有关蟹黄包的作文600字

1蟹黄包

蟹黄包可以称为早餐里的精品。蟹黄包当早餐，那就是一种享受。我记得上回星期天我和妈妈去蟹黄包。

瞧瞧，这家包子店里坐着许多人，我们刚走到店门口，从里面飘岀的一阵阵香味便让我垂涎欲滴。走进去一看，客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦眬而拥挤，成了清晨一道独特的风景。

我和妈妈好不容易找到张小桌子坐下来。

趁着等待的工夫，我悄悄观察起师傅的手艺来。他们专注地做着包子，似乎一点不受四周的影响，熟练地将那发酵的精白面团摘成均匀的小份，搓成条，压着薄薄的圆皮再凹成小碗状，然后将那流着金黄蟹油的馅飞快地灌进去，接着就开始捏褶子了。只见他们用拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微向外一拉，就形成了包子封闭的“颈项，”这就可以上笼啦！

终干轮到我们了。眼前刚出笼的包子雪白晶莹，散发出浓浓的瞥，闻着就知道很好吃，说着就流出了口水。妈妈后来给我讲解了吃蟹黄包的“三部曲”：“轻轻提，慢慢移，开天窗。”也就是轻轻地提起包子的顶端，移到盘子的边沿，端起盘子，慢慢地斜至嘴边，然后慢慢咬一小口，再轻轻地吸一口气。妈妈在放着姜丝的小碟子里倒进一点香醋，咬一口，这薄得晶莹的皮儿里包着满满的蟹黄汁，口感极佳，鲜美无比，那香味一直从觜里流到心里！难怪包子店里的人全部都赞美起来!

小朋友们，如果你想吃蟹黄包，那就来这家店吧!

2蟹黄汤包

中国四大菜系之一的淮扬菜，集扬州、镇江、淮安等地菜肴之精华，以选料鲜嫩、制作精细、调味清淡、色彩鲜艳悦目、造型别致新颖而闻名天下。我最喜欢的是其中的名点——蟹黄汤包。

蟹黄汤包外形独特，扁扁的，压根儿不像一个包子，倒像是一个泄了气的皮球；汤包上面有一个“小旋”，层层叠叠，像是一朵半开放的玫瑰；汤包的皮又白又软又细嫩，白得如一朵白兰花，软得像新出炉的面包，细嫩得像婴儿的皮肤。

蟹黄汤包味道可香啦！里面那乳白中带着些许橘黄的馅儿，虽然从不轻易“抛头露面”，但隔着老远就能闻到那鲜香。那香味，犹如看不见、摸不着的轻烟，在空气中袅袅回转，直沁人心；又仿佛檀香一炷，令人心醉神迷，非得买一个尝尝不可。

蟹黄汤包的吃法也十分独特：“轻轻吸，慢慢提，先吃馅儿，再吃皮。”啥意思呢？就是先要用吸管在包子上开一个“小窗”，然后将吸管探进“小窗”里缓缓地吸。还可以根据个人的喜好，往“小窗”里添加一些调料，葱蒜酱醋等，味道会更加鲜美呢！等吸完了里面的馅儿，再用筷子慢慢将皮送到嘴巴里。我最喜欢极慢极慢地吸，让汤汁与蟹黄的香味能够在嘴里多停留一会儿；吃到皮时，稍稍蘸点醋，“啊呜”一口将皮吞下去，那微酸的香软快速划过喉咙的感觉真是美妙哇！

制作蟹黄汤包的原料十分讲究，必须取活湖蟹蟹黄，这是味道鲜美的保证。大家如果想吃的话，欢迎到我的家乡——江苏淮安来品尝哦！

3品蟹黄包

星期六一大早，妈妈带我去吃蟹黄包。

瞧瞧，这家店上的招牌只写了三个字——“文昌阁”。可别看只有这普普通通的三个字，店的名气可大着呢！我们刚走到店门口，从里面飘出的一阵阵香气，用鼻子一嗅，“嘛呀”，便让我垂延欲滴了。走近一看，客人的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而拥挤，成为清晨最独特、最亮丽的一道“风景线”。

我和妈妈四处张望，好不容易找到了一张小桌子坐了下来。趁着等待的这会儿工夫，我便悄悄地观察起做包子师傅的手艺来。他们专注地做着包子，似乎一点儿也不受四周热闹环境的影响，熟练地将那已经发酵的精白面粉摘成均匀小份圆团，搓成细细的长条，压成薄薄的圆片再凹成小碗状，然后将那留着金黄的陷飞快地灌进去，接着就开始捏褶子了，只见他们用拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微往外轻轻一拉，就形成了包子封闭的“颈项”，这样就可以上笼了。

等待总是那么的漫长，好不容易轮到我们了。服务员手拿盘子，微笑着说：“请慢用。”眼前刚出笼的包子雪白晶莹，皮薄馅满，看着看着，就要流口水了。妈妈拿起包子，指了指，眉毛往上一翘：“可别看这包子，还有吃的讲法呢！轻轻提，慢慢移，开天窗。说着就个我演示了一番，原来是轻轻提起包子顶端，移到盘子的边沿，端起盘子，微微倾斜至嘴边，然后慢慢咬一小口，在轻轻的吸一口，妈妈在放着姜丝的小碟子里到上香醋，我迫不及待的将包子蘸了姜丝醋，咬上一口，这薄得晶莹的皮儿里包着满满的一汪蟹黄汁，口感极佳，鲜美无比，简直鲜的要掉眉毛！那香味一直从嘴里流到心里！难怪店里的人总是人山人海呢！

啊！这包子可真美味，动心了吧？那就快来尝尝吧！

4早餐美味——蟹黄包

蟹黄包子可以说是早点中的精品。蟹黄包子当早餐那真是一流的享受，上回我考试得了98分，星期天一大早妈妈就带我去吃蟹黄包子。

瞧瞧，这家店招牌上只写了四个字----思笼蟹包，名气可大着嘞！我们刚走近店门口，从里面飘出一阵阵香味便让我口水直流三千尺。走近一看，客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而拥挤，成了清晨一道独特的风景。

我和妈妈好不容易找到了一张小桌子坐了下来，趁着等待的工夫，我悄悄观察师傅的手艺来。他们专注着做着包子，似乎一点不受四周的影响，熟练地将那发酵的精白面团摘成均匀的小份，搓成条，压成薄薄的圆皮，再凹成小碗状，然后将那流着金黄的蟹油的陷儿飞快的灌进去，接着就开始捏褶子了。只见他们用拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微向外一拉，就形成了包子封闭的“颈项”了，这样就可以上笼啦！

等待总是那么漫长，好不容易轮到了我们，眼前刚出笼的包子雪白晶莹，皮薄陷满，看着就要流口水。妈妈为我讲解吃蟹黄包子的三部曲：“轻轻提，慢慢移，开天窗”。我咬了一口，这薄的晶莹的皮儿里包着满满的一江蟹黄汁，口感极佳，鲜美无比，那香味一直从嘴里流到心里！难怪包子店里人头攒动呢！

朋友，你是否已经嘴馋了呢？那就在这金秋蟹肥的时节随我来尝尝美食精品——蟹黄包子吧！

5“美食精品”蟹黄包

“美食精品”蟹黄包蟹黄包可以称作早餐里的“精品”。早餐吃蟹黄包，那真是一流的享受。上回考试我得了满分，妈妈星期天一大早就带我去吃蟹黄包。

瞧瞧，这家店招牌上只写着四个大字——孟家蟹包，名气大着哩！我们刚走到拐角口，就飘来一阵阵蟹香。走近看，客人们的身影在蒸汽中显得朦胧而且拥挤，成了清晨一道独特的风景。“来两个包子吧！”“我要定做两个！”“我的包子好了吗？”大家都有些迫不及待了，服务员也来回穿梭在桌间。

我和妈妈好不容易找到了一张小桌坐了下来。趁着等待的工夫，我悄悄地观察起师傅的手艺。他们专心地做着包子，熟练地将那面团揉成均匀的小份，摊开做成小碗状，然后将那流着金黄蟹油的馅飞快地灌进去，接着就开始捏褶子了，拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微往外一拉，包子就彻底“封闭”了。

等待总是那么漫长，好不容易轮到我们。眼前刚出笼的包子雪白晶莹，皮薄馅满，看着就要流口水。妈妈为我讲吃蟹黄包的三部曲：“慢慢移、轻轻提、开天窗”。也就是轻轻提着包子顶端，端起盘子，起到嘴边，然后慢慢咬一口，在轻轻地吃。唉，我哪里顾得了这么多嘛！端起盘子就大咬一口。这下出了洋相，汤汁溅了我一脸，烫得我“呼哧呼哧”直吸气，简直是狼狈不堪。妈妈笑着说：“不着急，慢慢吃，烫了吹一下。”我这才收起洋相，细品起来。妈妈把醋倒进放了姜丝的小碟里，我将包子蘸了一点儿醋，咬一口，这皮里抱着那一汪汪蟹汁，口感极佳，那感觉真是没的说！

同学们，你们是否也嘴馋了？那就在这赤日蟹肥的日子里，随我来品尝品尝“美食精品”——蟹黄包吧！

6蟹黄汤包

九月，当秋姑娘迈着轻轻的脚步到来之时，六合的蟹黄汤包也就跟着上市了。

深秋，妈妈带着我去外婆家，顺便带我去品尝当地最有特色的蟹黄汤包。路上，一辆辆汽车堵得水泄不通，连一只猫也别想进去。过了大约三十分钟，我们终于挪到了龙袍车站。

我和妈妈来到龙袍最有名气的饭店——龙袍人家。只见一个玻璃门内，几位叔叔阿姨正在忙活着：第一位叔叔正在把发好的面团滚成做蟹黄包的面皮，其他两位阿姨从一个装满蟹黄与肉糜做的馅的瓷盘里舀了馅，放入面皮中，仔细娴熟地捏出许多道褶子，这样一个蟹黄包的雏形基本完成了。最后，再放入蒸笼中蒸10-15分钟，香喷喷的蟹黄汤包就做好了。

我迫不及待地夹起一个蟹黄汤包，小心翼翼地咬了一口，浓郁的汤汁立刻在嘴中弥漫开来，再尝尝蟹肉的馅，更是鲜香无比。妈妈都笑我是个“小馋猫”。

说起家乡龙袍镇，它虽不是中国的名镇，但滨临长江，也是鱼米之乡。我最喜欢那里的水杉大道。春夏秋冬，各有特色。春天，万物复苏，水杉路也换上了浅绿色的外衣。夏天，路边的格桑花海姹紫嫣红分外迷人，挺拔翠绿的水杉挡住了如火骄阳，漫步于木质的栈道上，格外清凉舒爽。深秋时节，水杉树的叶子渐渐黄了，风一吹，叶子纷纷落下，像美丽的蝴蝶在空中飞舞。冬天，大雪过后，一层层厚厚的雪给水杉树盖上了一层皮外衣，给路边的小草也盖上了一层厚厚的被子。万籁俱静，也别有一番风味。

龙袍镇！我心中最美的江南小镇！

7靖江的特产——蟹黄汤包

去年年底到江苏靖江，我吃了一种闻所未闻的“包子”——靖江蟹黄汤包。这种包子有两奇，一是包子里包的不是馅而是汤，二是包子皮薄到透明而不破。天上掉下奇绝包。边吃边就埋怨靖江人：“怎么只顾你们自己享用而不广告天下让广大消费者尽欢颜。”

于是一本“陈士荣汤包的故事”的小册子送到我手上。原来，靖江蟹黄汤包有200多年的历史了，它与天津狗不理、上海南翔小笼包、扬州五丁包并列“中华四大包子”。靖江蟹黄汤包现在的名师叫陈士荣。先说第一奇：包子里包的不是馅而是汤。这汤以新鲜猪皮、散养老母鸡、中华绒螯蟹为主要原料，色如玉，香绵长，味极鲜，形酷菊。品尝汤包必须“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吮汤”。住在靖江国际大酒店，晚饭有汤包，早餐亦汤包。点了汤包，不刻即上。看来，汤包制作工艺很纯熟。再说第二奇：包子皮薄到透明而不破。对此，通常的解释是，陈家班通过不断改进，汤包皮比传统的更薄，更透明，更有筋力。陈士荣前不久参加了农业部在靖江举办的小麦产业发展年会，他说现在他才清楚，我国优质专用小麦的发展为他的汤包腾飞助了一臂之力。

七十多岁的陈士荣是食品加工专家，他目前经营的鸿运酒楼远近闻名。他率先制订了汤包质量企业标准，推出的各色汤包丰富了汤包文化。他还极有现代经营意识，2004年，“陈士荣”汤包在香港成功注册，2005年获江苏省著名商标称号，汤包销量领同行业前茅。几年来，他的汤包已经进入北京、上海、香港等一些大城市的高级宾馆酒楼。

怪不得，我从未见过汤包。真希望有一天，百姓吃汤包如吃麦当劳一般方便。