做豆沙包的作文

1做豆沙包

周末，我又学会了一项生活技巧——做豆沙包。

每逢周末，爸妈就琢磨做好吃的，说是我一周住校，周末补补。这不，这周除了买各种菜，还准备做豆沙包呢。我一听也来了精神，说干就干，爸爸和面，妈妈做馅，我来打下手。很快，面和好了，我兴奋地说：“咱们开始做吧。”爸爸一边把盛面的盆用盖子盖上，一边说：“那可不行，得让面发一发，明天早上才能做呢。”我只好耐心地等待黑夜变成黎明。 终于到了早上，我迫不及待地掀开面盆的盖子，呀！昨天还只有半盆的面今天竟涨到了满满一盆！爸爸说：“这就是发面的作用，现在可以开始做了。”我高兴极了，认真地学了起来。爸爸把面搓成一个长条，把长条分成许多个拳头大的面团，爸爸拿了一个面团，我也赶紧拿了一个，别看老爸是个大老爷们，做起馒头来有模有样的，只见他一手捏着面团，一手用大拇指肚儿把面团往中间捏，边捏边转着面团，不一会儿，一个圆圆的、厚薄均匀的面皮儿便在爸爸的手里诞生了。我也小心地模仿起来，尽管还很笨拙，但最后总算做出了一个长长的、扁扁的面皮，下一步就是填馅儿，老妈把做好的馅端过来，我得意地说：“这一步我会，不就是填馅嘛，跟包饺子一样！”说着，我就把豆沙馅填到面皮里，填得满满的，爸爸看了一眼说：“不错，像那回事。”最后当然是给豆沙包封口了。爸爸说：“这可跟包饺子不一样，要把开口的地方撮起来，再那那一面转到下面，像这样搓，搓圆了就好了。”我照着样子搓，可是搓得太狠了，把豆沙包搓成了一个长条，我不甘心，又重新做了一个，这次可比上一个好看多了！

我接着又做了几个，一个比一个熟练，虽然一直弯腰有点难受，胳膊也累疼了，但看着自己的“杰作”，我心里美滋滋的，爸妈也在一边看着笑。 我第一次做豆沙包的经历就是这么好玩，就像做橡皮泥似的，不过在这个过程中，我也体会到了爸妈做家务的艰辛，吃豆沙包容易，做可就难了——发面、和面、做馅、填馅、搓圆、上锅蒸，一个程序也不能少，这还没有算上农民伯伯播种、施肥、秋收、打成面粉，真真是粒粒皆辛苦啊！以后我一定要多帮爸妈做家务，一定要更加珍惜粮食！

2做豆沙包

今天，我帮妈妈做豆沙包。我来擀皮，挤豆沙馅，妈妈来包豆沙包。

首先，我拿了一块发好的面，把它使劲儿揉了揉，再搓成一根长条，用刀切成一小块一小块的面剂子，然后沾一下面粉，妈妈说，这样可以防止擀面皮的时候面粘在擀面杖上。我抄起了擀面杖，左擀右擀，经过了一番努力后，我总算擀出来一张面皮，接着我又拿出一包豆沙馅，往皮上使劲挤馅，之后，妈妈就包成了一个花样的豆沙包。

等我们做到第十个豆沙包的时候，包装袋里的豆沙馅挤不出来了，可是里面还留有一些。就这样扔掉岂不是太浪费了，我和妈妈想出了一个妙招，用擀面杖擀包装袋，从下面依次往上擀，这样，不仅还能多包几个豆沙包，也不浪费豆沙馅，多好啊！

妈妈的手真巧，包的豆沙包有圆的，有花的，蒸出来之后可漂亮了，让人看起来就非常有食欲，再加上我也亲手和妈妈一起包豆沙包，所以吃起来感觉特别香甜，“妈妈，再来一个豆沙包！”

3做美味的豆沙包

我们家有过年蒸豆包的习惯，所以今天我和奶奶还有妈妈一起做豆沙包，妈妈从储藏室拿来红豆，我问妈妈：“今天我也想做豆包可以吗？”

妈妈揉着我的脸说：“可以，咱们等一会一起做豆包吧。”首先，妈妈把豆子洗了洗，放进锅里，接满水，煮了两个小时后把豆子捞了出来，原先硬硬的豆子变软了。妈妈把刚从锅里捞出来软软的豆子，放到碗里，叫我来压豆子。妈妈说：“朱宇浩你先用勺子把豆子压成豆沙，然后我们在包。”

我们压豆子的时候，奶奶把发酵好的面揉成粗条，然后切成一段一段的。等奶奶切好了面，我和妈妈也把豆子压好了。奶奶说：“一切都准备好了，我们现在开始包包子吧，朱宇浩你来和我包包子，让你妈妈擀皮。”我问奶奶：“包什么样的包子都行吗？”奶奶笑眯眯地说：“可以，发挥你的想象力，包什么样的都行。”说完这些话后，妈妈就开始擀皮，他用擀面杖把面团擀成一个薄薄圆圆的皮，等妈妈擀完这些的皮后，我们就开始包包子。我们包的包子各种各样的，妈妈捏了一个可爱的小刺猬包子，他的背上有尖尖的刺，还用豆子给给它装饰上了眼睛，我捏了一个像降落伞的包子，我先用面团给底下捏了一个小人，在把面团捏成了一个长方形的伞，然后我把他俩连接起来，就成了一个降落伞。奶奶拿来了一个小熊磨具，用面团摁了一个像小熊头的豆包。

我们还捏了很多的豆包，有的捏的像钱包，还有的像信封，还有的像布丁上边放着一颗樱桃。我们、包完了豆包，奶奶就开始蒸豆包。奶奶蒸好包子以后我品尝了一个，真好吃啊！我觉得嘴巴里很香又很甜很甜特别好吃。我们包子包的各种各样，千姿百态，非常可爱。

4第一次做豆包

今年，我是在姥姥家过的年。姥姥住在一个小城市里，那里街道很繁华。

过年的前一天，姥姥说要做豆包。我和老爷在旁边坐着，只见姥姥拿起一块面，先把它拍成一个薄片，然后，用筷子把豆沙馅弄到皮上，一只手托住，另一只手就那么一捏一转，一个豆包就做好了。一个、两个、三个……姥姥做的很带劲儿。可是，做着做着，姥姥的手慢了下来，有些不好意思的对我和姥爷说：“你们俩把剩下的包完吧！我泡得那几件衣服，不洗出来，年前可就干不了了。”姥爷没说什么，拿起一块面就包了起来。我看着姥爷包了好几个，心想：原来做豆包也很简单的呀？于是，也拿起一块面做起了豆包。面黏糊糊的，放在手上还有一点温度。我也学着姥姥的样子，先把面拍了几下，成一个圆片时，再放上豆沙馅，最后把皮合起来……可是，面总粘在手上转不起来。姥爷见我把豆包粘在手上了，就告诉我说：“要先在皮下放上些面粉，做的时候，把面粉粘起来……这样，面就不会粘在手上了。”我听后，就按着姥爷说的做了起来，果然不再粘手了。第一个豆包做成了，我心里非常高兴。做了几个之后，豆包越来越好看，都快赶上姥爷做的豆包了……

姥姥端豆包下锅时，对我做的豆包赞不绝口。我的心里甜滋滋的，心想：什么能难得住我呢？只要用心学，啥事都能做好的。