关于酸奶的作文600字
1做酸奶
酸奶是我的最爱，尤其是骄阳似火的夏天，从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来喝，那真是美味无穷啊！
早饭后，妈妈说要教我做酸奶，我一听，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那岂不就是good idea吗！好，不能光打雷不下雨呀，说做就做！
我们先准备了一个大玻璃瓶，一个保温锅，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，还有一个温度计，再将所有的器具用开水消毒，就开始动手了！
首先，我们将鲜奶倒进了玻璃瓶中，再放入微波炉中，加热了五分钟，然后拿出。妈妈诉我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的环境中，温度必须在45度至50度之发酵，变性凝固而成，牛奶的温度过高或过低，那样都会导致制作酸奶的失败。
我用温度计放入牛奶中一量，“呀！，温度超过50度了，妈妈赶紧将瓶子放入乘凉水的盆中，温度下降到47度时，妈妈将酸奶倒如牛奶中搅拌均匀后，拧紧瓶盖。妈妈说：“现在天气太冷，给瓶子穿件棉袄吧！“妈妈用一块厚毛巾包好瓶子，放进保温锅里，又用“小太阳“的热气罩住了保温锅。妈妈说再等8个小时左右酸奶就可以制成。
吃中饭时，我忍不住要打开瓶子，妈妈叫道；“不能打开，瓶里进入氧气，酸奶会变质的！“听了妈妈的话，我赶紧把瓶子放回保温锅里。
吃晚饭时我又打开了保温锅，透过玻璃我看见里面的牛奶呈半凝固状。妈妈打开盖子，我忍不住大叫道：“哇噻！酸奶制成了。“只见酸奶表面洁白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。
吃着自己做的酸奶，我体会到一种成功和自豪，心里美滋滋的。
2做酸奶
今天游泳后，妈妈买了一瓶酸奶给我喝。把爽口的酸奶喝完后，我想：要是天天有酸奶喝就好了。想到这里，我看了看酸奶盒上的配方，一个大胆的计划就在心中迸发了。
吃过中饭，我找来了蜂蜜、纯米醋、原味奶，在一个纸杯写上“蜂蜜醋酸奶”。然后把一些牛奶倒进这个纸杯，再倒一些米醋下去，用筷子搅了搅，又用筷子蘸了些蜂蜜，再次搅拌了一会儿，最后我把保鲜膜剪成一个正方形，盖在纸杯上，再用透明胶把它的边贴紧，一杯酸奶大功告成了！我把它放进冰箱冰镇起来。
下午，表弟从幼儿园回来了。我见他满头大汗，就问他喝不喝酸奶，他高兴地点点头。我从冰箱里拿出我的酸奶，倒了一点给他，他一口就喝了下去，眯着眼睛大叫：“好酸啊！”“酸奶当然酸啦！”说着我也喝了一口，我也禁不住眯起了眼睛，唉，看来我的原创版酸奶失败了。
俗话说：失败是成功之母。我得再做个改进版。米醋太酸，不如改成柠檬好了。对，再做一杯“蜂蜜柠檬酸奶”，味道肯定好！我把牛奶倒进纸杯，然后把柠檬切成片用手往中间一挤，就有果汁滴下来了。我又用筷子蘸了些蜂蜜，放进杯子里搅动。然后我舔了一下筷子，嗯，味道不错，冰镇一下更好喝。
傍晚，妈妈下班回来，我请她尝了尝我的改进版酸奶。妈妈喝了点点头说：“味道不错，酸甜可口，以后我们天天有酸奶喝了。”我听了心里美滋滋的。
我制作的酸奶，味道虽然赶不上商场里买到的酸奶，可在我心里它是一杯最美味的酸奶。因为我知道，大胆的尝试往往会产生奇迹。
3吃酸奶
寒假的一天，我和王梓桐冯晗一起去老师家学习。休息时老师笑着说：“我给你们看一样东西。”之后拿出一个罐子，让我们猜猜里面是什么东西。我刚开始猜里面是瓜子，可老师说不是，老师故意皱了皱眉头晃了晃手里的罐子，眨眨眼睛说：“没有声音哪！”我又猜是米粥，可还不是。最后王梓同说是酸奶，这回老师才打开罐子，里面真是酸奶。老师说要给我们做酸奶吃。
老师把罐子里的酸奶倒在一个大碗里，放了糖搅匀之后又平均把酸奶倒在几个小碗里，然后举起一个手指说：“我们吃酸奶的比赛规则是看谁吃的最干净，吃的最干净那个人就是第一名，一会打扑克就享受大供的待遇。”
吃酸奶比赛开始了，我太着急争第一了，就大口大口地吞。老师说：“别吃太快，否则猪八戒吃人参果不知其味。”于是我放慢了速度，一点一点地品尝。酸奶酸甜酸甜的，比超市卖的更醇香更浓稠，很好吃。
老师最先吃完后，笑咪咪的看我们吃酸奶的样子。接着冯晗也吃完了，虽然酸奶吃的不干净，但勺子很干净。之后我也吃完了，我用勺子把碗周围刮了一遍，刮得非常干净。王梓同想吃的最干净争第一，所以他吃的最慢。我怕他超过我，就又把碗刮了一遍。
老师看着我认真的样子笑着说：“这真比老牛舌头舔得还干净呀！”冯晗和王梓桐都伸头看我的碗后笑得东倒西歪。最后经过大家公平的评比，得出的结论是：王子同尽管吃的干净，但还是没我吃得干净，终于我享受了吃酸奶比赛第一，打扑克别人给我上牌的大供待遇。
这个学习中的小插曲，让我明白了：即使是一个小小的游戏，只要认真就一定会超越别人，赢得第一。
4做酸奶
很多人都爱喝酸奶，但是你们知道喝酸奶有什么好处吗？酸奶是一种乳制品，它里面有一种细菌叫乳酸菌，就是这种细菌能更好的帮助人们消化食物。今天我就自己做了一份酸奶。
早上，我独自一人去了超市，买好了所需的材料，一回到家我就迫不及待的做起了酸奶。首先我把两袋纯牛奶倒入锅中，不一会牛奶的香味就遍布了房子的每一个角落，我真恨不得一口气把牛奶全喝了。蠢蠢欲动的我正要喝时牛奶沸腾起来了，我急忙关掉火，加了一勺糖，心里觉得可能还不够甜还应该加两勺，于是我又加了整整两勺白糖，尝了尝味道，“哇，实在是太好喝了！”我大声叫道，那牛奶的味道简直跟旺仔牛奶的味道一模一样，我的心里比吃了蜜都甜。接着要等到牛奶冷却到室温35——40度就可以加入酸奶了，可是牛奶的冷却速度比蜗牛还慢，我再也等不及了，于是我拿了个小电风扇一直对着牛奶吹，牛奶好不容易冷了下来，于是我加了两勺酸奶，觉得这一点乳酸菌的繁殖速度肯定不会快，于是我加了一勺又一勺，不知不觉中整杯酸奶都给我倒进了牛奶里，我把它们搅拌均匀然后小心翼翼地倒进了保温杯里。我还特意调好了闹钟。这六个钟头对我来说那简直就是一种煎熬。我一边看着时间一边在想着自己做出来的酸奶会是什么味道：酸的、甜的、还是……各种味道在我的脑中飘着。“叮铃铃”闹钟响了，我急忙跑过去尝了尝。哇，居然是原味的，我拉着妈妈来品尝我的作品，妈妈说做得很好和超市买的不分上下，听到妈妈这样的评价我心里乐开了花。
通过做酸奶这件事我觉得生活中看似简单的事情真要做起来就不这么简单了。
5酸奶之家
记得那晚爸爸给我买了一箱酸奶，我就渐渐入睡了。
第二天早上起来，叫我起床的不是爸爸而是酸奶。我以为是酸奶国的外星人到我家来了，于是我马上换好衣服走到客厅，来到客厅我看到客厅的情形我目瞪口呆，餐桌上的早餐竟然是酸奶饭、酸奶面包、sweet的牛奶变成sour的酸奶了！酸奶桌、酸奶椅子。所有东西都变成酸奶了！那时我想房子是不是也变成酸奶房子了喃？我马上跑到外面一看，“啊！房子还真变成酸奶房子了！”我看着那些酸奶我就没有味口吃东西了，我拿起书包就向学校跑去，以为到了学校就见不到酸奶了，哪知到了学校我见到的不是xx小学，而是酸奶小学。我以为我走错了学校，正想走的时候，突然有人拍了拍我的肩，我连忙转过身去看看是谁，xxx同学变成酸奶同学了！她问我为什么不进去？我说马上进去。她就走进酸奶小学了，我也跟着进去了。到了教室里，我看见教室里的情形，我整个人都木在教室门口了，突然有人叫我进去，我就马上找到自己的位子坐了下来。我强忍着对酸奶的讨厌上完了所有的酸奶课。一上完酸奶课我马上就跑回家去了。
到了家里同样看得是酸奶人，坐酸奶椅子、睡觉酸奶床、写酸奶作业、看酸奶版《课堂内外》、吃酸奶饭和酸奶食物……
天哪！让酸奶从这个世界格式化吧！酸奶啊！消失吧！
6我会制作酸奶了
我是个十足的“酸奶控”，天天得喝上几盒，每次去超市总会在酸奶柜台前挑选很久。科普书上介绍了在家里制作酸奶的方法，我决定自己动手试一试。准备好了一盒纯牛奶和一盒原味酸奶，我就请妈妈担任助手，开始了奇妙的制作酸奶之路。
我仔细阅读了书上介绍的步骤后，先把鲜奶倒入锅中用小火慢慢煮。过了一会儿，牛奶沸腾起来，窜出许多乳白色的小泡泡。我看看表，三分钟到了，于是赶紧关掉火，请妈妈把牛奶倒入杯中。然后我就静静地守在牛奶杯旁。20分钟终于过去了，冷却得差不多了，我郑重地拿出了“秘密武器”——原味酸奶，取了两勺放到杯子里。书上说这一步非常关键，因为这是在培制乳酸菌呢！为了口感更好，妈妈又加了点白糖进去。我搅拌了很久，然后把这杯加工过的牛奶倒进了保温瓶。据说要整整发酵8小时才行，于是，我带着酸奶做成功的期待睡觉去了。
第二天一早，我迫不及待地冲向厨房，妈妈早已神不知鬼不觉地将酸奶藏到冰箱里了。我小心翼翼地端出酸奶，只见它已经变成了一碗“豆腐花”，还有一丝水浮在上面。酸奶熟悉的香味朝我扑来，怎能不令我垂涎三尺？我激动地拿来勺子尝了一口，冰冰凉凉的，酸酸甜甜，比买来的酸奶多了些清香，别提多美味了！第一次做酸奶就成功了，和爸爸妈妈一起分享着我的劳动战果，感觉太美妙了！
妈妈说：“你现在会自己做酸奶了，那你明白为什么牛奶会变成酸奶呢？”带着疑问，我上网去搜索资料。我了解到：新鲜的牛奶中含有大量蛋白质和乳糖，加入乳酸菌会将牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的适宜环境中，乳酸菌会迅速繁殖，那么牛奶的性质就逐渐发生了变化，发酵完成后，鲜奶就变身为美味的酸奶。