天水小吃作文

1天水浆水面

浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。

浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的暑夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤，可大大减轻患者痛疼，取得显著疗效。

浆水制作很简单，一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面。

2天水搅团

下午放学回家，只见奶奶叮叮当当地切菜，切完了芹菜、韭菜，又切小油菜、大白菜、辣椒、葱、蒜苗，切好的菜在案子上堆成了一座小山，就是不见蒸米或揉面。我就奇怪的问：“您这是要做什么饭呀？”奶奶说：“做荞面搅团”。

“搅团”是我们这里的特色饭，多用秋粮面做，但最好吃的要数荞面做的了。我也是第一次吃这样的饭，觉得新奇，就看着奶奶和妈妈是怎么做的。

奶奶和妈妈在厨房里不停地忙活着，先是炒菜，炝汤，烧水，接着把把荞面倒进开水锅里，用擀面杖不停地顺着一个方向搅动。过了一会儿，光光的、粘粘的搅团就端上了饭桌，青、红、白、黄相间的菜，酸的汤，香辣的蒜泥，油泼辣子……啊！看的我口水都收不住了，不等爷爷坐稳，我就用筷子挑了一小块搅团，在酸汤里涮了一下放进嘴里，还没来得及细嚼就滑进了肚子。奶奶随口说：“要想搅团好，做到一百二十搅。红汤面，酸汤面，荞面搅团更喜欢”。嘿嘿，没念过一天书的奶奶不仅饭做的好，还会这么多的顺口溜！

奶奶边吃边讲着关于吃搅团的故事，不知不觉中我把一碗搅团吃光了，感觉肚子里很胀了，可是还想吃。奶奶又说：“早饭好，午饭饱，晚饭少。”这时，我不由地多看了奶奶几眼，这头发雪白的老奶奶知道的还真不少！

3家乡的花牛苹果

我的家乡在天水，我爱天水的美丽景色，更爱家乡的花牛苹果。

花牛苹果圆圆的，跟红皮球一样圆。满身红红的，跟太阳比，不相上下。天水无论气候‘土壌’日照等自然条件都非常适合苹果生长，这里生长的花牛苹果外观漂亮‘色泽鲜红’五棱突出‘个大皮薄’汁多肉厚‘浓香可口。天水美味可口的花牛苹果都超过了美国的王牌苹果——“蛇果”呢！花牛苹果又大又圆，又红又甜，我的同学们都爱吃。有的人还专门去天水买苹果呢！每到苹果熟了的时侯，就会有好多外地人去天水拉苹果。

我的家乡山青水秀，有出名的“天水瓜瓜”“天水凉粉”等好多小吃，可我还是最爱吃我们天水的花牛苹果！