸蟹变成我们的口中美食吧！为了不使大闸蟹的脚掉下来，所以我们要用绳子把大闸蟹的脚一个个都绑起来，刚刚还神气十足、张牙舞爪的大闸蟹，现在却像一个个被批评的小学生一样，缩手低头的了。接着再放进加了水的蒸锅里，通过透明的盖子，我们看见大闸蟹原来青色的壳渐渐地变红了，香味也从蒸锅里飘了出来。

最后，我们就可享用这美味大餐了。剥下大闸蟹肚子上的小壳，再剥掉后背上的硬壳，露出了鲜嫩的蟹黄，咬一口，含在嘴里，肥肥的、油油的，会把你的嘴唇“粘”住的。蟹肉吃在嘴里不仅鲜，还有点甜甜的，若蘸点儿加了姜末的醋，那就别提有多美味啦！

这就是我们家乡的特产——阳城湖大闸蟹。

4家乡特产大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是我们这里有名的水产，人们听到这个名字时，都常常禁不住垂涎三尺。

阳澄湖大闸蟹煮熟的样子很好看，味道也很香。一只只红彤彤的大闸蟹，个头都有一只小碗大。如果在大闸蟹的周围绕上一根根碧绿的葱，再加上一颗颗翠绿的毛豆散落其间，那样子就格外诱人了。大闸蟹的香味更是名不虚传，老远就能闻到它那独特的蟹味，令人陶醉，令人着迷。

大闸蟹不仅味好，样子美，做法也很简单。先将生的大闸蟹用刷子刷干净，然后用牢固的绳子将大闸蟹捆绑起来，这样，清洁、固定大闸蟹的工作就完成了。把大闸蟹捆绑好后，就该放入锅中煮了。先在锅中放入开水，随后将大闸蟹放入水中，再把葱姜放入锅里，和大闸蟹一起煮上十五分钟左右。香喷喷的大闸蟹就做好了。

吃大闸蟹也很有意思。我吃大闸蟹时，一般先把脚折下来，然后将脚的两头咬空，用嘴“哧溜”一吸，又香又嫩的螃蟹肉就吃到嘴里了。把脚全部吃完后，再把螃蟹的壳揭开，就可以吃到美味的蟹黄了。

有一次，我吃大闸蟹的时候，一不小心被蟹脚上的刺扎破了手指，从此以后，我吃大闸蟹的时候都十分小心。