家乡的辣子鸡作文

1我家乡的美食辣子鸡

要说我们这里的名吃，那你听我劝告，可别来我家乡。因为，我们这名吃太多，会把你给压死的，到时候救护车可不够用。这么多好吃的，我最一见钟情的就是辣子鸡！！！！！！！！！！！！！！！

辣子鸡的味够劲，看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油，那滋味，我口水都能淹地球了。

别光看这鸡了，连人都常说：一个男人背后还有一个女人。那鸡也是了：背后还有一个大厨！

我没看过饭店里炒鸡，不过，我倒是看过我爸爸炒。俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？所以了，做法如下：[不会炒的朋友们注意看]

顾名思意了，子鸡和辣椒就是原料！先把小鸡切好，把配料准备好：什么酱油，姜，蒜准备好。烧好油，把小鸡倒进去，一直炒到把表面的水炒干，然后把刚才准备好的配料倒进去，在炒两下，加入开水，烧开，转小火，慢慢烧熟。哈，一盘超级好吃的辣子鸡就做好了！

要说起吃法吗，那就随你咯。怎么好吃怎么吃。

怎么样，‘‘好吃’’吧，如多想吃美味正宗的辣子鸡，就来我家乡枣庄吧！对了，别忘了，穿好保护服！

2家乡小吃——辣子鸡

我的家乡枣庄，有一道味道无与伦比的美食——辣子鸡。那家伙，想想口水就要止不住的往下流，下面就听听我给你讲讲“辣子鸡”的情况吧。

辣子鸡可谓“香飘十里”，不仅味道好，看相也好。那金黄色的鸡肉上点缀着火红的辣椒，嫩绿的青菜，其间还夹杂着一片片脆生生的土豆片，再配上褐色的油汤，哇，真成了一道亮丽的美食风景！

辣子鸡做法虽然简单，但是不经过勤于练习，是不可能做好的。

家里来了客人，就把事先准备好的鸡肉放入锅中，大火翻炒，炒干后再放辣椒、土豆片，加上各种作料，快火速炒，直到快炒熟了时再放入酱汤，这样，一份让人垂涎欲滴的辣子鸡便做成了。

辣子鸡的味道太棒了。吃的时候，夹一块鸡肉，蘸上浓浓的辣汤，配上辣酱，口感外酥里嫩，真可谓“此菜只应天上有，人间哪得几回尝”啊！

这就是家乡的辣子鸡，色香味俱全的辣子鸡。

3家乡的辣子鸡

我最喜爱的还是我们枣庄的名吃————辣子鸡，香中带脆，顿时!让人看了就口水直流三千尺，这时辣子鸡已经快好了、葱辣到骨子里的辣子鸡-

几乎每个地方都有自己的美味、花椒，这种辣只能用一个词来形容————“毒辣”，像是一曲愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的时候，我还是想多吃几口，“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊、酱油等材料的碗里，全冒出了汗，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢，我情不自禁的感叹道，腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油，我整个口腔就像被电击中了似的。

辣子鸡的颜色火红火红的，赶紧把鸡肉放进去，但是，听见那“咕噜咕噜”的声音后，但是。

我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉，我的脸上，再配上青椒，辣中带香，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、鼻尖上，哇噻，到街头村边的风味小吃。

辣子鸡的做法很简单。”再吃一块，就听见“哗啦……”的声音，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，从宴会上的正餐大菜，这就是“万红丛中一点绿”了吧！