绍兴的味道初三作文

1绍兴的味道

一个天朗气清，风和日丽的日子，我们小记者“带着课本去旅行”团来到了素有“东方威尼斯”之称的仓桥直街。

仓桥直街是一条又长又直的街道。路两旁开满了琳琅满目的小店，服装店，冷饮店，更多的是各式各样的绍兴特产：各种茴香豆，各类绍兴酒。踏着干净的青石板路，穿梭于复古的建筑中，一种古色古香的韵味儿，感觉自己真的穿越到了清代。

远远地，飘来一阵阵令人垂涎的味道。这味道香中带臭，臭中有香，两个完全相反的味道，却混杂在一起，混合得完美又吸引人。

循着这个味道，走进一看，原来是一个臭豆腐摊。见是举世闻名的正宗绍兴臭豆腐，我兴趣盎然，驻足在摊前。正在忙碌的摊主是个中老年妇女，留着斑白的短发。她从篓中抓出几块豆腐放进油锅里，豆腐在沸腾的油锅中翻滚着。不一会儿，就看着白色的豆腐渐渐成了金色。待豆腐煎熟，摊主拿来一个大纸碗，从锅中捞出金色的豆腐，盛了一碗递给我。

我接过碗，浇上辣油、面酱，边走边吃。一口咬下，那金黄的外皮裂开，里面还是白色，嫩而鲜，柔软糯滑，牙齿一触它变碎。光滑嫩软的裂口擦过裹满辣椒、甜酱的酥皮，轻轻咀嚼，口中有甜有辣，鲜香美味。鲜美的味儿中，又有一种朦胧飘渺的，遥远的古老风韵。

一碗臭豆腐，品出的，却是绍兴的味道。有越王勾践卧薪尝胆的清苦，有秋瑾铮铮铁骨的侠味，有乌篷船缓缓荡来的柔味。绍兴，这一个万古流芳的江南古城，保留了一段又一段美好的历史，也造就了它独特的味道。古城中所谓的保留历史，不是城中公园里的小桥流水、青砖单瓦，而是随处可见的参天古木、仿古小楼，是让历史融入了生活，成为百姓生活中的习惯。

江南的味道，古城的味道，在我记忆力永远飘荡的渺远的味道，这，就是绍兴的味道。

2绍兴的味道

想着去绍兴，因为百草园和三味书屋；因为涟涟的水波中坐乌篷船看社戏；还因为中学时班会上匿名写理想，有位同学写要成为鲁迅那样的作家，真的不是我，却总有人问那个人是不是我？一点一点的念头，竟堆积成执着的愿望。

网上一查，兰亭居然在绍兴!兰亭真的在绍兴!如果没有练过书法，是无法体会那种“朝圣”的感觉；如果理解这种心情，那就没有必要写出来。我确定要去绍兴了。

一号二号，都阴雨连绵，三号完全是“小阳春”嘛。“是日也天朗气清，惠风和畅”，中午启程赶往会稽。

我想说的是，如果真的是因为鲁迅笔下的水乡，完全不用去鲁迅故居。买套鲁迅全集，那简直是白描的写法，记述的清清楚楚。“三味书屋”挂的画像也是按照书中临摹的，百草园的高大的皂荚树是按照书中补种的，呵呵，写实！哦，是景由书中取。至于江南小镇的民居，哪儿都差不多，乌瓦白墙，绿水门前绕。

兰亭却乎是我想象的那样。一千多年过去了，依然有崇山峻岭，茂林修竹；依然有流觞曲水，唯饮者已逝。时光回转，一千六百多年前，会稽内史邀约一群贤者雅士，饮酒作诗。如此而已，如此而已，只因一篇《兰亭序》吸引了千年的目光。堪比《魔戒》中的魔戒。它确乎带来了灾难，王羲之七世孙将这珍宝传于弟子辨才僧，被唐太宗施计骗取，辨才怒而气绝；它确乎带着荣耀，见证着中国文化的高度。

至于清朝重修的两座亭子，就仁者见仁，智者见智了，呵呵。末了应景买了本《兰亭序》的画册。本来还想买个笔架，标价280，买东西的叫价300，我落荒而逃，哈哈。

游览年少时梦中之地，是不是叫“幸福”？

值得记一下的是“东湖”，若到绍兴“东湖”值得一游。像扬州瘦西湖一样的狭长水景，但是它的一壁是峻峭的悬崖，大约40多米高，堪比微型华山。当年《智取华山》的外景，就是在这儿取的。乘乌篷船入“陶公洞”（寄寓陶渊明），像到了囚禁绝世高手的水牢，水深40余米，四面崖高40余米，且鬼斧神凿，笔直入云。难得的是，这些崖壁是自汉代以来的采石工开凿出来的。据说是先将石壁加热，再泼以冷水，热胀冷缩得以取石，未经考证。山的坚韧和水的幽柔，更兼江南的杂花生树，小桥人家，让人说不尽的怜爱。

3绍兴食之味

昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。

——题记

谁不说扬州的茶店好呢？谁不说东北的凉菜辣的有个性呢？谁又不说西藏的酥油茶香呢？可绍兴的食味，却使我如醉如痴。

绍兴的小吃是诚哉好的，不管是那梅干菜焖肉还是那带有奇异香味的茴香豆，都可以称之为“大餐”。作为一个绍兴人，只要一天不吃这些零七八碎，那可就三月不知肉味了！

抓一些五香牛肉吧！这是小孩子喜食的玩意儿，坐于街边小店中——无论是“天生和”老字号还是临街小店中，都可以知道这让孩子朝思暮想的吃食、。几乎每一个绍人都是这件事的，手指不轻不重的叩在桌沿上，大喝一声“茶房”，叫他抓一些那牛肉，再拿些麻油和辣子，拌上慢慢吃，便能品尝出其中无比香味来。

最属可口的还是梅干菜的香味，干菜先是剁碎，散发出一些顶香美的味儿。加一些糖与油，干燥恰到好处。细细的吞咽，到口中也是轻松的化去，在夹起一片五花肉，这五花肉，讲究半肥半瘦，带着些许的油腻，混上一点带有橄榄清香气味的干菜，趁着还冒着热气，一口放入嘴中，那厚重的感觉便充斥你的口中，让人仿佛置身与仙境一般，那油亮亮的干菜扣肉，怎不能叫人流下口水，一口接一口朝嘴里拣呢？怎不能叫人胃口大开，多吃那一碗饭？

绍兴盛产黄酒，也盛吃猪肝，吃之前，先将那盅黄酒热一热，到口中不用急着吞咽，要享受那黄酒的温暖。过一会儿，咽下后，肠胃像是用热毛巾洗过似的，舒服极了，再捡一块猪肝放入嘴中只轻轻一咬，清香四溢，外焦里嫩，汁水横流，那叫一个美啊！

现在绍兴好像已经失去了江南的的温文尔雅，随即而来的只是盲目的潮流——肯德基，麦当劳什么的洋快餐更是“符合”大众品味，对于正在消失的文化来说，已经唤不起共同的心痛……